За какво е полезен ерусалимският артишок и как да го приготвите правилно при различни заболявания
Колко полезен е ерусалимският артишок, какви полезни свойства има и как да готвите ерусалимски артишок, много хора се интересуват от тези въпроси. Оказва се, че това растение има много полезни свойства: помага при отоци, хипертония и диабет.
Ерусалимският артишок е не само храна, но и лекарство. Сокът от ерусалимски артишок има изразен противовъзпалителен ефект, подобрява работата на храносмилателната система и е добро средство за лечение на запек.
Ерусалимският артишок има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Препоръчва се да се използва при атеросклероза, тахикардия, хипертония, както и коронарна болест на сърцето.
Ерусалимският артишок насърчава отстраняването на соли на тежки метали, радиоактивни вещества, токсини от тялото, а също така има почистващ и подмладяващ ефект.
Отвара от ерусалимски артишок се използва при диабет, за понижаване на кръвното налягане и повишаване на хемоглобина, за подобряване на работата на панкреаса.
Ерусалимският артишок е незаменим компонент от ежедневната диета на жителите на големите градове, тъй като има способността да неутрализира неблагоприятните въздействия на околната среда.
Но има един проблем: ерусалимският артишок е много труден за съхранение, много е проблематично да се правят препарати от пресен ерусалимски артишок за бъдещето. Но има рецепти за приготвяне на лечебни ястия от ерусалимски артишок, които могат успешно да се използват през зимата.
Как се готви ерусалимски артишок
От йерусалимския артишок можете да приготвите много полезни общолечебни салати: за да направите това, изплакнете листата и плодовете на растението, нарежете ги и ги подправете с растително масло. Може да се използва като самостоятелно ястие или да се добави към различни салати.
При диабет от йерусалимски артишокможете да готвите сладко на сорбитол или ксилитол.
За да премахнете солите от тялото, можете да приготвите вана от ерусалимски артишок: вземете 1 - 1,5 кг зелена маса (листа и стъбла на растението), нарежете, поставете в тенджера с вместимост 5-8 литра, налейте топла вода и варете 20-25 минути след кипене.
За да приготвите такава баня, ще ви трябват сурови грудки до 1 кг, сушени стъбла с листа - 300-400 г. Сварете както сурови, така и сухи суровини - 40-45 минути.
Такива вани могат да се приемат както ежедневно, така и периодично. Броят на баните зависи от заболяването. Някои хора усещат облекчение след 3-5 процедури, а някои след 20-40. Но след всеки 20 бани трябва да правите почивка за 15-20 дни.
Балсам от ерусалимски артишок
Този балсам може да се използва за разтриване при болки в коленните стави, подагра, артрит, настинки и болки в гърлото.
Вземете 1 кг суха зелена маса заедно с дебели стъбла, нарежете, поставете в 5-литров съд и налейте 2 литра вода. Поставете тенджерата на огъня.
След като заври, намалете топлината и след 3 часа отстранете от огъня. След прецеждане ще получите 1 литър бульон. Добавете към тази отвара 1 литър 96% алкохол, 10 ml йод, биофит, разредено мумио, керосин и камфоров спирт. Всичко се разбърква много внимателно и се налива в тъмни бутилки.
Натрийте болните места с този балсам, след което го завийте с топло одеяло или вълнен шал. При болки в гърлото можете да правите компреси.
При простуда се обтриват врата и гърба, гърдите, краката и се увиват добре. След 2 часа ще започне силно изпотяване, след което можете да смените дрехите.
Ще ви бъдем благодарни, ако разкажете на приятелите си за нас!