Наш партньор е Google
Рекламодател
За тихия лов ... шепнешком. Истории, легенди и истории за горски плодове и гъби
Какво ви трябва за тих лов? Нищичко. Според опитни берачи на гъби "трябва да имате малко щастие". Какво имаш предвид под "малко"? „Щастието да имаш свободно време, остро око, малко познания за гъбите, така че първите гъби да не станат последни и много, много повече. »
С една дума, всичко далеч не е просто, но полезно и вълнуващо. И не е толкова скъпо. Не е трудно да се намери кошница, пръчка също. Остава да вземете ножче, колба с вода и компас. Сателитният навигатор, разбира се, е по-точен и по-удобен, но брането на гъби не намалява разходите по никакъв начин. "Навигаторите" от икономичната класа са много по-практични и достъпни и затова няма да е излишно да ги припомняме. Основното в тихия, като всеки друг лов, е да се върнете у дома жив.
GPSимпровизиран
Всичко може да се случи в гората. „Вашият компас не работи и стрелката му коварно замръзна, вашите спътници бяха толкова увлечени от търсенето на гъби, че се разпръснаха из района и изгубиха от поглед горската пътека,изглеждаше толкова надежден, внезапно изчезна и ти загуби последната водеща нишка. » Призивите на сайтове за тих лов обикновено започват така.
Спомняме си уроците по география, уменията за ориентиране, безопасността на живота и просто включваме изобретателността си. На първо място, ние определяме кардиналните точки. Няма да е трудно да се определи къде е югът: от страната на дървото, където листата са по-дебели и цветът им е по-интензивен. Има ли мравуняк наблизо? По-добре. Горските работници са истински южняци. Друго нещо са мъховете и лишеите. Те се крият от горещото лято от северната страна.
При ясно време, между другото, като най-просто "навигационно устройство" можете да използвате обикновен ръчен часовник. Ето какво се препоръчва в този случай: „Поставете часовника хоризонтално, така че часовата стрелка да сочи към слънцето. Мислено начертайте линия от центъра на часовника, която би разполовявала ъгъла, образуван от часовата стрелка и лъча, излизащ от центъра на циферблата, до числото "1". До 13.00 ч. югът ще бъде отдясно на стрелката на часовника, а след това - отляво.
В Лежнев гъбите растат колкото котки
Време е да приложим на практика знанията, получени от географията. И не само умения за ориентиране. Нека потърсим най-щедрите, съкровени за всеки колекционер на гъби и горски плодове, кътчета на картата на Ивановска област.
"Марката" на Южа за гъби и горски плодове е на устните на всички. Но кой може да гарантира, че тази доста апетитна на вид гъба, която попадна в ръцете ви от пазара, е точно „южнякът“? И тогава фестивалите на гъбите, както и рекордите за тегло, се поставят в региона от напълно различни градове и области. Ples, например, е известен със своите гъбени уикенди за истински гастрономи: деликатеси се приготвят от прясно набрани гъби в къщите за гости.
С моя фестивал на гъбите миналата година, богат на гъби,доволен Zavolzhsky област. „Ловците“ напуснаха местното село Зайковка с огромна кошница или дори няколко, пълни с бели, много тежки гъби. Повече можеше да се събере само в квартал Лежневски, където на журналисти бяха представени два завидни трофея: гъби с размерите на котка и тежащи малко по-малко от килограм.
Като цяло най-голямата гъба, открита в средната зона на нашата страна, в съветско време, извади всичките шест килограма. Шапката на гъбите достигна два метра. Vesomey е може би единственият американски рекорд, включен в Книгата на рекордите на Гинес. Гигантският "манатар" на тропиците е истински чадър, под който можете да се скриете от дъжда. Шапката му също е почти два метра, но теглото. повече от 140 килограма!
Пестяковци доставяли деликатеси на царете
Това е мястото, където никога не са преследвали рекорди, така че е в квартал Пестяковски. И те действаха мъдро: гъбите станаха известни в цялата страна. Поне висшето общество, съдейки по легендата, похвали гъбите от нашия регион. Местните историци, които често посещават района, охотно събират всички легенди за Пестяковите гъбари. Слуховете, че в Пестяковските гори се събират гъби за благородници и короновани глави, се носят от два века. Констатацията на Пестяковци е, че въобще не са рязали гъбите, а са ги сушили цели. Хората събираха гъби с еднакъв размер и цвят. Ето защо, както уверяват най-старите обитатели на гъбите Клондайк, горските дарове „станаха като играчка, която царят толкова хареса“. На тези места винаги има много сушени гъби, които ги доставят в столицата и дори в чужбина.
"Гърдите са натоварени, вълните са разтревожени"
В приказките берачите на гъби изглежда не изостават от рибарите. Във форумите жителите на Иваново често се хвалят с трофеите си. Като добавим към казаното и техните удивителни истории. А също и простошеговито и почти шепнешком. Ловът е тих. Да, и гъбите, според мнението на хората, "имат добър слух".
Що се отнася до отровните гъби, светлата гмурка е „закърняло и анемично същество, с вяла бледност, често припада; Трябва да се омъжи и то скоро. За мухоморката, според Александър, вече има цяла история с участие. програмист. „Казват, че е било така, но най-вероятно се шегуват. Събрах един програмист сутрин гъби. Видях мухоморка и се запитах: „Наистина ли искате да преместите гъбата - мухоморка в кошницата?“.
Ню Горки се гордее със синьото грозде
"Синьо грозде" от местното име - истинско винено зрънце. Така й викат: пияница. Само зрънцето изобщо не е опиянено. Името отразява способността на зрънцето да причинява („прогонва“) главоболие, гадене и състояние на интоксикация. Но не е. Боровинката, както по-често се нарича зрънцето, няма никакви вредни вещества, а съседът в торфеното блато е „виновен“ за лошата слава на зрънцето - див розмарин, който излъчва много етерични масла, които ви завъртат главата.
„В мъхестите гори на Нови Горки, върху торфено блато, расте разклонен храст с гъсти, кожести листа. Поглеждате под лист през лятото - и има голямо синьо зрънце, покрито с лек восъчен налеп. Стотици, хиляди горски плодове ”, съобщава сайтът„ Нови Горки - моят скромен ъгъл ”. За боровинките (има и местно име - гонобобел) още не е дошло времето, но и реколтата е съвсем близо. Оказва се, че има дори повече витамини в такова зрънце, отколкото в прасковите и ананасите!
Малината не е лоша. охлажда
Антипиретичната малина, чийто срок почти изтече (на пазарите вече се появиха малинови чаши), спасява, както се оказа, не само от настинка, но и от самата топлина. Което в общи линии е логично за разсъждаващите.
Как да свалим температурата на околната среда с помощта на зрънце? Доста просто. „Смятам, че плодовете и плодовете, зеленчуците и зеленчуците са най-добрите продукти в жегата“, признава Ивановка Зинаида Никифорова. - И цяла килера от витамини и полезни минерали. Но най-много обичам малинови напитки и салата с малини, портокали и киви. Чудесно е освежаващо. Салата, отбелязвам, диетична. Най-важното е да не изядете всички малини през лятото. През зимата без това зрънце никъде. Тук всичко зависи от вас. Горските плодове (беря ги в предградията на Иваново) се запазват най-добре, а и градинските малини не пестете за летни коктейли.”
С пълна кошница и леко сърце
„Вслушайте се в заобикалящата тишина, почувствайте се като частица от гората и кой знае, може би ще се върнете от гората не само с пълна кошница, но и с обновена душа и леко сърце.“ По-добре от опитни берачи на гъби на същите форуми, вероятно не можете да кажете.
Остава да припомним, че е по-добре да не режете плодните тела на гъбите с нож, а да ги усуквате (сокът, отделен от разреза, ще привлече насекоми и ще унищожи мицела). По-добре е да покриете останалата дупка с пръст или мъх, така че откритият мицел да не изсъхне. Но с нож вече можете да почистите самите гъби. Можете сами да отглеждате гъби дори в зеленчукова градина. Според биолозите от Нижни Новгород това не е трудно. Зрелият шампион с отворена шапка от магазина, неговите спорови плочи могат да бъдат натрошени и залети с вода (за една гъба - трилитров буркан). След това полейте компостната купчина. Ето ви едно гъбено поле.
Автор на материала е Леонид Кияшко, "Работна земя"
