Таблица на хлебните единици за диабет тип 2 и тип 1 храни, готови ястия, напитки
Стойността на хлебните единици при диабет
Всеки диабет знае точно какво представлява така наречената "хлебна единица". Това е една от най-важните конвенционални единици за този вид заболяване, която е не по-малко важна от гликемичния индекс при захарен диабет и трябва да се има предвид. По-конкретно за това, как да се изчислят хлебните единици, какъв ефект има върху инсулина, по-нататък в текста.
Концепцията за единица хляб
Представеният термин трябва да се счита за ключов в процеса на осигуряване на гликемичен контрол при такова заболяване като захарен диабет. Добре изчисленото съотношение XE в диетата на диабетика ще има силно въздействие върху оптимизирането на компенсацията на дисфункциите в процеса на метаболизъм от въглехидратен тип.
Това се равнява на 12 грама въглехидрати, няма нужда да броим това. Да кажем, че в една хлебна единица, налична в малко парче ръжен хляб, общата маса е около 25-30 грама. Вместо термина хлебна единица понякога се използва определението „въглехидратна единица“, което се равнява на 10-12 грама въглехидрати, които се усвояват лесно и влияят на инсулина.
Трябва да се отбележи, че при някои продукти, съдържащи малко съотношение на смилаеми въглехидрати (по-малко от 5 грама на 100 грама ядлива част от този продукт), не се изисква задължително изчисление за XE при захарен диабет.
Как да извършите изчисления, като вземете предвид XE
По-голямата част от зеленчуците могат да бъдат приписани на този тип продукти, които са полезни за всеки от диабетиците. Така че броенето на хлебни единици в този случай не е необходимо. Ако е необходимо, за това се използват везни или се използва специална таблица с хлебни единици.
Изпълнение на сетълменти
първо,Трябва да се отбележи, че е разработен специален калкулатор, който ви позволява да изчислявате и извършвате измервания във всеки отделен случай, когато представлява интерес за единица хляб.
В зависимост от характеристиките на организма при захарен диабет, пропорционалността на вече приетите въглехидрати и съотношението на такъв хормон като инсулин, който е необходим за тяхната обработка, може да варира драстично.
Да кажем, че диетата на ден съдържа 300 грама въглехидрати, тогава това може да бъде в съответствие с 25 XE. Освен това има различни таблици, с помощта на които няма да е трудно да се изчисли този показател.
Основното е, че всички измервания са възможно най-точни.
За да направите това, можете да използвате специални везни, на които трябва да изчислите масата на конкретен продукт и въз основа на това да определите каква е неговата хлебна единица.
Планиране на менюто
Най-интересното започва, когато трябва да съставите меню въз основа на това, което знаете за продуктите за диабет. Как да изчислите правилно всички други показатели - много се губят, но всичко е изключително просто. Основното е, че са под ръка специални везни и таблица с хлебни единици. И така, основните правила са следните:
- препоръчително е диабетиците да ядат не повече от седем XE за цялото хранене. В този случай инсулинът ще се произвежда с оптимална скорост;
- консумираният един XE повишава степента на концентрация на глюкоза в кръвта, като правило, точно с 2,5 mmol на литър. Това улеснява измерванията;
- една единица от такъв хормон намалява съотношението на кръвната захар с около 2,2 mmol на литър. Въпреки това е необходимо да се използва и да се помни, че всеки ден има таблица с единици хляб.
Трябва също да се помни, че за един XE, който трябва да се има предвид, в различно време на деня и нощта е необходимо различно съотношение на дозите. Например, сутрин една такава единица може да изисква до две единици инсулин, на обяд - една и половина, а вечер - само една.
Везните и таблицата XE ще помогнат да се изчисли разликата всеки път с диабет, но независимият контрол също е важен.
Относно продуктовите групи
Необходимо е да се спрем отделно на някои групи продукти, които помагат в процеса на лечение на представеното заболяване и позволяват да се поддържа хормонът под контрол. Например млечни продукти, които са източник не само на калций, но и на растителни протеини.
Какво е разделянето на групи с XE
В незначителни пропорции те съдържат почти всички групи витамини и най-вече тези, които спадат към групи А и В2. При стриктно спазване на диетата за диабет е препоръчително да се съсредоточите върху мляко и млечни продукти с намалено съотношение на мазнини, което не е необходимо да се брои. И би било по-правилно да се откаже напълно от така нареченото пълномаслено мляко.
Продукти, свързани със зърнени храни, като пълнозърнести храни, съдържат овес, ечемик, просо и се характеризират с повече от висока степен на концентрация на въглехидрати. В тази връзка е необходимо да ги разгледаме XE.
Въпреки това, тяхното присъствие в менюто за диабет все още е необходимо, тъй като позволява да се поддържа съдържанието на захар под контрол. За да не бъдат вредни такива продукти, трябва:
- навреме да се контролира съотношението на захарта в кръвта преди и след ядене на всяка храна;
- в никакъв случай не превишавайте желаната скорост с единицаприем на такива продукти.
И накрая, такава група продукти като зеленчуци, бобови растения и ядки заслужава специално внимание. Имат положителен ефект и контролират съотношението на захарта в кръвта. Също така зеленчуците, ядките и бобовите растения намаляват риска от различни усложнения, например при образуването на сърдечно-съдови заболявания.
Също така, тези продукти, които също трябва да се вземат предвид, влияят върху обогатяването на тялото при диабет с микроелементи като калций, фибри и дори протеини. Препоръчва се да се приеме като навик такава норма: като вид "закуска" да се ядат сурови зеленчуци.
Препоръчително е да се опитате да изберете само зеленчуци с нисък гликемичен индекс и силно да ограничите употребата на така наречените нишестени зеленчуци. Желателно е да се направи това при диабет поради факта, че именно в тях се концентрират много калории и въглехидрати.
По този начин самата концепция за единица хляб е важна не само за диабетиците, но и за обикновените хора.
Въпреки това, в случай на диабет, поддържането и отчитането на представения параметър ще бъде ключът към оптималния живот и поддържането на идеален фон. Ето защо винаги трябва да се държи под постоянен контрол.
Таблица на възможната консумация на хлебни единици на ден
| Хора с тежък физически труд или с липса на телесно тегло | 25-30 XE |
| Лица с нормално телесно тегло, извършващи умерена физическа работа | 20-22 XE |
| Хора с нормално телесно тегло, извършващи заседнала работа | 15-18 XE |
| Типичен пациент с диабет: над 50, физическинеактивен, BMI = 25-29,9 kg/m2 | 12-14 XE |
| Лица със затлъстяване степен 2A (ИТМ = 30-34,9 kg/m2) 50 години, физически неактивни, BMI = 25-29,9 kg/m2 | 10 XE |
| Лица с 2B степен на затлъстяване (ИТМ 35 kg/m2 или повече) | 6-8 XE |
Изчисляване на хлебни единици във всеки готов продукт
1 XE, изяден под всякаква форма, повишава кръвната захар средно с 1,7 - 2 mm / l (с изключение на хипогликемичния ефект на лекарствата)
Равномерно разпределение на XE през целия ден: