Захарни калории, диета, състав
Съставът и калоричното съдържание на захарта
Имайки много високо съдържание на калории, захарта дава на тялото много енергия, освен това допринася за производството на хормона на радостта - серотонин. Но полезните свойства на този продукт, за съжаление, свършват дотук. Захарта се усвоява много лесно от тялото и има доста висок гликемичен индекс в сравнение с други видове въглехидрати, съдържа твърде много калории, така че по-скоро можем да говорим за вредните свойства на този продукт, отколкото за неговите ползи. Повечето хора обаче не мислят диетата си без захар.
Показания за употребата на захар са умора, намален тонус, необходимост от бързо получаване на енергиен заряд за физическа и умствена активност.Благодарение на високото си съдържание на калории, захарта се справя добре с тези проблеми.
Но има много повече противопоказания за употребата на този продукт. Това са различни нарушения, свързани с метаболизма, заболявания на панкреаса, черния дроб, затлъстяване и, разбира се, диабет. Необходимо е да се ограничи употребата на захар при високо кръвно налягане, отслабен имунитет, алергични реакции, склонност към наднормено тегло, както и сърдечно-съдови заболявания. Захарта е вредна за зъбите, тъй като причинява кариес.
Колко калории има в захарта?
Както бе споменато по-горе, захарта има много висока енергийна стойност.Захарта има 399 калории на 100g. Една чаена лъжичка захар съдържа 32 калории (една чаена лъжичка съдържа 8g). Една супена лъжица захар съдържа около 100 калории (1 супена лъжица съдържа 25 грама захар). В чаша от 200 мл се слагат 160 г захар, или 638 ккал.
Колко калории има в чая със захар?
Тези, които обичат да пият чай със захар, трябва да разберат, че с всяка чаша пият определено количество калории. Колко калории в чай със захар зависи от това колко сладък чай сте свикнали да пиете. Като се има предвид, че в една чаена лъжичка захар, както споменахме по-горе, има около 32 kcal калории, тогава можете да изчислите колко калории ще изпиете с една чаша чай. Ако пиете чай с една лъжичка захар – ще поемете 32 ккал, ако с две – съответно вече 64 ккал, с три лъжички захар ще изпиете 96 ккал, а с четири – цели 128 ккал. За сравнение: порция украински борш със заквасена сметана съдържа 130 kcal, калоричното съдържание на картофено пюре с телешки гулаш (1 порция) е около 220 kcal, а порция зеленчукова яхния съдържа само около 90-100 kcal.
Диета без сол и захар: полза или вреда?
Поради високото съдържание на калории в захарта и липсата на хранителни вещества в нея, се препоръчва намаляване на или пълно спиране на повечето диети за отслабване. Единственото допускане, което диетите позволяват, е замяната на чай със захар с чай с мед.
Това е разбираемо - по-горе беше илюстрирано с какво калорично съдържание на чаша чай със захар е сравнимо. По време на диета тези калории е по-добре да получавате от здравословни, засищащи храни - месо, зеленчуци, яйца и др., А не от „празни“, без полезни свойства и напълно незадоволителна захар. Продуктите, съдържащи сложни въглехидрати, се усвояват по-бавно итялото трябва да изразходва допълнителна енергия за тяхното храносмилане.
Друг продукт, който диетите не предпочитат, е солта. Сама по себе си тя е полезна, но проблемът е, че съвременният човек консумира 3 пъти повече сол, отколкото му е необходимо. Солта се отлага в тъканите, ставите, провокира оток, нарушава функционирането на бъбреците, води до заболявания на сърдечно-съдовата система и опорно-двигателния апарат.
Зеленчуците трябва да се консумират сурови, варени или задушени. Месото и рибата също трябва да бъдат варени, задушени, на пара. Диетата за диета без сол и захар е 5 пъти на ден: 3 основни хранения и 2 междинни хранения. Полезно е да включите цитрусови плодове в диетата.
Поради липсата на висококалорична захар в диетата, общото съдържание на калории в дневното меню е значително намалено, а спирането на приема на сол води до отстраняване на излишъка от тялото, докато използването на естествени храни с ниско съдържание на мазнини допринася за загуба на тегло и заздравяване на тялото.
Диета, която изключва солта от диетата и има високо калорично съдържание на захар, помага за прочистване на тялото и отслабване, но не се препоръчва да седите на нея твърде дълго - в противен случай тялото ще започне да изпитва липса на сол. Оптималната продължителност на диетата е 2-3 седмици. Ефективността на тази диета ще бъде по-висока, когато се комбинира с физическа активност.
диета със захар
Точно обратното на диета без сол и захар е диета със захар. На пръв поглед този начин на отслабване изглежда странен: съдържанието на калории в захарта е много високо, полезността му е ниска и всички знаем, че за да отслабнете, трябва да ядете здравословни храни и да намалите калоричното съдържание на ежедневната си диета.
Въпреки това, понякога, с определени здравословни проблеми, изборът на програма за отслабване може да причини достатъчносериозни затруднения. Захарната диета е разработена от диетолози за хора със заболявания като холецистит, чернодробно заболяване и бъбречна недостатъчност. Конвенционалните диети, които изключват висококалоричната захар от диетата, не са подходящи за тях.
Диетата със захар е доста сложна програма за отслабване, тя е много подобна на лечебното гладуване, с тази разлика, че по време на гладуване човек може да пие само чиста вода, а по време на диета със захар - вода и сладък чай. Максимално допустимото количество сладък чай на ден е 5 чаши (с максимум 30 г захар на чаша). При калорично съдържание на захар от 399 kcal на 100 g, вие ще консумирате не повече от 600 kcal на ден. Този брой калории ще бъде достатъчен, за да помогне на тялото да започне да разгражда мазнините, но очевидно не е достатъчен, за да покрие разходите за енергия.
Диета със захар се предписва и спазва само след консултация с лекар. Продължителността на тази диета е до 5 дни. По време на диетата не забравяйте да пиете поне 2,5 литра течност (включително сладък чай).