Тайната на успеха, как се отглежда доматено пюре в района на Херсон - ХЕРСОН Онлайн социално-политически
Съвременни постижения на световната наука, точност на процесите, изчислени до секундата и контрол на всички етапи. Мислите ли, че говорим за космически технологии? Тази история не е за тях.
В компанията Agrofusion, която се занимава с отглеждане и преработка на домати, казват: "отглеждаме доматено пюре". В 13-ата по големина компания за доматено пюре в света, всяка бъдеща партида продукт се планира внимателно и много предварително: от избора на хибриди и датите на сеитба до точното време, когато машината пристига от полето до растението, това е една от основните тайни на успеха на Agrofusion.
„Ние знаем точния ден и час на засаждане и прибиране на доматите“, казва Александър Лашин, старши агроном на клон Голопристан, който отговаря за работата на терен. – Затова предварително подготвяме полето, обработваме, наторяваме и полагаме напоителни води.
Вече са опънати ленти за капково напояване покрай всеки ред домати по цялото поле. В близост е изградена помпена станция за подаване на вода към поливната система. Заедно с водата всяко растение получава и необходимите органични и минерални вещества. Всяко поле се наблюдава непрекъснато от агрономите на фирмата. Затова посевите от домати в полетата на Agrofusion винаги успяват да счупят рекорди.
Така например през миналата година едно такова поле е дало 111 тона домати от декар, докато средното за Украйна е около 40 тона. А средният добив от домати в полетата на Agrofusion никога не е падал под 90 тона на хектар.
- И ето го нашето Ферари - казва Александър, сочейки трансплантатора, който се приближава през полето.
Тук наистина се засаждат доматени разсади със сеялкиМарки Ferrari, които се агрегират с трактор със 100 конски сили. Процесът на кацане в земята е бърз и точен. Готовият разсад в касети вече се зарежда в машината за засаждане. Обслужва се от трима работници. Разсадът се потапя в барабана, преминава през ботуша и остава в земята след Ferrari - на равни редове с точен интервал.
- Ние се отнасяме към всяко растение като към собствено дете - усмихва се агрономът Александър Лашин, - следователно практически няма загуби по време на отглеждане и засаждане.
Дмитрий Беляев, ръководител на оранжерийния комплекс в Голопристан, демонстрира автоматична линия за засяване на семена. Всяко семе от бъдещото доматено растение трябва да бъде засадено в отделна клетка на касетата. Едно семе - една клетка. Кълняемост на семената - 100%. Почвата за разсад е органична на базата на торф, която фирмата закупува само от сертифицирани доставчици.
Засетите касети се изпращат за покълване, а след това в оранжерията, където агрономите наблюдават денонощно отглеждането на разсад. Всички тези операции също трябва да се извършват в точното време, тъй като в планирания ден тези разсади вече ще чакат на полето. В Agrofusion всичко работи според часовника и всичко работи като часовник. Дори в офиса има електронен дисплей: „Остават 60 дни до прибиране на реколтата от домати“.
Броят на засетите семена от домати в Голопристанския клон на Агрофюжън е известен на един. Тази година в Южен оранжериен комплекс те са точно 58 000 000. Други 3,2 милиона растения ще се отглеждат изключително по биологичен начин, като се използват само биоторове и органични продукти за растителна защита. Доматената паста, произведена от тези домати, ще получи международен статут на „Био“, тъй като се спазва биотехнологията привсички етапи от неговото отглеждане. Между другото, продуктите на компанията вече са сертифицирани за безопасност на храните и органична безопасност в 31 страни по света.
Всяка такава оранжерия може да побере 6 милиона растения. Общо шест такива оранжерии има в Южния оранжериен комплекс на Agrofusion. Всички те са оборудвани с фертигационна и вентилационна системи.
Тук работи и въведеният от компанията „конвейер за домати“: отгледаният разсад трябва да отиде на полето навреме, за да побере следващата партида растения в оранжерията.
Целият процес от сеитбата до обработката на доматите в Голопристанско през пиковия сезон се обслужва от 670 служители на фирма Agrofusion. Всички служители са местни жители, които получават официална заплата средно около 10 000 гривни.
Откритостта и коректността на финансите е друга отличителна черта на компанията. Това е европейски принцип, въведен от предприятието в украинската икономическа реалност. Само миналата година компанията, която обработва 21,5 хиляди хектара земя, е платила 204 милиона UAH на бюджетите на всички нива под формата на данъци. Това означава, че компанията е платила 10 000 UAH данъци на хектар земя. Това е рекордна цифра не само за Херсонска област, но и за цяла Украйна.
От първите дни на работа в Херсонска област Agrofusion демонстрира стандарти и задава тона на всички местни земеделски производители: както в организирането на процесите, в правенето на бизнес, така и в отношенията с партньори и акционери - това се признава днес от повечето участници в регионалния агробизнес. Остарелият неефективен фермер в Украйна сега се заменя от модерен селскостопански производител, работещ върху нови високопрецизни и наукоемки технологии. Зад такива успешни компании, водещи страната къмводещи позиции на световния пазар, бъдещето на украинския агробизнес.