Вечеря
Основното правило на хармонията е да не ядете след шест? И ако наистина искате да хапнете парче сирене или да изядете няколко супени лъжици нискомаслено извара, но не по-късно от седем или осем вечерта? Пълни глупости, твърдят учените. Обилна вечеря с паста, картофи и дори хляб може да ви помогне да отслабнете. Експериментално потвърдено! Основното нещо е да не се опирате на сладкиши.
Израелски учени проведоха рискован експеримент: те поканиха група хора, които отслабваха, на обилна вечеря вечер. Изследователите се съмняват дали златното правило за диета „без ядене след 18 часа“ работи. А истината е - колко много хора се опитват да гладуват вечер и въпреки това продължават да пълнеят.
В продължение на шест месеца упражнението е наблюдавано от 78 доброволци с наднормено тегло, разделени на две групи. Щастливците от първата група получиха обилна вечеря с храни, съдържащи прости въглехидрати: бял хляб, спагети, картофи. Втората група яде класическа вечеря за отслабване - малко количество протеинови храни като нискомаслена извара или малки парченца сирене. След 6 месеца участниците в първата група показаха невероятни резултати: те отслабнаха много по-добре от доброволците, които спазваха правилото да не ядат въглехидрати след шест. В допълнение, в първата група намалява нивото на кръвната захар.
Самите участници в проучването отбелязват, че на следващия ден след добра вечеря не са се чувствали гладни, което им е помогнало да се хранят по-умерено като цяло и, което е важно, по време на диетата не са били привлечени от сладко. В резултат на това тези доброволци консумират по-малко храна и процесът на отслабване е много активен.
Така че класическата диета с нискокалорична протеинова вечеря може да не е ефективна - споредпоне не за всички. "Настоявам, че трябва да вечеряте", казва ръководителят на Института по диететика и диетична терапия, диетологът Михаил Гинзбург. "Това е характерно за нашата природа, защото ние се отнасяме към животните с вечерен тип храна.Отказвайки се от храна вечер, рискуваме да нарушим хормоналния фон, нервната система и храносмилането ".
Освен това е необходимо да се вземат предвид биоритмите на всеки отделен човек. Хората, които си лягат рано, могат да вечерят в 6 часа и да си лягат в 22. Но какво да кажем за "совите"? Не трябва да забравяме, че дългите (повече от 5-6 часа) паузи в храненето могат да доведат до гастрит, както и до рязко понижаване на нивата на кръвната захар, което е придружено от чувство на слабост, припадък и като цяло е изключително вредно за организма. Ето защо, когато намалявате съдържанието на калории във вечерните ястия, се ръководете от здравия разум. Ако се храните последно в 18 часа, но сте бодри и активни до полунощ, тялото ви не получава достатъчно енергия и рискувате да подкопаете здравето си.
Вярно е, че диетолозите все още правят резервация:не се препоръчва да ядете много мазни храни през нощта - това е вредно както за храносмилането, така и за съня. Също така не се препоръчва да ядете сладкиши и храни, които съчетават мазнини и въглехидрати. Тоест сладка торта или няколко кифли не е най-добрата вечеря. Но една чиния с паста от твърда пшеница, напротив, не е никак лоша. Просто се откажете от мазни сосове и колбаси за тях. Малко количество соев сос може да се използва като подправка.
Не се увличайте по ябълки и сурови зеленчуци, това не е подходяща храна за вечеря. Съдържащите се в тях киселини могат да раздразнят чревната лигавица, което заплашва с киселини и проблеми с храносмилането. Ако искате да ядете зеленчуци, предпочитайте термично обработени ястия - задушени или печени зеленчуци,яхния.
Експертите препоръчват да ядете последното си хранене около 4 часа преди лягане. Разделете вечерята си на 2-3 малки порции, за да сте сити през цялата вечер. Ако стомахът ви къркори отчаяно преди лягане, хапнете нискомаслено кисело мляко без захар или изкуствени аромати.
Не забравяйте да ни включите в списъка с източници, които ще срещате от време на време:
Също така ще се радваме да ви видим в нашите общности въвVKontakte, Facebook, Odnoklassniki. Приветстваме нови приятели