Тиквички полезни свойства, рецепти козметика готвене

Тиквичките и тиквата са роднини, принадлежат към семейство Тикви. Преди пет хиляди години хората вече са яли тиквички. Тяхната родина е Индия. Това са едногодишни тревисти растения. Стъблото е пълзящо, прилепнало, достига дължина 8 м. Стъблото и листата са покрити с къси твърди власинки.

За да могат тиквичките да се съхраняват дълго време и да запазят полезните си свойства, по време на прибиране на реколтата тиквичките се отрязват, оставяйки опашка с дължина 5-6 см. Тиквичките се нарязват на възраст 10-12 дни, когато достигнат 20-30 см.

Младите неузрели тиквички съдържат значително количество калий, никотинова киселина, рибофлавин, тиамин, микроелементи. Корите на тиквичките съдържат биостимуланти, което прави младите тиквички здрави за консумация сурови с кората. Тиквичките се запазват добре на стайна температура.

Тиквичките са най-разпространеният зеленчук на нашата трапеза.Суровите тиквички са много по-здравословни от варените. В сезона на тиквичките за здраве трябва да се опитате да ядете колкото е възможно повече сурови тиквички с кората, като ги добавяте към салати. Като лечебно растение се използва малко, но е много полезно и е диетичен продукт.

Използването на полезните свойства на тиквичките

В диетичното хранене тиквичките са ефективни при заболявания на сърцето, бъбреците, черния дроб и стомаха. Тиквичките се използват за лечение на пациенти с атеросклероза и се включват в диетата на хора със затлъстяване.

Диетичните фибри, съдържащи се в тиквичките, стимулират червата, без да ги дразнят. Той е добър адсорбент, лесно абсорбира токсичните вещества, излишния холестерол и вода и ги извежда от тялото. Тиквичките са отличен диуретик при явни и скрити отоци.

Тиквичките са особено полезни за хора с болен черен дроб, болнистомаха, червата и сърдечно-съдовите пациенти.

Варен костен мозък се приема при лечение на анемия. Тиквичките са полезни за хора, които са претърпели операция, те повишават чревната подвижност.

За да тиквичките имат невероятен холеретичен ефект, те перфектно почистват жлъчния мехур. В народа тиквичките се наричат продукт за тези над 30 години.

C клоните на тиквичките имат антиалергични свойства.

Суровите млади тиквички, особено с кората, са много по-здравословни от сварените и презрели.

Здравословни рецепти с тиквички

1. Инфузия на цветя от тиквички. 10-12 цвята се заливат с 0,5 литра вряща вода, оставят се за 2-3 часа. Пийте по 1/3 чаша 5-6 пъти на ден между храненията. Помага при алергии. Цветя за събиране на тези, които сами паднаха на земята.

2. Семки - трябва да се изсушат (не се пържат) във фурната. Приемайте системно по 15-25 броя на ден. Те помагат, като самата пулпа и цветята, с оток.

3. За бани на краката се използва отвара или запарка от върховете на тиквички. През зимата за такива бани можете да използвате прах от сушени кори от тиквички.

Няма противопоказания.

Тиква в козметиката

Кората от тиквички под формата на апликации се използва при стареене на кожата. Пилинг на прах лекува акне по лицето.

Тиквички в готвенето

Пържени тиквички. Обелете средните тиквички, нарежете на половин пръстени (ако са млади, не ги белете и нарежете на кръгчета), посолете и запържете в растително масло от двете страни. Поставете в чиния, поръсете с билки. Пригответе соса. Смесете майонезата с нарязания чесън.

Котлети. Обелете тиквичките (младите с кората), настържете, изстискайте сока, добавете яйце, лук, чесън, билки, малко брашно. Оформете котлети, запържете в тиган за двестрани.

Прочетете също: