Ухо с хайвер (рецепта)
съставки
готвене
- Измийте и изкормете роговете и кацалките, отстранете хрилете. Залейте готовата риба с вода и гответе около 40 минути, като отстраните пяната.
- След това извадете малката риба и прецедете бульона. От варена риба можете да приготвите второ ястие или да почерпите котка.
- Към рибения бульон добавете дафиновия лист, няколко зърна черен пипер и цялата глава лук.
- Варете около 10 минути, след което сложете рибен хайвер в бульона и гответе още 7-10 минути, сол.
- Оставете готовата рибена чорба с хайвер леко да се охлади и сервирайте.
Стерляд е много вкусна риба от семейството на есетровите. На практика не е необходимо да го почиствате, просто изкормете вътрешностите и отстранете перките. Особено вкусно…
Един от най-любимите продукти, който винаги присъства на нашата трапеза е херингата Херингата е здравословен деликатес! Съдържа ценните Омега 3, необходими за...
Днес ще мариноваме вкусно риба, която е чудесна и несложна закуска за всеки повод. Оказва се, че мариноването на риба у дома ...
Ukha по тази рецепта обикновено се приготвя от прясно уловена речна риба и се оказва много вкусна, ароматна и богата.
Има много рецепти за приготвяне на риба, но тя не може да бъде само пържена, пушена, печена или варена. Оказва се, че рибата излиза невероятно ...
Третият по важност е рибният бульон (след зеленчуците и месото). Приготвя се много лесно и е добре да имате под ръка. Моята рецепта със снимки...