Влиянието на светлината върху гроздово растение, кримско грозде
Известно е, че светлината е източникът на живота на земята. Благодарение на светлината и слънчевата енергия в зелените листа се образуват органични вещества, почвата, растенията и въздухът се нагряват, протичат развитие, растеж, плододаване и всички онези процеси, които протичат в живия растителен организъм.
Но растенията се нуждаят от светлина не само като източник на топлинна енергия. Известно е, че гроздето принадлежи към фотофилните растения. Например, съцветия на сянка се характеризират с лошо торене и настройка на ягодоплодни.
При умерени температури светлината има положителен ефект върху качеството на плодовете. Клъстерите, които са по-добре осветени, имат по-красив цвят и произвеждат по-качествени продукти. Ето защо много агротехнически практики при отглеждането на грозде са насочени към засилване на ефекта от пряката слънчева светлина.
В планинските и предпланинските райони практически увеличаването на ефекта на светлината върху гроздето се постига чрез избор на склонове. Стръмните южни, югоизточни и югозападни склонове получават повече светлина от равните участъци или склоновете с други изложения. Така например при стръмност на склона 20-25° светлината пада с 20-25% повече, отколкото на равна площ. По северните, североизточните и северозападните склонове, съответно, с падането на склона, осветеността намалява.
Различните сортове грозде обаче не се отнасят еднакво към прякото действие на слънчевата светлина. Следователно, в съответствие с отношението им към светлината, могат да бъдат избрани и използвани различни наклони. Например сортове като Ризлинг, Силванер, Шасла, които отдавна се отглеждат в по-северните граници, работят по-добре в южните райони на северните склонове.
Светлият етап на развитие на гроздовото растение се осигурява както с относително кратък ден (на юг), така и с дълъг ден(на север). Но в това отношение различните сортове не са еднакво чувствителни към силата на слънчевата светлина и нейната продължителност. Проучванията показват, че Chasselas, Riesling, Sylvaner, Madeleine Angevin и други дават повече добиви при по-разсеяна светлина и с по-дълъг ден, т.е. тези сортове увеличават продуктивността си, докато се придвижват на север.
Най-доброто покритие на всички органи на гроздовото растение се постига чрез необходимата гъстота на засаждане, създаване на подходяща форма на храсти, премахване на безплодни издънки и доведени деца, навременна жартиера на едногодишни издънки, правилното им разпределение в пространството и други методи.
Като се има предвид, че по-голямата част от сортовете изискват силно осветление, като същевременно подобряват качеството на продуктите, всички грижи на лозарите, когато се грижат за насажденията, трябва да бъдат насочени към създаването на най-доброто осветление за всички органи на гроздовото растение, особено при отглеждането на грозде в по-северните райони на СССР.
Както беше отбелязано по-горе, комплексният ефект на светлината и температурата може да бъде не само положителен, но и отрицателен. Силната слънчева светлина при високи температури може да изгори листата, издънките и плодовете. Особено вредно е отразената силна слънчева светлина с рязка промяна в осветлението. Тези причини обясняват големия процент смърт на пъпки, които са цъфнали в земята (преди отварянето на лозята), които след отваряне веднага попадат под действието на пряка слънчева светлина.