Вредно ли еяж сирене през цялото време
Как може да е вредно? Противопоказан ли е при хора с камъни в бъбреците?
Сиренето е различно. Има твърди, меки и топени сирена. Освен това, обърнете внимание на името, има и така наречениятпродукт от сирене, който включва растителни масла, включително палмово масло. Не бих искал да видя този продукт на масата си.
Твърдите сирена с естествено стареене (маасдам, едамер, гауда и др.) И меките сирена с плесен са може би най-полезни. Те съдържат голямо количествокалций, което е толкова необходимо за човек на всяка възраст и особено за растящо дете, бременни жени, възрастни хора и с фрактури на костите. Синьото сирене има противовъзпалителни свойства. Учените са забелязали, че във Франция, където хората обичат особено Рошфор, най-ниските нива на смъртност от сърдечно-съдови заболявания.
Сиренето ще помогне за подобряване на зрението, регулиране на метаболитните процеси в организма и подобряване на състоянието на кожата. Установено е, че сиренето съдържа витамини и пробиотици, които ще помогнат за предотвратяване на развитието на диабет тип 2. Достатъчно е да ядете две филийки сирене на ден, за да намалите риска от развитие на диабет тип 2 с 12%, според учени от Холандия, известна със своите сирена на световния пазар.
Но сиренето има и своите противопоказания. Пикантните видове сирене не трябва да се консумират от хора с пептична язва и гастрит, както и от хипертоници.
Сиренето съдържанаситени мазнини, които могат да повишат нивата на холестерола. В допълнение, американски учени предполагат връзка между употребата на сирене над 50 грама на ден и рак на пикочния мехур.
Сиренето не трябва да се включва във вашата диета за хора, които следят теглото си поради високото си съдържание на калории.