Великденски хлебчета, Гответе с нас

Уебсайт с рецепти

Великденски кифли

Как се правят бухти

Козунаците са чудесен вариант да разнообразите трапезата за Великден и след това! Това са богати хлебчета, които се приготвят традиционно в Англия и символизират Възкресението Христово - изобразяват кръст със специално приготвена глазура преди печене.

От личен опит ще кажа, че приготвянето на кифли отне минимум време, въпреки че това е богато тесто, те се оказаха супер въздушни (на снимката по-долу можете да видите това) и много вкусни. Защо можете да приготвите тези прости кифлички не само за Великден? Вместо глазура, обозначаваща кръст, можете просто да ги поръсите със сусам или нищо - намажете с яйце и след готовност поръсете с пудра захар!

• брашно - 500 гр.,
• суха мая - 14 гр. (Взех две опаковки от 7 гр.),
• захар - 80 гр.,
• ванилова захар - 2 ч.л.,
• масло (маргарин) - 70 гр.,
• яйца (жълтъци) - 2 бр.,
• сол - 1/2 ч.л.,
• стафиди (всякакви сушени плодове, захаросани плодове) - 120 г.
• топло мляко - 200 мл.,

• брашно - 45 гр.,
• мляко - 45 мл.,
• пудра захар - 1 ч.ч с хълм.
• растително масло - 1 ч.л

Ако не готвите за Великден, пропуснете този елемент) когато приключих с готвенето на кифличките, ги покрих с все още топъл мед - страхотна глазура за всеки сладкиш)) Взех около 80 грама леки стафиди и 40 грама сушени боровинки - оказа се много вкусно))

---