Убиват микробите със собствените им оръжия - лактобацили, лактобацили, кисели млека, имунитет, пробиотици, вируси
От началото на времето човечеството води непрекъсната борба срещу различни вируси и инфекции. Хората изобретяват нови лекарства и откриват нови естествени лекарства, докато вирусите мутират и стават резистентни към антиинфекциозни средства. Достатъчно е да си припомним формите на прословутия грип, които се променят по-бързо, отколкото може да се създаде ваксина. Напоследък науката работи усилено в търсене на нови начини за надхитряване на болестта. Един от тези методи се основава на укрепване на човешкия имунитет.
Ако по-рано основните средства за борба с микробите и вирусите бяха антибиотиците, сега все по-често се чува терминът "пробиотици". Пробиотиците са живи микроорганизми, които при попадане в достатъчни количества в стомашно-чревния тракт на човека запазват своята активност, жизнеспособност и имат положителен ефект върху човешкото здраве. Факт е, че 70% от имуномодулаторните клетки се намират в стомашно-чревния тракт. Всъщност стомашно-чревният тракт в човешкото тяло е „фабрика за имунитет“. Нарушаването на количествения или качествен състав на чревната микрофлора често е причина за сериозни заболявания и пробиотиците могат да го върнат към нормалното.
Наскоро в информационно-консултантския център на Общобългарската обществена организация „Лига на здравето на нацията“ се проведе телеконференция на водещи имунолози и педиатри от Москва, Санкт Петербург, Самара, Екатеринбург, Новосибирск, на която бяха обсъдени въпросите за влиянието на стомашно-чревния тракт върху имунния отговор на човека. Ръководител на катедрата по факултетна педиатрия на Руския държавен медицински университет, ръководител на отделението по имунопатология и ревматология на деца и юноши на Федералния научен и практически център по детска хематология, онкология и имунология на Росздрав, доктор на медицинските науки, професор Андрей Петрович Продеусподчерта, че имунният отговор е нашето шесто чувство:„Ние чуваме, вкусваме, виждаме, докосваме, усещаме и имунната система възприема за нас всичко, което се случва в нашата среда“.
Чревната микрофлора е много чувствителна и деликатна среда. Негативно се отразява не само на лошото хранене, но и на лошата екология, нарушаването на начина на живот и т.н. Съвсем очевидно е, че всички жители на големите градове са засегнати в една или друга степен. Ето защо всеки съвременен човек трябва да се грижи за защитата и възстановяването на чревната микрофлора, за да повиши имунитета и устойчивостта към различни заболявания.
Може би едно от най-простите средства за това са пробиотиците. Механизмът е прост. Човек пие ферментирал млечен продукт, обогатен с пробиотици, и неговият стомашно-чревен тракт се заселва с „добри“ бактерии, които нормализират микрофлората, като по този начин повишават устойчивостта към вредни микроби и следователно намаляват риска от заболяване. Тези. човек противодейства на болестта още преди нейното развитие. Между другото, думата пробиотик е от гръцки произход: pro - "за", bios - "живот", т.е. „за живот“ или „създаване на живот“.
На теория всичко звучи перфектно и много просто, но пробиотиците все още не са добре разбрани. Въпреки че е надеждно известно, че те са безопасни и не предизвикват странични ефекти, в същото време няма научно потвърдени доказателства, че всички пробиотични продукти имат имуномодулиращ ефект. Всеки щам на тези бактерии е уникален. Но само няколко от това разнообразие наистина имат полза.
Най-важното изискване за пробиотичните бактерии е способността им да останат живи, докато преминават през горните части на стомашно-чревния тракт. Там те са под въздействието на различнифактори (киселинност на стомашния сок, състояние на стомашните киселини и др.). Пробиотичните щамове трябва да притежават качествата, които им позволяват да преминат през тази бариера и да достигнат до дебелото черво живи и в достатъчни количества, където да се колонизират и размножават. Следователно не всички бифидобактерии и лактобацили запазват своите полезни свойства, много от тях просто се отстраняват от стомашно-чревния тракт. Хората се нуждаят от знания за способностите на конкретни щамове.
Наскоро в България приключи мащабно изследване на ефекта на лактобацилусния щам L Casei (Imunitass) върху човешкия имунен отговор. Оказа се, че ежедневната консумация на ферментирал млечен продукт, обогатен с пробиотичен щам Lactobacillus Casei (Imunitass), позволява намаляване на заболеваемостта с цели 60%, т.е. повече от два пъти. Подобни изследвания са проведени в САЩ и също са доказали ефективността на тези пробиотични продукти. Lactobacillus Casei Iminitass е получил сериозна база от доказателства и може да бъде препоръчан за употреба.
Трябва да се има предвид, че пробиотичните бактерии не са постоянни обитатели на човешката микробна флора, затова трябва да се приемат с храната редовно и продължително време, за да се усети положителният им ефект върху здравето. Конкретна препоръка може да бъде употребата на ферментирали млечни продукти, обогатени с щам на лактобацили L Casei (Imunitass) два пъти дневно сутрин и вечер след хранене. Можете да забележите ефекта след 3-4 седмици употреба, а стабилен резултат ще дойде след около три месеца. В идеалния случай употребата на пробиотици трябва да се превърне в добър ежедневен навик, който предпазва вашето здраве.
Според много учени разработването и прилагането на концепцията за пробиотиците е огромна стъпка към подобряване на здравето и стандарта на живот.от хора. Някои дори смятат, че това откритие е сравнимо по важност с такива изключителни постижения от края на 20 век като използването на атомната енергия, създаването на компютри, генното инженерство и космическите полети. Може би именно благодарение на пробиотиците човечеството скоро ще се научи да се противопоставя на най-тежките болести. В крайна сметка е много по-лесно да се предотврати заболяване, отколкото да се лекува по-късно.