ВАШИТЕ семена
За да дефинирам термините, веднага ще дам стандартна схема на "въртене на лук":
1-ва година - засяване на семена (черен лук) и получаване на комплекти лук;
2-ра година - засаждане на лук и получаване на продаваем лук (ряпа) от него;
3-та година - засаждане на най-добрия лук-ряпа (тестиси), за да се получат семена ("нигела").
Търговският лук се нарича така, защото може да се продава в резултат на вашите земеделски усилия да отглеждате този зеленчук. :))))))
И така, ние се интересуваме от 3-ти етап - получаване на семена.
Отначало се опитах да отглеждам семена от лук според препоръките в литературата. Но се сблъсках с факта, че не мога да изпълня всички необходими условия, например да съхранявам маточния лук през зимата в сухо помещение при температура от +3 - +4 градуса - да, просто нямам такова помещение! Няколко пъти засадих най-добрата, специално подбрана ряпа за семена, но резултатите бяха ненадеждни: или имаше много семена, или внезапно маточниците „удариха“ и не образуват стрели. „Стрела“ е дръжка от луково растение, върху която се развива съцветие (глава), състоящо се от отделни цветове. След опрашване на всяко цвете на негово място се образува плод лук - кутия, съдържаща няколко семена, които стават черни, когато узреят (оттук и името - "нигела").
Тази година, 2012 г., не засадих лук специално за семена. Просто, както обикновено, през пролетта засадих 4 лехи с лук, за да получа продаваем лук и средно голяма ряпа. Част от растенията (около 7-10%) дадоха стрели. Тогава счупих слабите стрели, а силните оставих за семена. След като продаваемият лук узря, тя внимателно го изкопа и остави цъфтящите растения в лехите: образуването на семена отнема повече време, отколкото получаването на ряпа.
Тук лукът е избледнял и се е образувалкутии за семена. Когато повечето семена в кутиите почернеят, отрязвам главите лук и ги слагам на един слой да изсъхнат. И тогава, когато има време, ще бъде възможно да се обелят кутиите и да се отделят семената.
Съхранявам сушени семена в плътно затворени буркани в долната част на бюфета: там е тъмно и хладно. Не забравяйте да подпишете: "Лук. Колекция от такава и такава година." Семената на лука бързо губят способността си за покълване, така че ги подновявам на всеки три години. По принцип е възможно поне всяка година да се оставят растенията със стрели в лехите, докато семената узреят.
Не отглеждам многогодишен лук, така че кръстосаното опрашване не застрашава тестисите. Но трябва да се има предвид, че шалотът лесно се опрашва кръстосано с лук, трудно е за батун, други многогодишни лукове изобщо не се опрашват.
И един момент. Когато стрелите на лука започнат да цъфтят, би било добре да ги завържете за колчета или клонки, за да не паднат. Тази година някои от стрелите ми умряха, зрелите семена се разляха от кутиите и тъй като времето беше влажно, семената покълнаха веднага. Е, нищо, загубата не е голяма, но веднага се вижда, че семената са пълноценни.