Витамин А, неговите ползи, значение и в кои растения се съдържа
Витамин А (ретинол) - мастноразтворим елемент, антиоксидант, необходим за органите на зрението и костната тъкан, включително кожата, косата и имунитета. Витамин А участва в окислително-редукционните процеси, концентрацията на протеиновата интеграция, нормализира процеса на метаболизъм в организма, назначаването на клетъчните и междуклетъчните диафрагми, е ключов аспект в развитието на костите и зъбите и в допълнение към всички мастни слоеве; необходим за образуването на нови клетки, удължава периода на зрялост.
Витамин А е мастноразтворим витамин, следователно мазнините са необходими за усвояването му в храносмилателния тракт, както и минералните елементи. В тялото неговите отлагания остават много дълго време, за да не се попълва натрупването му ежедневно. Има две представяния на този витамин: това е готов витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин), който се превръща във витамин А в човешкото тяло, поради което трябва да се консумира като естествена форма на витамин А. Витамин А има светложълт цвят, който идва от аленото растително багрило бета-каротин.
Откриването му се състоя през 1920 г., той стана първородният на витамини, развъждани за общ достъп.
Най-добрите производни на витамин А са рибеното масло и черния дроб, следвани последователно от масло, жълтъци, сметана, заквасена сметана и извара. Зърнените продукти и готовото мляко, дори и с добавка на витамина, не са достатъчни източници, както и месото, в което концентрацията на витамин А е много ниска.
Оптималната норма за един ден на витамин А е установена:
900 mcg (3000 IU) - мъже
700 mcg (2300 IU) - жени
В случай на заболявания, причинени от липса на ретинол, нормата на приложение може да бъде намалена до10 000 IU на ден. (Горните стойности се отнасят само за ретиноидната форма на витамин А. Каротеноидната форма не е толкова опасна)
Съвместимост с други елементи.
Витамин Е (токоферол) предпазва витамин А от киселинна атака както в червата, така и в тъканите. Това означава, че ако имате много малко витамин Е в тялото си, не можете да приемате необходимата доза витамин А и следователно тези два витамина трябва да се приемат едновременно.
Дефицитът на цинк като резултат може да доведе до това, че витамин А не се превръща правилно в ефективна форма. Тъй като тялото, в случай на липса на необходимата концентрация на цинк, не е в състояние да произведе протеин, който образува витамин А, елемент-носител, който пренася витамин А през чревните кухини и го извежда в кръвта, малко количество цинк допринася за недостатъчното снабдяване на тъканите с витамин А. И двата компонента са взаимосвързани: например витамин А има положителен ефект върху усвояването на цинка, а цинкът има подобен ефект върху витамин А.
Минералното масло, което може да се използва като слабително в някои случаи, може да унищожи мастноразтворимите вещества (като витамин А и бета-каротин). След това тези витамини се транспортират през червата, без да се обработват, тъй като се разграждат в минерално масло и тялото няма как да ги получи от него. Следователно редовната консумация на минерално масло може да позволи твърде малко витамин А.
За достатъчен прием на витамин А е необходимо наличието на мазнини и протеини в продуктите за консумация. Разликата между ядивното и минералното масло е, че тялото има способността да преработва ядивната мазнина във връзка с витамин А, който е проникнал в него; минералмасло, за разлика от него, тялото не преработва. Ползи от витамин А
Много често този витамин се използва в речта като витамин за зрението, поради факта, че елиминира различни увреждания на неговите функции. И това се изразява по такъв начин, че горният витамин не е нищо повече от част от родопсин, основният зрителен пигмент, който подобрява способността за възприемане дори на много слаба светлина и контролира зрението на тъмно.
Витамин А под формата на ретиноева киселина има положителен ефект върху развитието и подобряването на структурата на костната тъкан и зъбите, в тази връзка се препоръчва особено за деца.
Ретинолът е структурен елемент на клетъчните мембрани, гарантиращ единството на клетките, допринасящи за изграждането на кожната покривка, като по този начин при различни наранявания ускорява възстановителните процеси.
Витамин А активира производството на колаген, който осигурява еластичността на кожата, поради което този витамин се използва в различни козметични препарати и в продукти против стареене.
Гарантират значителна антиоксидантна обвивка на тялото, са средство за предотвратяване и елиминиране на рака. Повишава устойчивостта на организма към вируси, активно участва в дейността на имунната система, подобрява качеството на бариерните свойства на лигавиците (както в устната, така и в носната кухина). В допълнение към това, ретинолът помага да се увеличи ефективността на левкоцитите - белите кръвни клетки, тези, които унищожават чужди елементи, попаднали в човешкото тяло.
Усложнения в резултат на употребата на витамин А
Основното и най-сериозно усложнение на витамин А може да бъде само неговото изобилие и твърде ниска концентрация. Не е достатъчновитамин А
Очевидно най-очевидният индикатор за недостатъчна концентрация на витамин А в организма се счита за проблеми със зрението от първа степен. Характеристики като:
Синдромът на хеморалопия е нощна или "нощна" слепота поради отслабване на ретината и нервите в очите.
Синдромът на ксерофталмия е недостатъчно съдържание на влага в конюнктивата, появата на леки гъсти петна по нея.
Синдромът на кератомалация е ерозия на роговицата.
В допълнение, ниското съдържание на витамин А се характеризира с обобщени признаци: лош и слаб апетит, стягане, сухота и нездравословен тен, отслабване на мастните и потните жлези, тънки, слаби и слабо растящи нокти, както и слаба, тънка коса, близка до падане, лош сън, липса на енергия, постоянна поява на инфекциозни заболявания.
При децата тези показатели се проявяват като бавен растеж и забавено развитие, неизправности в неврологичните процеси на тялото.
Превишаването на нормата на прием на витамин А може да доведе до следните последствия:
Превишаването на нормите на консумация трябва да се анализира по-точно като отравяне и това се изразява в различен брой различни признаци.
Има възпаление на външната част на окото, загуба на апетит, повръщане, болка в слепоочията, лющене на кожата, възпаление на венците, дискомфорт в ставите, не толкова често има промяна в размера на черния дроб.
С особено внимание трябва да се обърне на тези, които очакват дете, поради факта, че голяма концентрация може да доведе до различни неправилни последици и наличието на различни вродени заболявания в плода.