Укрепете паметта си с вкусни ястия
Възможно ли е да станете по-умни и да подобрите паметта си дори за кратък период от време? Освен това, не бъдете ревностни за това, като се изтощавате с упражнения за дълго време или приемате синтетични стимуланти, а просто съставете меню с вкус? Оказва се, че е възможно и дори лесно. Укрепването на паметта с помощта на вкусни, питателни и най-важното здравословни ястия не е фантазия, а самата реалност.
Супа от мъдрост за укрепване на паметта
2 супени лъжици растително масло, 250 грама говеждо месо, 2 супени лъжици маково семе, 1 прилична глава лук, 3 нормални картофа, 4 супени лъжици настъргани, 2 средни моркова, 1 дафинов лист, 2 супени лъжици нарязан магданоз, 600 мл вода, сол и черен пипер на вкус.
Начин на готвене:
Загрейте олио в тиган, нарежете говеждото на ситно, оваляйте го в брашно и запържете в олиото. Изпърженото месо се слага в тенджера, а в тиган се запържва наситненият лук до омекване и златисто. След това го сложете заедно с олиото в същия тиган, добавете вода, нарязани картофи и моркови, тиква, маково семе, дафинов лист, магданоз, сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате, на слаб огън за 1,5 часа. В случай на бързо изпаряване на водата, добавете необходимото количество. В края на готвенето разтрийте зеленчуците с лъжица.
Салата "Коста Брава" за укрепване на паметта
Начин на готвене:
Какво друго може да помогне за подобряване на паметта?
Смокини в меден сос за укрепване на паметта
500 грама смокини, 1 чаша бяло вино, 4 - 5 супени лъжици течен мед, 2 чаени лъжички лимонов сок, малка бр.лимонова кора, 1 чаша разбита сметана, 2 шепи препечени бадеми.
Начин на готвене:
Наредете смокините плътно в плитък съд за печене. Изсипете вино, мед, лимонов сок в тенджера и сложете кората. Загрейте, докато медът се смеси напълно с останалите съставки. Смокините се заливат със соса, похлупват се и се пекат във фурната на 200°C до омекване. Извадете от фурната и оставете ястието да изстине. Разбийте сметаната и залейте охладените смокини. Поръсете с бадеми, охладете за 20-30 минути. Ястието трябва да се сервира за десерт с деликатни ванилови бисквити.
Салата с ягоди и авокадо за подобряване на паметта
Едно авокадо, дузина големи ягоди, половин чаша нарязани орехи, дузина листа маруля, 1½ супени лъжици мед, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 6 чаени лъжички захар, 3 чаени лъжички ябълков оцет, 6 чаени лъжички зехтин.
Начин на готвене:
В малка купа смесете меда, захарта, лимоновия сок, ябълковия оцет и зехтина – получавате нужния ни сос. Покрийте дъното на чиния за салата с листа от маруля. След това внимателно се нареждат парчетата авокадо, разполовените ягоди и се поръсват със смлени орехи. Всичко се залива със соса и не се разбърква. Яжте веднага! Както се оказва, укрепването на паметта е едновременно питателно и вкусно.