Телешко с ябълки рецепта за месо, което се топи в устата

Както се казва, няма скучни рецепти, има само скучни съставки. Затова искам да ви представя една интересна рецепта за говеждо с ябълки. По някаква причина се смята, че само патицата може да бъде с ябълки. Каква дискриминация? В края на краищата в ябълките може да има всичко, дори кон. Нека засега сготвим говеждото и ще се убедите сами. Нека изчакаме малко с коня, но телешкото в ябълки ще бъде точно това, от което се нуждаете на вашата празнична трапеза.

Ще ни трябва:
телешко филе - 500 г,
Лук-2 бр.
Ябълки-3 бр.
Горчица-2 с.л. л.
Бяло вино-200 мл.
Зехтин,
Подправка за месо
зеленина,
Сол, смлян черен пипер на вкус.
Как се готви :
Нарежете месото на порции, поръсете обилно с подправка за месо и запържете в растително масло от двете страни за 10 минути.
Поставете месото в тава за печене и го изпратете в предварително загрята фурна до температура 150 градуса, печете 15 минути.
Обелете лука и нарежете на половин пръстени, ябълките нарежете на малки филийки.
Запържете лука в същия тиган, където се е готвило месото, добавете ябълките. Гответе лука, докато покафенее, след което добавете горчицата и виното. Когато сосът започне да се сгъстява, отстранете от огъня.
Сложете говеждото в чиния, залейте го с приготвения сос, гарнирайте с билки и сервирайте.

Е, както можете да видите, рецептата за готвене на говеждо месо с ябълки е проста и несъмнено ще украси вашата маса. Между другото, за всяко месо е по-добре да вземете кисели или сладки и кисели сортове ябълки. Приятен апетит.