Всичко за отглеждането на мента и ползите от нея
Етеричното масло от мента вдъхновява и обновява. Ментата е толкова универсална, че може да се използва в медицината, парфюмерията и кулинарията.
Не само чайовете с мента могат да ви ободрят, но и месото с мента се възприема по съвсем различен начин. Преди няколко години майката на съпруга ми приготви зелеви рула с мента, оттогава съм убеден, че не можете да развалите месото с мента.
Ментата е многогодишно тревисто растение от семейството на ментата. Той се отличава от другите растения с уникален освежаващ, така да се каже, хладен аромат и всичко това, защото листата на мента съдържат специални етерични масла.
Ментата е била известна на хората в древна Гърция, египтяните са я поставяли в гробниците на фараоните, а името й е дадено в чест на нимфата Мента, превърната в растение със студена, но наистина великолепна нежна, освежаваща миризма.
Засаждане на мента
Ментата предпочита рохкави плодородни почви с достатъчно светлина. Може да расте на варовити почви, но ароматът няма да е твърде силен. Ментата ми расте изцяло на сянка, между брези, туи, беседки и езерце. Там почвата отдавна е наторена, но това още не се е отразило на ментата. Тя също се чувстваше добре между дърветата от морски зърнастец. Ментата няма да оцелее на тежки глинести почви със застояла вода.
Мястото за засаждане трябва да се почисти от плевели и да се внесат органични и минерални торове (обикновено прилагам по схемата на опаковката). Ако зоната е влажна, е необходимо да се направят гребените по-високи, така че влагата да се изпарява по-добре. Ако земята, напротив, изсъхва бързо, направете ниски хребети, така че водата да се задържа по-дълготях.
След засаждането ментата трябва да се полива. Когато го засях със семена, пролях бразда в билото, засях семената и поръсих със земя, малко мулчиране.
размножаване на мента
Най-популярният метод сред любителите градинари, разбира се, е семената. Можете да засеете мента веднага в земята или можете да я засадите у дома в саксии и след това да я засадите в градина или да я оставите в саксии.
Ментата се размножава добре и чрез коренови резници с възобновителна пъпка, когато вече имат около 5 листа. Нарязаните резници се поставят в хребети и се поръсват със земя, поливат се, след кратък период от време те ще се вкоренят. Този метод е добър за прехвърляне на видове и сортови свойства.
грижа за мента
- Основната грижа за мента е плевене, разрохкване на почвата, поливане. Поливах ментата си 2 пъти месечно през лятото.
- Подхранването с азотно-фосфорни торове през вегетационния период няма да бъде излишно.
- Веднъж на всеки три години засаждането си струва да се повтаря, тъй като плевелната трева допринася за загубата на растения от мента.
- През есента почвата трябва да бъде по-добре мулчирана със суха земя или покрита със смърчови клони, слама.
Събиране и съхранение на мента
Ментата се събира през първата година от засаждането. Преди цъфтежа вземете листата за сушене, през този период те са най-наситени с полезни вещества. Сушат се на китки на сянка. Обикновено сушим на тавана под тавана. Такава мента ще запази вкуса и аромата си през цялата зима.
По желание можете да се насладите и на пресни билки, за целта трябва да я нарежете, изплакнете и я сложете върху тънка влажна кърпа в контейнер в хладилника. Слагам без плат, но съхранявам на 0°.
В народа ментата може да бъде наречена драголюб, перекоп, бежава, но както и да се нарича, тя се използва от много народи. род ментаима много различни видове. Признавам си, засадих мента от любов към самото растение, но то прекрасно украси околностите на малкото ни езерце. Да започнем с този тип.
Ментата е богата на разновидности и интересни сортове:
- Лимонова мента (Mentha piperita var. citrata) - Да не се бърка с маточина, която също често се нарича "лимонова мента". Има много разновидности: с лимон, портокал, бергамот и други цитрусови нюанси на миризма.
- Тюрингска мента (Mentha piperita var.multimentha) - Този сорт има силна миризма на ментол.
Полска мента (Mentha arvensis)
Полският джоджен много често расте в горската зона, в България в диво състояние се среща почти навсякъде. Този вид обича влагата, затова расте по бреговете на реки и езера, но се среща и в полета и ливади.
Многогодишен изглед. Растението е високо около 50 см, листата са кръгли, продълговати или яйцевидни.
Мента (Mentha suaveolens Variegata)
Този вид мента също принадлежи към многогодишни растения. Расте много бързо и силно.
Ябълкова мента или кръглолистна мента (Mentha rotundifolia)
Този вид мента е много популярен в кулинарията и яденето, поради факта, че има деликатен аромат и вкус. Като приглушен вкус на мента с нотка на ябълка,листа от касис, ананас. Расте в храст с височина около 55 см. Многогодишно растение е.
Все още има огромен брой видове мента, които се различават значително по вкус и мирис, и още повече разновидности на мента с различни нюанси и вкусове: шоколад, джинджифил, банан, ябълка, портокал, ананас, касис и сложен състав. И си мислехте, че ментата е толкова просто растение? 🙂