Вкусен немски баумкухен пай - Много вкусен
Нека сготвим заедно вкусна немска баница баумкухен. Самото име се превежда като тортено дърво, а в готварската книга се нарича "кралят на кексчетата". Паят на разреза наистина прилича на пръстените на ствола на дървото. У дома десертът се счита за класически немски пай за коледния празник. Интересно е, че по-рано се печеше изключително с помощта на шиш, който се превърташе над пламъка на огъня: след това се заливаше с шоколад и се сервираше на гостите. Слава Богу, съвременните технологии напреднаха, така че мога да споделя с вас една проста немска рецепта за баумкухен пай, която можете да приготвите във вашата кухня.
съставки:
- пилешки яйца - 8 броя;
- захар - 210 грама;
- брашно - 125 грама;
- царевично нишесте - 125 грама;
- бадемово брашно - 125 грама (можете да използвате обикновено брашно за тази рецепта);
- масло - 250 грама;
- сладкарски бакпулвер за тесто - 11 грама;
- сол - една щипка;
- екстракт от ванилия - чаена лъжичка;
- плодово сладко - 150 грама (аз използвам кайсиево, но можете да изберете друго);
- черен и бял шоколад - по 70 грама.
Вкусен немски баумкухен пай. Стъпка по стъпка рецепта
Е, нашите пайове са готови, нека ги опитаме. Деликатно тесто за кексчета с лек и ароматен слой сладко от кайсии - просто се топи в устата. Усеща се лека нотка на бадемово брашно и всичко това е допълнено от шоколадова глазура. Опитайте още вкусни и оригинални десерти с Love to Cook.