Тези 9 храни, които не трябва да съхранявате в хладилник
Знаете ли, че доматите в хладилника губят естественото си здраве, свежест и вкус?
Благодарение на хладилника можем да съхраняваме храна и готови ястия много по-дълго. Много хора смятат, че всички продукти, които купуваме, трябва да се съхраняват в хладилник, че се запазват по-добре при ниска температура. Но се оказа, че не всички продукти трябва да се държат там, че някои от тяхсе развалят по-бързо в хладилника, че студът може да влоши вкуса и текстурата им. Тъй като много хора не знаят за това, ето девет храни, коитоне е необходимо да се съхраняват в хладилник.
Когато плодовете узреят, те се консумират веднага, а останалитепоставете в хладилника, но далеч от други продукти.
Когато не са съвсем узрели и искаме да узреят,добре е да ги държите извън хладилника, тъй като това може да забави процеса на зреене.
Чесънът може да загуби своя вкус и аромат, когато се съхранява при ниски температури за твърде дълго време.
За да запазите чесъна в добро състояние за дълго време, той трябва да се съхранявав хартиен плик на хладно и тъмно място.
Някои хора смятат, че кафето е най-добре да се съхранява в хладилник. Това е грешка, при такива условияароматът и вкусът му могат да се влошат.
Кафето се съхранява най-добре на стайна температура, което запазва неговите мастни киселини и хранителни вещества.
Високата влажност в хладилника може да ускори процеса на разграждане на ароматните билки, тъй като те са „свикнали“ с по-топъл климат и се запазват по-добре при достатъчно висока температура.
Най-добре е да ги сложите в съд с вода и да ги държите в кухнята, докато „изхабят парата“.
Пчелният мед, подобно на кленовия сироп,не трябва да се съхранява в хладилник. Ако това се направи, има вероятност медът да кристализира.
Този вид храна изисква по-топла и за предпочитане тъмна „среда“.
В повечето, ако не във всички страни по света, яйцата се продават и съхраняват при стайна температура, тъй като ниските температури ги карат да губят своята свежест и вкус.
На хладно и сухо място този продукт може да се съхранява до две седмици, без да загуби полезните си свойства и вкус.
Ако черупките на яйцата са замърсени и напукани, за да намалите риска за здравето, най-добре е да ги съхранявате в хладилник и да ги използвате възможно най-скоро.
Растително масло
Маслиново, ленено, соево и изобщо всякорастително масло не трябва да се съхранява в хладилник, то не понася ниски температури.
Ако го съхраняваме достатъчно дълго,трябва да се съхранява на хладно, сухо и тъмно място в кухнята.
И най-добре е да го купувате в малки бутилки. Тогава маслото няма да се налага да се съхранява дълго време в отворена бутилка и тоще бъде винаги прясно.
Ако ги сложите в хладилника и ги оставите там няколко дни, доматите ще загубят естествената си „консистенция“, цвят и вкус.
Освен това, ако доматите не са съвсем узрели, студът ще им попречи да узреят.
Най-добре е да съхранявате този продукт на стайна температура в хартиен плик. Ако доматите са узрели, най-добре е да ги изядете веднага, вместо да чакате да се развалят.
Авокадото, което предлагаме за продажба, обикновено е зелено и започва да узрява едва след няколко дни и при определени условия.
Ако държите авокадо в хладилника, това ще забави узряването му, хранителните му свойства ще се влошат, а вкусът щестава не толкова приятно, колкото това на пресен плод.
За да се насладим на вкуса на зряло, сладко авокадо, то трябва да бъдеувито в хартия и оставено да лежи на топло място. Когато с пипане усетим, че плодът е станал достатъчно мек, може да се яде.