Тънък пай с лаваш - Тънък пай с лаваш - рецепти
- Месен пай от тънък лаваш
- Какво може да се готви от пита хляб
- Мароканска кухня: традиционен пай с месо
Баницата е сочна и много вкусна. И поради факта, че всички компоненти, включени в него са естествени, той е и полезен. Той, без съмнение, ще се хареса на представителите на по-силния пол, които обичат да ядат плътно, и на децата, които могат да участват в готвенето. Действия като потапяне на пита хляб в кефир няма да оставят безразличен нито един малък кулинарен специалист. И да опитате собственото си ястие - какво по-добро?
• тънък лаваш - 3 листа
• месо (за предпочитане говеждо, но можете да вземете всяко по ваш вкус) - 400 g
• кефир – 1,5 чаши
• лук – 1 глава
• зеленина на вкус
Като начало смелете месото. Смиламе го на комбайн или го прекарваме през месомелачка, можете да вземете готова кайма, ако сте сигурни в нейното качество.
Запържете получената кайма в малко количество растително масло и оставете леко да се охлади.
По това време поставете формата с пита хляб. Подреждаме пита хляба по такъв начин, че краищата му да се припокриват със страните на формата. По-добре е да вземете два листа пита хляб, да ги поставите един върху друг отдолу, така че половината от всеки лист да лежи на дъното, а другата половина да излиза извън ръбовете на формата.
Смесете охладената кайма с нарязани зеленчуци, билки и настъргано сирене. Разстелете половината от тази маса върху пита хляб. Смесете кефир с яйце.
Разкъсваме пита хляба на парчета и го потапяме в кефир. Парчета пита хляб, напоени с кефир, се натрошават и се разпределят намачкани върху каймата. Включваме фурната на 220 градуса.
Поставете останалата кайма върху намачканите парчета пита хляб ивнимателно покрийте всичко с краищата на долния пита хляб.
Смажете нашия месен пай от тънък пита хляб отгоре с останалия кефир и поставете във фурната за 15-20 минути. Печем при температура 220 градуса.
Готовият пай с месо може да се сервира веднага горещ или като студено предястие. И в двата вида ще ви достави много удоволствие.