Торта кошница с плодове - стъпка по стъпка рецепта със снимки
съставки
- за сладки: 12 яйца, 2 с. л. захар, 2 с. л. брашно, 1 пакетче бакпулвер, 1 пакетче ванилин
- за крем: 2 кутии кондензирано мляко, 400 г заквасена сметана, 1/2 с.л. захар, 300 г сини сливи.
- за украса: консервирани ананаси (3 кръгчета), къпини, киви - 3 бр. ягоди, малини, касис, 1 круша, 5 бр. сливи, чепка червено грозде, 1 пакетче бистро желе за кекс
- за поръсване на страните: 50 гр. черен шоколад, 2 с.л. бадемови люспи.
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Отделете белтъците от жълтъците и разбийте на силна пяна и едва след това добавете захарта и разбийте до получаване на маса, като за меренг.
След това добавете ЕДИН по ЕДИН жълтъците, като продължавате да разбивате. След това добавете ванилията, бакпулвера и пресятото брашно. Тестото е готово.
Разделете тестото на 2 части и изпечете 2 блатове.Аз пека в разделена форма, на дъното на която постлах лист хартия за печене.
В никакъв случай не отваряйте фурната по време на печене. Печем около 25 минути на температура 180 гр. Готовите бисквити нарежете по дължина на 3 равни части (всяка) В резултат се получават 6 блатове. Можете да се ограничите до 3 торти (тогава продуктите се намаляват наполовина, но високата торта изглежда по-ефектно).
Приготвяне на крема: варете кондензирано мляко за 2 часа, охладете бурканите, след това изсипете съдържанието на бурканите в купа за разбиване, разбийте заквасената сметана със захарта и комбинирайте с кондензираното мляко, разбийте добре с миксер. След това се добавят задушени и нарязани на ситно сини сливи. Смесете добре. Кремът е готов.
Намажете блатовете с получения крем и сглобете тортата.Отстрани също намажете с крем и поръсете с бадемови люспи, смесени с настърган шоколад.
отгоре украсяватплодове и залейте с желето за тортата. Пригответе желето според инструкциите на опаковката.