Уред за пара IKEA STABIL Вложка-уред за пара, универсален - „Най-добрият уред за готвене на пара
Най-добрият параход за пара за дете. има дребни недостатъци (+ резултати от снимки
Вложката за пара IKEA STABIL в никакъв случай не е единствената универсална вложка за пара по рода си. Попаднах на други копия в интернет, но други трябваше да се търсят някъде, за да се купят, а в IKEA винаги е свободно достъпен и не ми се наложи да ровя из магазините.
Вложката за уред за пара IKEA STABIL е добра, защото можете да готвите на пара малки количества храна и то бързо. Освен това е по-лесно и по-лесно за почистване и измиване (не изисква сглобяване или разглобяване) и сметките за електричество са намалели донякъде (това съм за факта, че електрическа обемиста параходна машина консумира повече енергия от тази на Ikea). Добър антикризисен вариант. Цената в IKEA беше около 300 рубли преди няколко месеца (точната цена винаги може да се намери на уебсайта им, има каталог на стоки с цени). Вярно, че не винаги всичко е гладко с прането, но ще пиша за това по-долу.
Вложката за пара е изработена от неръждаема стомана и има формата на цвете. Има дъно (с дупки), а отстрани са прикрепени "венчелистчета", които буквално като пъпка могат да се отварят и затварят. Заема малко място и пасва на повечето размери саксии. "Венчелистчетата" също имат дупки за излизане на парата. Аз готвя, разбира се, с капак на тигана.
Според моя опит (повече от 2 месеца всеки ден и повече от веднъж на ден) е най-добре да се готви в тенджери с дебело дъно. Но и в обикновени черпаци от неръждаема стомана (без дебело дъно) се готви нормално (разбира се, че има повече шум от тях). И най-важното е, че по някаква причина зеленчуците се приготвят дори по-бързо, отколкото просто да ги задушавате (дори с масло, дори без) или печете вфурна или готвене.
Между другото, обърнете внимание на дупките, по-точно - на техния диаметър. Не са същите като тези на мрежата, а по-големи. Понякога това не е особено удобно, но все пак оризът не падна масово, въпреки че отделни зърна паднаха от двойния котел в тигана през тези дупки. Тъй като броят им не беше критичен, не смятам това за загуба, оризът все пак успя да набъбне поне малко и да не падне целият в тези дупки (въпреки че са по-големи от всяко средно оризово зърно).
И тогава има нюанси и дори, може да се каже, незначителни недостатъци:
1. В него готвя котлети на пара (стават страхотни, сочни. Ако котлетът се оваля в брашно, е малко по-сочен, отколкото без брашно). Готвя абсолютно всички зеленчуци (моркови, ряпа, броколи, карфиол, картофи, бяло зеле, тиквички и само филийки месо и т.н.). Не готвя омлет просто защото го правя на водна баня в чаша и не виждам причина да включвам двоен котел в процеса.
Носъс зърнени храни не ми се получи. Проблемът не е, че зърното пропада, не. Малък брой зърна падат. Факт е, че по някаква причина оризът не иска да се готви толкова бързо, колкото зеленчуците. това е половината от бедата. Не се готви дори по-дълго, отколкото при обикновено готвене. И се готви в този двоен котел САМОпри постоянно разбъркване Тоест, ако сложа зеленчуци в двоен котел и забравя за тях за 10-15 минути (след което, без да отварям, просто изключвам печката), тогава това число не се канализира със зърнени храни. Запича се някак си на места, а масата остава сурова. Постоянното разбъркване, за да го сготвите (зърнеста каша), е съвсем реалистично, но също така отнема много усилия и време. И така или иначе отделните зърна са сурови или просто жилави. Съжалявам, защоточе обичам задушен ориз и много исках да го прецакам бързо и безпроблемно и без да използвам електрическа готварска машина. Но - явно не съдба.
2. Вторият нюанс е, че има няколко "крака" в долната част на вложката за пара. Тя стои върху тях в тенджера и, разбира се, трябва да излеете вода на дъното на тенджерата (в противен случай откъде ще дойде парата?). Така че трябва да налеете достатъчно вода, така че да е достатъчно за готвене (така че да не изври преди време и да не изгори тигана), но дори и така не трябва да се излива през дупките в двойния котел. в противен случай вече ще бъде храна, която не е на пара, а обикновено варена, тъй като вече е плувала във вряща вода.
И сега, най-важното е, че тези "крака" на двойния котел са малко къси. Тоест приблизително е необходимо да се налеят 2 сантиметра вода в тигана. Удобно е тиганът ви да има мерителна скала вътре и лесно да измервате количеството вода. Ако няма котлен камък, тогава е лесно за окото, първо ще трябва да се поразправите с него (не успях веднага да позная количеството вода, необходимо за готвене. След това, разбира се, свиквате, но дори и след това има неприятен момент. Факт е, че оризът в него се готви много време (както другите зърнени храни. Елдата, например) и водата има време да изври почти напълно (на слаб огън, но достатъчно, за да сварете 2 см вода) и трябва да отворите капака (по този начин изхвърляте парата вътре) И доливането вече е по-трудно, защото когато двойният бойлер е поставен вътре, не се вижда особено колко вода вече съм налял. А ако извадите и двойния бойлер, за да добавите вода, тогава не само парата се отделя, но като цяло трябва да започнете всичко отначало.неразделно внимание (необходимо е да добавите вода, след това да разбъркате).
Като цяло спрях да използвам този двоен котел за зърнени храни, това е мрачна работа.
3. Универсалният уред за пара IKEA STABIL може да се мие в съдомиялна машина. Страхотен е и удобен. Но не винаги е уместно. Защото има моменти, когато ми е по-лесно и по-лесно да го пера на ръка. И тук не всичко е толкова гладко. В онези места, където „венчелистчетата“ са прикрепени към основата на двойния котел, храната се забива (няма проблеми със зеленчуците, но винаги с котлети и зърнени храни) и не винаги е възможно да се избърше с кърпа, често трябва да я търкате с четка и това е неудобно. Защото от четката тези малки парченца могат да се разпръснат наоколо и тогава освен парния бойлер трябва да търкате плота или дори стенните плочки около мивката. Е, каймата понякога се забива в дупки, които се слепиха с брашно и залепнаха здраво. Така че в случая с този двоен котел е оптимално (все пак за мен) да се мие в съдомиялна машина, а не на ръка.
Това нещо е много удобно в някои случаи. Готвенето на храна за дете наведнъж е по-добро, отколкото можете да си представите. Не мога да готвя за семейството си в него, защото все още е твърде малък за това. Е, или за себе си и детето, хвърлете зеленчуци и гответе наведнъж, не повече.
Храната е много вкусна, жива. Това е особено остро в началото. Освен това тялото ми свикна и вече не реагира с такова бръмчене, по-скоро храната му стана позната. Но ако ядете нещо друго отвратително (пържено, например, или просто приготвено неправилно и вредно), тогава нещо дори става лошо от такава храна, трудно е. И тогава отново можете да усетите разликата между храната на пара и всяка друга храна. Зеленчуците и рибата са особено вкусни в него. А зърнените култури са посредствени (въпреки че не са впараход, може би случаят. може би това е нещо, което не ми се получи специално със зърнените храни).
Този уред за пара не заема почти никакво място (вижте снимката в сгънато състояние) и може да се съхранява буквално навсякъде, удобен е за съхранение (сгъва се до размера на половин топка). В средата има "примка", за която се захваща кукичка (закачена за уреда за готвене на пара) и уредът за готвене на пара се изважда лесно от тигана, дори да е още горещ (и продуктите в него).
Въпреки факта, че оценката беше леко понижена поради неговата не съвсем универсалност (въпреки че това е универсалността, която претендира), мисля, че нещото в домакинството е много необходимо за тези, които имат дете, и в същото време не винаги е удобно да се използва електрическа пара за еднократно готвене (и спестяването на електроенергия изобщо не е вредно в нашите трудни времена).