Задушено зеле с наденица в бавна готварска печка
Задушено зеле с наденица в бавна готварска печка е ястие, подходящо не само за обяд, но и за обилна семейна вечеря. А с помощта на този модерен уред се готви двойно по-бързо. Нека разберем с вас колко вкусно да задушите зеле с наденица.
Рецепта за задушено зеле с наденица в бавна готварска печка
- бяло прясно зеле - 1 кг;
- варена наденица - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- домат - 1 бр.;
- подправки;
- пресни зеленчуци - 1 връзка.
И така, почистваме лука и го нарязваме с нож на кубчета, а морковите натриваме на ренде. Налейте олио в мултикукъра и запържете зеленчуците върху него, като стартирате програмата „Пържене“ за 20 минути. След това отворете капака на устройството и хвърлете нарязания на парчета колбас. Попарваме доматите, внимателно отстраняваме кожата от тях, нарязваме ги на кубчета и заедно с нарязаното зеле ги изпращаме в бавната готварска печка. След звуковия сигнал налейте половин чаша вода, проверете за соленост и овкусете с подправките. Включваме режим "Гасене" и засичаме около 1 час. Преди да сервирате, поръсете ястието с пресни билки.
Задушено зеле с пушена наденица в бавна готварска печка
- бяло зеле - 0,5 вилица;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- пушена наденица - 400 г;
- доматено пюре - 1 супена лъжица;
- чесън - 2 скилидки;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- подправки;
- зехтин.
Измиваме и обработваме зеленчуците, а наденицата нарязваме на еднакви парчета. Нарязваме зелето с нож на квадрати, а лука и моркова нарязваме на ситно и задушаваме в растително масло в отворена бавна готварска печка, като избираме режим „Печене“ за около 10 минути. Когато зеленчуците леко покафенеят, хвърлете колбаса и продължете да готвите в негорежим за още 10 мин. След това добавете нарязаното зеле, сложете доматеното пюре, разредено с вода, и пресовайте чесъна. Хвърляме дафинов лист, подправяме с подправки, разбъркваме всичко старателно и настройваме програмата „Гасене“ на дисплея за около 40 минути. След изтичане на времето нашето ястие е готово за сервиране! А картофеното пюре е идеално като гарнитура.
Задушено зеле с наденица и грах в бавна готварска печка
- лук - 100 г;
- моркови - 100 г;
- сурово пушена наденица - 100 г;
- бяло зеле - 600 г;
- зелен грах - 100 г;
- растително масло - 80 ml;
- вода - 150 ml;
- подправки.
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Обработваме морковите и ги нарязваме на лентички. Отстранете обвивката на колбаса и го нарежете на филийки. В тази рецепта можете да използвате абсолютно всякакви колбаси: сурово пушени, варени или просто млечни колбаси.
Нарежете прясното бяло зеле на ситно. Налейте малко масло в съда на мултикукъра и го загрейте в режим „Пържене“. След това сложете морковите с лука и запържете за 5 минути до златисто. След това добавете нарязания колбас в купата на мултикукъра и добавете размразения зелен грах. Задушаваме всичките 3 минути, след което разпределяме зелето и разбъркваме добре. Посолете ястието на вкус
След това добавете няколко зърна бахар и смляно индийско орехче. Изсипете гореща преварена вода, разбъркайте с дървена шпатула и поставете устройството в режим „Гасене“, като настроите таймера за 30 минути. Когато зелето омекне, изключете котлона, добавете смлян черен пипер на вкус, разбъркайте отново всичко и оставетеварете 10 мин. Е, това е всичко, подреждаме готовото ястие на красиви чинии и сервираме с пресни зеленчуци.