В Централна Азия се правят ястия от този зеленчук, какъв вид зеленчук е

Какъв зеленчук в Централна Азия се използва за приготвяне на ястия от това дърво?

Тиквата е първото нещо, което идва на ум, когато става въпрос за зеленчук, от който можете да приготвите ястия. Кората на този зеленчук е доста жилава и доста подходяща да се използва като контейнер за известно време, но няма да живеете с такива ястия дълго време.

Има обаче друго растение от тиква, наречено лагенария. Тук тя има кора след изсъхване става водоустойчива. Всеки, който е живял в страните от Централна Азия, вероятно е използвал кърпа, изработена от луфа, също тиквено растение, и е срещал хора, които пушат лули, направени от лагенария или съдове с различни форми, които все още се използват в домакинството. Какви имена има това обичано растение в различните страни: kamandala в Индия, calabash в Латинска Америка, hulu в Китай, naskawak в Узбекистан и др.

Въпреки това, тиквата, която има много положителни качества и широк обхват на приложение, все още не се отглежда в индустриален мащаб. Затова нека пеем слава на нашите градинари и градинари, които все още отглеждат това невероятно растение, което се е утвърдило не само в ежедневието, но и в културата на много националности. Трудно е да си представим фолклорен ансамбъл без маракаси, а те са направени от лагенария по специален начин. Когато засажда това растение, човек предварително мисли какво ще отгледа от него: бутилка за вода или ферментация на мляко, играчка за детето си, лула за пушене или декоративна кутия.

И на тази снимка известните табакери. Ето как се правят

---