Технически указания за механизирано производство на чесън
Подготовка на семена.
Непосредствено преди засаждането семената трябва да бъдат натрошени на зъби и калибрирани. За сеитба се избират големи и средни семена.
Много е важно вече счуканият чесън, подготвен за сеитба, да не лежи дълго време преди сеитбата, тъй като с всеки ден на съхранение в тази форма той постепенно губи своите свойства, влага и способност за покълване и много семена изчезват по този начин.
За това се използвауредба за раздробяване и оразмеряване. Тя е в състояние да обработва 500 кг на час и да осигурява на 4-редовата сеялка необходимата дневна доза (3000 кг). Преди засаждането е необходимо да се извърши фитосанитарна обработка на семената, за да се предотвратят заболявания. За това се използва оборудване за фитосанитарно третиране на семена (допълнително оборудване за раздробяване и калибриране на предсеитбена пръскачка).
Засяване, дати на сеитба, дълбочина на сеитба, схема на засаждане.
Засяване:
дълбочина на вграждане:
-Дълбочина на сеитба от 2 до 4 см в зависимост от размера на семената, времето на сеитба и вида на почвата.
Растителен модел:
-Разработването на проект за механизация на производството на чесън започва с планирането на прибирането на реколтата, най-критичният и отговорен етап от производството, където реално се инвестират всички пари и от който зависи целият годишен доход.
Останалата част от работата не е толкова трудоемка по отношение на времето и не създава проблеми за изпълнение. За сеитба, например, можем да разчитаме на месец, половин контейнер (в испанския климат), докато имаме само 10-15 дни за прибиране на реколтата. Следователно формата и моделът на засаждане винаги се определят от метода на прибиране на реколтата и целият процес на отглеждане трябва да бъде разработен и адаптиран специално заефективно почистване.
И така, идеалните условия за работа на комбайните са засаждане на 45-50 см между редовете, на същото разстояние и сеитба със сеялки, тъй като само в този случай можем да постигнем правилна дълбочина на сеитба и линейност.
-Разстоянието между зъбите в линията не влияе на ефективността на комбайните. Чрез регулиране на това разстояние можем да коригираме общия брой пространства до необходимото количество на квадратен метър. м. Така например, ако обичайната схема на засаждане в конкретен случай е била 30 см между редовете, тогава при преминаване към 45 см е необходимо да се увеличи дозата на сеитба на линеен метър, така че броят на редовете на 1 кв.м. излезе същото.
При двуредовата сеитба обикновено се цели постигане на най-голям брой растения на 1 кв.м. Но е трудно да се разработи схема на засаждане, която да дава еквивалентен брой разстояния на 1 кв.м. и в същото време би било съвместимо с механизираната жътва. Нашият съвет е простедин ред.
Един ред прави механизираното прибиране на реколтата много по-лесно и също така взема предвид индивидуалните нужди на всяко растение по отношение на светлина, въздух, влага и пространство за растеж. Тази схема на засаждане създава оптимални условия за неговия растеж и развитие. В продължението ясно са показани различни схеми на засаждане с еднакъв брой растения на хектар.
Вариант B позволява по-добър контрол на плевелите, осигурява място за циркулация на въздуха, необходима на растението и т.н. и се адаптира най-добре към механично почистване.
Грижи за засаждане на чесън. Третиране на разсад, борба с болести, вредители и плевели.
Освен това можете допълнително да използвате оборудване за механично унищожаване на плевелите между редовете (например подобнипоказаните по-долу):
Прибиране на чесън.
За прибиране на чесън се използват два вида машини:връзване на чесън на китки ирязане на зелени листа.
Комбайнът за прибиране на бутове събира чесъна и го връзва на китки, запазвайки бутлата, и ги разтоварва в един ред на полето.
Ако времето е хубаво, тогава гроздовете се оставят на полето за няколко дни да изсъхнат. Листата защитават чесъна и го предпазват от пряка слънчева светлина, а също така гарантират съхранението му 6-8 месеца (в зависимост от сорта и условията на съхранение). След това се транспортира в склад за съхранение или върховете се отрязват направо на полето и след това се изпращат в склад за по-нататъшна обработка. Тъй като чесънът се продава на връзки, той се нарязва и обработва (обелване, рязане на корени, пакетиране). Тази машина се препоръчва за начинаещ производител и при липса на добър хладилен склад за съхранение на чесън.
Има едноредови (капацитет 1-1,5 ha/ден) и двуредови (2-2,5 ha/ден) модели. -Листорезачка - отрязва върховете на необходимата височина и поставя нарязания чесън в чували, които след това се транспортират до склада за сушене и съхранение. Тази машина се използва само ако има наличен хладилен склад. Има едноредови (1,2 ха/ден) и 4-редови (3,5 ха/ден) модели. В началния етап се препоръчва едноредова машина.
Преработка и съхранение на чесън след прибиране на реколтата.
Вече в склада чесънът, прибран с горнорезна комбайна, преминава през първото почистване с помощта на почистващи машини (почистваща маса - за отстраняване на остатъците от пръст), поставя се в отворени проходни кутии и се изсушава. Естествената форма на сушене на чесън, както на връзки, така и без листа, е под навес, като се избягва пряка слънчева светлина.или в добре проветриво помещение.
В зависимост от климатичните условия и в райони с висока влажност, чесънът се суши в специални сушилни с помощта на принудителен въздух, естествен или нагрят, чрез вентилатори, монтирани в основата или в горната част на сушилнята).
След изсушаване се извършва вторично допълнително почистване (може отново да се мине през почистващата маса и след това през масата за белене), за да се отстранят остатъците от пръст и мръсни люспи. След това главите чесън се сортират / калибрират (таблица за калибриране), поставят се в хладилник и се съхраняват при температура минус -3 / -4 градуса.
Ако се съхранява правилно, чесънът може да се съхранява до една година. Тъй като чесънът се продава в необходимото количество, той се изважда от камерата и се придава търговски вид (това вече е ръчна работа). Чесънът на връзки след прибиране се суши по подобен начин без предварително почистване и се съхранява (окачен) на сухо и проветриво място.
Подрязването на листата (ръчно) и почистването на луковиците (подобно на предишното) се извършват в момента на продажба.
Адаптиране на сортове
Чесънът е зимна зеленчукова култура, студоустойчива, която се вкоренява добре и издържа на ниски температури. Сортовете, отглеждани в Испания, се използват във всички региони, където се произвежда.
Във всеки случай винаги е необходимо да се увеличава производството за сметка на вече отглежданите сортове и да се правят опитни посеви на нови сортове на малки площи, за да се проучи и анализира тяхната адаптация и продуктивност.