Установена е нова процедура за издаване и отчитане на сметки в населените местасервитьори (бармани) купувачи
Инструкцията определя процедурата за издаване и отчитане на фактури при плащане от сервитьори (бармани) на купувачи в заведения за обществено хранене, чиито технологични правила предвиждат обслужване на купувача на масата.
Инструкцията не се прилага за предприятия за обществено хранене, които използват касово оборудване в заведения за обществено хранене, което осигурява издаването на фактура, която съдържа информация за наименованието, количеството и цената на продуктите за обществено хранене, стоките и услугите, свързани с общественото хранене.
Установено е, че длъжностно лице, упълномощено от ръководителя на обект за обществено хранене, използвайки компютърен или типографски метод, изготвя формуляри за фактури във формата съгласно приложението към Инструкцията.
Номерирането на сметките се извършва от упълномощено лице от началото на календарната година.
Номерираните сметки се прехвърлят от упълномощено лице на сервитьори (бармани) за уреждане на купувачи в заведения за обществено хранене.
При плащане на клиенти в заведения за обществено хранене сервитьорът (барманът) попълва фактура в два екземпляра, първият от които се издава на купувача, а вторият остава при сервитьора (бармана).
Попълнените фактури се записват от сервитьори (бармани) в регистъра на сметките, в който се посочва информация за броя на издадените фактури, техните номера и посочената в тях сума на продадените (продадени) кетъринг продукти, стоки и услуги, свързани с кетъринг.
Сметките и регистърът на сметките се прехвърлят ежедневно от сервитьори (бармани) на упълномощено лице
Информацията е подготвена от редакцията на портала "Нормативно.от"