Вкусно свинско в соев сос с лук - рецепта със снимка
За пореден път, когато си помислих какво да готвя от месо, се сетих за вкусно и ароматно свинско, задушено в соев сос. Тази яхния е много крехка. Разбира се, резултатът зависи и от частта на трупа. Но ако задушавате дълго време, тогава и свинската плешка, и гърбът, и вратът с филето ще се окажат много вкусни и меки. Не по-лошо от бързо приготвено свинско филе. Обикновено месото се задушава за един час. След това те следят етапа на готовност, като вземат проба.
Колкото до соса. Бих нарекла това ястие Свинско в лучен соев сос, защото тук лукът играе важна роля. След дълга термична обработка се превръща в сос. Много е вкусно.
От подправките можете да изберете тези, които са в хармония със свинското месо. Обичам да добавям къри или просто смлян черен пипер към месни ястия. И така, нека започнем да готвим.
Информация за рецепта
Категория: второ ястие с месо.
Метод на готвене: задушаване.
Време за приготвяне: 1 ч. 15 мин.
Време за приготвяне: 1 ч. 30 мин.
Дози в опаковка : 3 .
съставки:
- свинско месо - 600гр
- голяма глава лук - 1 бр.
- сол, черен пипер, къри - на вкус
- соев сос - 50 мл.