Всичко, което трябва да знаете за житната трева

Има ново допълнение към нашия списък с любими суперхрани. Това е житна трева, сок от млади издънки на пшеница. Ако се вярва на изследванията, той "може" много: укрепва имунната система, стимулира очистителните процеси в организма. Нека поговорим повече.

Идеята да се изстиска сок от пшенични филизи и да се използва за терапевтични цели дойде на ум на американски лекари през 40-те години на миналия век. Оттогава той многократно е ставал обект на лабораторни изследвания и всеки от тях е открил все повече и повече полезни свойства на пшеничната трева. И така, защо този сок е толкова добър?

Полезни свойства на бяла трева

Пшеничната трева е богата на витамини и минерали (съдържа тиамин, витамини Е и група В, рибофлавин, ниацин, манган). По този начин помага в борбата с авитаминозата, подобрява насищането на тъканите с кислород и стимулира пречистващите процеси в организма.

И тъй като сокът се състои от 70% хлорофил, той има свойствата на естествен енергетик - в крайна сметка именно това вещество участва активно в процеса на фотосинтезата на растенията.

Пшеничната трева е добра и като поддържащо средство, ако, да речем, гладувате, спазвате диета, провеждате програма за детоксикация или следвате вегетарианска диета. Благодарение на химичния си състав спомага за възстановяване на баланса на минералите и електролитите в организма. Ще бъде полезно и за тези, които тренират много.

В същото време житната трева не съдържа пшеничен глутен, тоест е подходяща и за тези, които са изключили глутена от менюто си.

Друг експеримент доказа, че пшеничната трева е в състояние да намали миелотоксичността (потискане на костния мозък, което води до свиване на клетките, отговорни за имунитета, съсирването на кръвта и доставянето на кислород). Проучването е проведено с участието на пациенти с рак на гърдата в периода на химиотерапия.

Съществуват и редица изследвания, които доказват, че екстрактът от пшенична трева има способността да улавя свободните радикали. Съгласете се, има ли достатъчно основание този сок да се счита за истинска суперхрана?

Пшенична трева: съвети за употреба

Можете да опитате сами да си приготвите пшенична трева, защото всъщност това е прясна пшенична трева. Но има и по-лесен вариант. Днес пшеничната трева се продава в много магазини за здравословни храни като бутилиран сок, замразени версии, прах и пресовани таблетки.

Сокът може да се пие самостоятелно или смесен с любимото ви зеленчуково смути. Таблетките са добра алтернатива на сока при пътуване и пътуване.

Можете да си купите бяла трева или да видите списък с места, където се приготвя тук: http://www.sweetgrass.ru/

Харесвате ли нашите текстове? Последвайте ни в социалните мрежи, за да сте наясно с всичко най-ново и интересно!