Торта с плодове в желе и бита сметана - стъпка по стъпка рецепта със снимки
съставки
- за бисквитата:
- 3 яйца
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица брашно
- няколко капки лимонов сок
- за наслояване и декорация:
- 2 банана
- 1 киви
- 2 мандарини
- консервиран ананас
- 220 гр. плодово кисело мляко 8% масленост
- 1 ст. бита сметана
- 1 опаковка желе за торти "dr.oetker" (за 250 мл течност)
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
За тази торта пека класическа бисквита.
Разбийте с миксер 3 белтъка с няколко капки лимонов сок на стабилна пяна, постепенно добавете половината захар и продължете да разбивате, докато се разтвори.
Жълтъците се разбиват отделно с другата половина захар. Добавете брашното и разбъркайте.
Комбинирайте внимателно протеиновата и жълтъчната маса.
Сложете полученото тесто във форма и печете в загрята фурна за 25-30 минути.
Охладете бисквитата и я нарежете на две части.
Напоете двете страни на бисквитата със сироп от консерва с ананас.
Намажете долната част с кисело мляко, сложете един слой резени банан.
Покрийте с втората част от бисквитата и започнете да фантазирате!
Няма две еднакви торти! Можете да подредите плодови резени както искате!
Пригответе желе за пълнене на "плодовото поле" и изсипете. Оставете желето да изсъхне.
Разбийте сметаната и използвайте шприц, за да украсите страните на тортата и около периметъра на "плодовото поле"
Поглезете очите си с тази красота и се наслаждавайте на чая.