За ползите от маслата, Дамско списание Прелест - мода, красота, здраве и кулинария
Като профилактично средство кедровото масло действа тонизиращо, облекчава умората, повишава физическата и умствена работоспособност. Употребата на кедрово масло е особено полезна за хора, живеещи и работещи в неблагоприятни климатични и екологични условия, ангажирани с работа с повишен разход на енергия и прекомерен психо-емоционален стрес.
Като терапевтично средство кедровото масло се използва при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, настинки, за подобряване на дейността на сърдечно-съдовата система, като външно средство при кожни заболявания, изгаряния, измръзвания и за заздравяване на рани.
Масажът с кедрово масло облекчава умората, подобрява кръвообращението, облекчава венозния застой на крайниците, подобрява еластичността на кожата и насърчава нейното подмладяване.
ЛЕНЕНО МАСЛО Растително тлъсто масло, получено от ленено семе. Използва се за приготвяне на олио, маслени лакове, медицински мехлеми, както и за храна.
Ленено масло - натурално,диетичен продукт, произведен по стари български рецепти чрез студено пресоване от висококачествени ленени семена, източник на есенциални полиненаситени мастни киселини.
Лененото масло има терапевтични и профилактични свойства при нарушения на мастната обмяна, диабет, атеросклероза, рак и сърдечно-съдови заболявания. Има нормализиращо действие върху функциите на черния дроб, щитовидната жлеза, червата, стомаха. При продължителна употреба намалява нивото на холестерола в кръвта. Има подмладяващ и ранозаздравяващ ефект при изгаряния, измръзвания. Подхранва мозъка, подобрява клетъчния метаболизъм, осигурява нервно равновесие.
Тайната на благоприятното действие на лененото масло върху организма е, че благодарение на щадяща технология в него се запазват всички ценни за нашето здраве вещества. Учените ги наричат есенциални или полиненаситени мастни киселини. В нашето тяло тези киселини не се синтезират, човек ги получава с храната. Есенциални мастни киселини - Омега-6 и Омега-3. Те участват в мембранните процеси, в натрупването на необходимите вещества в клетките и отстраняването на вредните вещества от клетките.
Консумацията на Омега-3 и Омега-6 трябва да бъде в равни съотношения 1:1, както традиционно е било храненето на нашите предци. Когато са в дисбаланс, здравето ви е изложено на риск. Дефицитът на Омега-6 рядко се среща при нормални диети. Докато омега-3 мастните киселини силно липсват.
ТИКВЕНО МАСЛО Това масло се произвежда от специален сорт тикви, чиито семки нямат люспи (черупки). Семената на тази тиква имат тъмен цвят (от тъмно зелено до черно), поради високото съдържание на хлорофил. Семената на това растение са изключителнополезно за хората поради високите си нива на ненаситени (леки) антиоксиданти на мастни киселини.СУСАМОВО МАСЛО Светло червеникавокафяво масло с остър аромат на сусамово семе и орехов вкус - изберете студено пресовано или "необработено" масло за най-добро качество. Маслото от печени семена е по-тъмно и има по-силен вкус. Не е подходящ за пържене, тъй като загаря при ниски температури - просто намажете сготвената храна преди сервиране за най-добър вкус.
Използвайте сусамово масло в китайски, японски и азиатски ястия; добавете към маринати или супи преди сервиране. Страхотен за дресинги за салати. За по-малко ароматно масло го смесете с масло с по-мек аромат, като фъстъчено масло (към 2 части "меко" масло, 1 част сусамово масло).
ГРОЗДОВО МАСЛО Гроздовото масло има много широка гама от приложения. Като ядливо растително масло: - за обличане на салати и студени ястия, ще придаде на вашето ястие уникален "жар"; - подходящ за мариноване на месо и риба; - идеален за пържене и печене; - придава незабравим вкус на пържено месо и златистожълт цвят на картофите; - използва се за здравословни коктейли; - намира специално приложение като диетично масло.
Като лечебно средство: - има уникален състав от мастни киселини; - естествено не съдържа холестерол; - е силно концентриран източник на основната мастна киселина - линолова - която допринася за понижаване на нивото на холестерола в кръвта, предотвратяване на хипертония и инфаркт; - съдържа растителен пигментхлорофил, който предизвиква интензивен зелен цвят на маслото, който има тонизиращ ефект, засилва основния метаболизъм, стимулира гранулацията и епителизацията на засегнатите тъкани; - има положителен ефект върху бъбреците; съдържа витамин Е и процианидин. Тези съединения са 20 пъти по-ефективни в борбата със свободните радикали, които са опасни за тялото в сравнение с витамин С; - бори се със свободните радикали дори по-активно от витамин Е; - предотвратява появата на рак; - препоръчва се на сърдечно болни, диабетици, хора със затлъстяване и високо кръвно налягане поради високото съдържание на ленена киселина; - не са установени противопоказания.
Като средство в козметологията - високо ценено в ароматерапията като носещо масло; - не лепне, добре се абсорбира от кожата, използва се за приготвяне на различни смеси; - витаминизира, омекотява кожата, предотвратява преждевременното й стареене; - изглажда и предпазва кожата от загуба на естествена влага; - успокоява кожата, връща усещането за комфорт, стимулира жизнените процеси; - омекотява и укрепва горния слой на кожата, благодарение на което тя става по-устойчива на външни фактори; - възстановява загубата на себум и естествена мазнина на косата след използване на всякакви препарати; - има лечебен и лечебен ефект; - универсален, приложим за всяка кожа.
ПАЛМОВО МАСЛО Това е най-богатият в света естествен източник на мастноразтворим витамин Е. Например 1 кг зехтин съдържа само 51 мг витамин Е, а 1 кг масло Злата Палма съдържа 900 мг.
То е и най-богатият източник на мастноразтворими каротеноиди, които на практика липсват в другите широко използвани днес растителни масла.в храненето. 1 кг масло от Злата Палма съдържа около 500 мг каротеноиди. Тяхното пълно асимилиране става само при наличие на достатъчно количество витамин Е и мазнини. Поради факта, че в червеното палмово масло те вече са естествено разтворени в мазнини и има много витамин Е в маслото, каротеноидите, както и витамин Е, се усвояват почти 100% дори от не много здрави организми.
За разлика от други растителни масла, витамин Е в червеното палмово масло е представен не само от токофероли, но и от токотриеноли. Този компонент на витамин Е като цяло е доста рядък в храната. Последните медицински изследвания показват, че токотриенолите са 40-60 пъти по-ефективни от токоферолите по отношение на предотвратяването на окислителното увреждане на клетките, риска от различни възпаления и появата на рак. В маслото Злата Палма токотриенолите съставляват 70% от общото количество витамин Е.
Природата е дарила маслото с витаминоподобно вещество - коензим Q10. Той е най-мощният антиоксидант и превъзхожда всички познати досега. Коензим Q10 има много важни отговорности в тялото. Той работи като "мембранно-молекулярна совалка", пренасяйки електрони към клетките и по този начин участвайки в енергийното снабдяване на клетката. Смята се, че намаляването на нивото на коензима в организма с 25% включва механизмите на патологични процеси, водещи до заболявания като сърдечна недостатъчност, имунодефицити, мускулни дистрофии, белодробни заболявания, увреждане на черния дроб и злокачествени тумори.
ОРЕХОВО МАСЛО Ореховото масло е високо хранителен продукт с ценни вкусови качества. Той е отличен хранителен продукт по време на възстановителния период след прекарани болезнени заболявания.операции. Съставът на ореховото масло включва: ненаситени мастни киселини (линолова или ленова, витамин Р), витамини А, Е, каротеноиди, С. група витамини В, макро- и микроелементи (цинк, мед, йод, калций, магнезий, желязо, фосфор, кобалт), биологично активни вещества. Ореховото масло съдържа рекордно количество витамин Е. Той е необходим на възрастните хора, особено на тези, които страдат от хипертония, атеросклероза, исхемична болест на сърцето и диабет. Маслото се използва успешно при хроничен хепатит, повишена киселинност на стомашния сок и като антихелминтно средство, при хиперфункция на щитовидната жлеза (гуша). Ореховото масло предпазва организма от действието на канцерогените. Повишава устойчивостта на организма към излагане на радиация, премахва радионуклидите от тялото и има противотуморен ефект.
От древни времена ореховото масло се използва за лечение на туберкулоза. Притежавайки противовъзпалителни свойства, ореховото масло се използва успешно при лечение на възпалителни заболявания на кожата и лигавиците, насърчава заздравяването на рани, пукнатини и дълготрайни незаздравяващи язви. Ефективен е при лечение на псориазис, екзема, фурункулоза, разширени вени. В козметологията ореховото масло се използва за омекотяване на суха кожа, както и като средство за тен. Ореховото масло е отлично средство за отслабване и подмладяване на тялото.
Ненаситените мастни киселини, съдържащи се в ореховото масло, не се синтезират в тялото и не могат да бъдат заменени от мастни киселини, съдържащи се в животинските мазнини.
Ореховото масло съдържа фосфолипиди. намаляват нивото на холестерола в кръвта, както и тестостерона, който предотвратява усвояването на холестерола вхраносмилателен тракт. Ореховото масло подобрява клетъчния имунитет, намалява концентрацията на циркулиращите имунни комплекси, повишавайки устойчивостта на организма към остри респираторни заболявания. Мастноразтворимите витамини (А, Е и каротеноиди), които са част от маслото, неутрализират действието на радионуклидите и инхибират процесите, протичащи в организма под въздействието на проникваща радиация. Като активен антиоксидант, съдържащите се в маслото витамини забавят процесите на стареене в организма, стимулират процесите на хемопоеза, витамините С и минералите Zn имат значително антиоксидантно действие. Чрез укрепване на съдовата стена те предотвратяват мастната инфилтрация на черния дроб и съдовите стени, което е важно при лечението и профилактиката на сърдечно-съдови заболявания, заболявания на черния дроб, ендокринната система, включително захарен диабет.
Ореховото масло намалява производството на холестерол, укрепва съдовата стена, намалява процеса на свободнорадикално окисляване, Използва се за профилактика на сърдечно-съдови заболявания Има силно ранозаздравяващо действие.