Защо оризовата паста е по-добра
Светът на пастата е разнообразен - спагети, юфка, фунийки, черупки, спирали, колела, пружини...
Водейки здравословен начин на живот, поддържайки форма или опитвайки се да отслабнете, изобщо не е необходимо да се отказвате от пастата, просто трябва да знаете коя паста да изберете за правилното хранене.
Как да изберем правилната паста?Много хора знаят, че най-здравословната паста е тази от твърда пшеница, както и тази от оризово брашно. Що се отнася до пшеничните тестени изделия от твърда пшеница, всичко е много ясно. Оризовата паста е друг въпрос - малко хора знаят каква е „правилността“ на оризовата паста.
Оризовата паста се приготвя от оризово брашно или по-скоро от натрошени оризови зърна и вода по специален метод за месене на тесто. Този метод на готвене има ориенталски корени, което обяснява произхода на оризовата паста.
Според една легенда макароните произхождат от древен Китай, а според друга от Япония, където се правели от оризово брашно. Адептите на всякакви ритуали са японци и до днес, по време на празнуването на новата година, те гощават гостите с дълга и тънка паста - "тоши-коши", чието име се превежда от японски като "преминаване от година на година", така че животът да трае толкова дълго, колкото юфка. Смята се, че този, чиято паста е по-дълга, е най-щастлив.
Оризовата паста, за разлика от пшеничната паста, е хипоалергенен продукт, тъй като не съдържа глутен. Глутенът е глутенов протеин, съдържащ се в пшеница, ръж, овес и ечемик, който може да причини алергични реакции при много хора.
Оризовата паста е напълно различна от пшеничната като вкус и вид. Освен това оризовата паста е многопо-лесно за приготвяне.
Каква е ползата от оризовата паста?Изключително бялата и прозрачна оризова паста има уникален вкус и не по-малко уникални свойства. Независимо дали става въпрос за оризова паста, юфка или фиде, оризови черупки или спирали - те са направени от оризови зърна и запазват всички полезни свойства на ориза.
Благодарение на оризовото брашно, методите на замесване на тестото и метода на сушене, оризовата паста има изключително бял цвят, приятен аромат на оризови зърна, както и необичаен и оригинален вкус, който доставя истинско удоволствие на всеки, който обича паста.
В украинските супермаркети под марката "Жменка" се предлага богат избор от "правилни" оризови тестени изделия. Не се разваряват, винаги запазват формата си и остават ронливи. Освен това се приготвят бързо и лесно.
Разнообразие от ориз и тестени изделияОризовото фиде и оризовата юфкае един от основните елементи на ориенталската кухня. Оризовите фиде и юфка TM "Жменка" са изненадващо дълги и прозрачни, чудесни за азиатски ястия, супи, салати или готвене на пържени юфка.
Оризови макарони ТМ "Жменка"- това са прави малки тръбички с релефна форма, чийто диагонален разрез наподобява писалка, поради което се наричат "пера". Подходящ за приготвяне на първи ястия, салати, гарнитури.
Оризови черупки.Малките прозрачни оризови черупки имат деликатен вкус и аромат на оризови зърна. Оризовите черупки на ТМ "Жменка" се препоръчват да се използват като основа за първи ястия: супи, рибена супа, бульони ... Сервират се и като гарнитура към всяко месо и рибаястия или използвани за приготвяне на гювечи. Приказната форма на малки снежнобели черупки е много любима на децата.
Оризови спирали. Снежнобели спирали, наподобяващи малки гъвкави пружини. Оризовите спирали ТМ "Жменка" могат да се консумират топли или студени с различни сосове и дресинги или да се използват за салати и супи.
Покупният интерес към оризовата юфка, фидето и пастата ТМ "Жменка" като продукт за здравословно хранене непрекъснато нараства поради невероятната полезност и изключителната лекота на тези продукти.