Терапевтично хранене по време на дисбактериоза - Вашият лекар Айболит
Симптоми на дисбактериоза
В червата на човека - нормална микрофлора, която допринася за храносмилането на храната. Това са няколко вида ешерихия коли, бифидобактерии, лактобацили и др. Въпреки това, в допълнение към полезната микрофлора в червата винаги има известно количество опортюнистична микрофлора, която активно се размножава при определени условия и причинява различни заболявания. В допълнение, условно патогенната микрофлора пречи на нормалното храносмилане. Състоянието, при което се увеличава количеството на опортюнистичната микрофлора, всъщност се нарича дисбактериоза.
При дисбактериоза се нарушава не само храносмилането, но и имунитетът. Страдащите от него често боледуват от настинки. Дисбактериозата може да възникне при недохранване, липса на витамини, по време на тежко заболяване, на фона на антибиотично лечение и други подобни. Почти винаги, наред с хроничните заболявания на стомашно-чревния тракт, се появява дисбактериоза. Запек, диария, метеоризъм, коремна болка, умора, слабост, различни алергични реакции са симптоми на дисбактериоза.
Диета при дисбактериоза
Поради факта, че причините за възникване и механизмът на възникванедисбактериозата може да бъде различна, тогава режимът на терапевтичното хранене трябва да бъде повече или по-малко индивидуален. Но има някои универсални диетични насоки за това заболяване. Например, в диетата на пациенти с дисбактериоза не трябва да се включват лесно смилаеми въглехидрати. Брашното не се препоръчва при продължителна диария, но плодовете и зеленчуците се усвояват доста добре. Но се случва, че суровите зеленчуци, съдържащи голямо количество груби фибри, се усвояват лошо от пациенти с дисбактериоза, така че те трябва да бъдат заменени с яхнии.
Ако процесите на гниене са водещи в червата по време на заболяване с дисбактериоза, тогава зеленчуците и плодовете са незаменими. Първо трябва да ядете зеленчуци в задушена или варена форма и след това плавно да преминете към салати от пресни зеленчуци, плодови салати и прясно изцедени сокове. Продукти, съдържащи танини (силен чай, какао, боровинки), супи от слуз, пасирани храни, концентрирани храни и малки количества течност забавят движението на храната и намаляват диарията. По време на запек се препоръчва да се ядат ястия, които стимулират движението на изпражненията през червата: пюрета, сокове, кисело-млечни продукти. Но ако запекът продължава, храната трябва да бъде обогатена с фибри от пресни зеленчуци и плодове. Най-много ползи носи салатата от прясно зеле, наричана "метла на червата". Зърнените култури (елда, овесена каша, просо и перлен ечемик) и студените ястия също помагат за ускоряване на процеса на хранене.
Продукти, които причиняват дразнене на чревната лигавица, пациентите с дисбактериоза трябва да бъдат изключени от диетата. Такива продукти са пържени, пушени, кисели, пикантни, пикантни, кисели ястия и някои зеленчуци: киселец, чесън, лук, репички, кисели плодове и плодове. Влияят негативно на черватасилни рибни, месни и гъбени бульони. „Средните“ продукти включват леко подсушен бял хляб, риба и кайма. Някои пациенти с дисбактериоза не понасят мазни храни. Това показва, че те имат нарушения на жлъчкообразуващата функция на черния дроб.
Диетата при заболяване на дисбактериоза трябва да бъде богата на минерали и витамини, които активно участват в процеса на храносмилане. Ябълковото пюре има положителен ефект при чревна дисбактериоза. По време на обостряне на заболяването се приготвя от задушени ябълки от сладки сортове. Той е пребиотик, с други думи добра хранителна среда за чревната микрофлора. В допълнение, ябълките са особено полезни при склонност към диария поради достатъчното съдържание на пектинови вещества, които имат стягащ ефект. По време на дисбактериоза не се препоръчва постоянно да се придържате към правилното терапевтично хранене, тъй като това може да усложни хода на заболяването. Следователно диетата трябва да се спазва само по време на обостряне на заболяването.