Вкусна лесна диетична пилешка супа стъпка по стъпка рецепта със снимка
Предлагам ви рецепта за вкусна пилешка супа, когато мислите какво да сготвите за вечеря. Сгответе малко пилешка супа! Тази домашна пилешка супа се приготвя супер лесно и бързо! Как се готвят диетични пилешки гърди? Как се готви диетична пилешка супа?
Съставки или продукти за 4 порции пилешка супа:
1 пилешки гърди;
2 големи или 3 средни или 4 малки картофа;
1 малък морков;
1 малка глава лук;
Зеленчуци или масло за пържене;
1 чаена лъжичка морска сол;
2 дафинови листа;
Смлян черен пипер и билки на вкус.
Освен това можете да сложите шепа фиде в супата.
Как се готви пилешка супа:
За да приготвите супа от пилешки гърди, вземете филе от пилешки гърди, измийте, залейте със студена филтрирана вода и сложете на силен огън.
Оставете да заври, отстранете шума, добавете дафиновия лист, гответе пилешкия бульон от филе от пилешки гърди за около половин час на умерен огън. Гърдите се изваждат, нарязват се на ситно и се връщат обратно в пилешката супа.
Морковите се обелват и нарязват на ситно или настъргват на едро ренде.
Лукът се обелва и нарязва на ситно.
Можете да задушите лука и морковите в масло или растително масло или можете да хвърлите зеленчуците директно сурови в супа с пилешки бульон.
За тези, които предпочитат диетична храна, бих препоръчал да не преваряват корените, но за тези, които обичат по-изразения вкус, бих препоръчал да сготвят печеното и едва след това да хвърлят корените в супата от пилешки гърди.
Обелете картофите, нарежете ги на малки парченцакубчета или сламки и се слагат в супата от пилешки гърди.
След 10 минути можете да хвърлите фиде, колкото можете да поберете в ръката си или, както казваше баба ми, жмену.
Фидето обаче може да се пропусне.
В зависимост от това дали добавяте макаронени изделия или не, вашата супа може да придобие ново лице и да прерасне във варианти: пилешка супа с домашно фиде, пилешка супа с фиде или просто пилешка супа с картофи.
Супата се вари до сваряване на картофите и/или пастата. След като супата се отстрани от огъня, се препоръчва да се изсипят пресни нарязани зеленчуци, копър и магданоз в нея и да се поръси с черен пипер.
Супата от пилешки бульон има лечебни свойства. Отлично подобрява благосъстоянието при настинки или след злоупотреба с алкохол.
Супата е готова! Ако обичате да експериментирате и търсите нови вкусове, опитайте пилешка супа с кокос. Добър апетит!