За козето мляко - отговори и съвети на вашите въпроси
Учени и педиатри все още спорят за козето мляко. Преди това на децата се даваше козе мляко от раждането, тъй като се смяташе, че това е най-добрият заместител на майчиното мляко и козето мляко не предизвиква алергии. Сега много педиатри поставят под въпрос този въпрос.
Като цяло картината на техните мнения изглежда така: "ако искате, нека." Няма възрастови ограничения. Странно, нали? Няма конкретно, общо мнение по този въпрос. Но има голям брой различни смеси за хранене на новородени, направени на базата на козе мляко.
Ще кажа едно нещо. Давам козе мляко на детето си и аз го пия с удоволствие. НО! Само варено. Защо?
Ето защо. Козите нямат филтър срещу кърлежов енцефалит и други болести. Предава се чрез ухапване от заразен кърлеж, например лаймска болест (борелиоза), която е дори по-опасна от енцефалита. Тези вируси лесно попадат в козето мляко и няма какво да направите, за да прихванете болестта от козето мляко. Вирусът може да бъде унищожен само чрез варене на мляко.
Между другото, при кравите бариерите между кръвта и млечните жлези са по-силни, отколкото при козите, и тези вируси по правило не проникват в кравето мляко. Но ако кравата има някакво възпаление на вимето, тогава вирусите могат лесно да проникнат в млякото.
В храната козата е придирчива. В храната избира само най-богатата на хранителни вещества растителност, докато кравата яде всичко, което е под краката й.