Защо плодовете трябва да се ядат всеки ден
Разбира се, най-вкусни са плодовете - току що набрани от храста. Но е напълно приемливо да ги замразите, за да осигурите целогодишни ползи за здравето. В крайна сметка, дори когато са замразени, тези продукти запазват своите предимства.
Между другото, конфитюрите, конфитюрите не трябва да се разглеждат като източници на витаминни вещества. Тези "килери за витамини", които са преминали термична обработка, губят почти всички полезни вещества.
Каква е ползата от горските плодове?
Основната полза от горските плодове е в антиоксидантите. От особен интерес са антоцианините, витамин С и кверцетин.
Плодовете съдържат фибри и фолиева киселина. Фибрите помагат за намаляване на теглото, кръвното налягане, нивата на холестерола в кръвта. Ползата от фолиевата киселина е, че предпазва от загуба на паметта с възрастта, сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, фолиевата киселина участва в производството на серотонин. И може да предотврати депресията.
Въпреки цялата полезност на плодовете, те също имат вреда. Вредата от плодовете обаче е доста ниска. Важно е да се спазва умереността. В противен случай храносмилателната ви система ще ви реагира не много приятно под формата на спазми и диария.
Зъбите също не обичат органичните киселини. Вредата на плодовете може да причини зъби под формата на ерозия на зъбния емайл, образуване на кариес. Ето защо, след като ги изядете, не забравяйте да изплакнете устата си.
Е, сега нека поговорим за ползите и вредите от отделните плодове:
Blackberry.
Този чудесен продукт съдържа 85% вода. Освен това огромно количество фибри. Това прави това зрънце чудесен помощник за тези, които искат да отслабнат. В допълнение, използването на това полезно зрънце ще помогне за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
Blackberry - добреизточник на фолиева киселина, витамини от група В. Те подобряват настроението, спомагат за поддържането на косата здрава и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Антиоксидантите в къпините помагат при артрит, свързана с възрастта загуба на паметта и катаракта.
Къпините, както повечето пресни плодове, не се съхраняват дълго време. Затова трябва да се измие преди употреба. Може да се замразява няколко месеца във фризер.
Боровинки. Това зрънце се смята за едно от първите по ползи за здравето ни. Боровинките в състава си имат много фибри, витамин С и Е. Както и манган. Освен това съдържа и 85% вода. За тези, които пият малко вода и също искат да отслабнат, това е още един страхотен спасител.
Когато се говори за боровинки, много хора веднага се сещат за зрението. Това е оправдано. Боровинките са много ефективни за подобряване на зрението. Кръвоснабдяването на очите, микроциркулацията се подобряват, кръвта се влива в ретината. Ето защо, боровинките трябва да обърнат внимание на диабетици.
Боровинките са едно от най-сладките лакомства. Следователно тя не се нуждае от подсладители. Може да се добави към печива, особено добри са боровинковите мъфини.
Червена боровинка. Друг чудесен антиоксидантен комплекс. Съдържа проантоцианидини. Те спират развитието на бактерии, предпазват ни от вируси и микроби.
Тези проантоцианидини имат 20 пъти по-голяма активност от витамин С като антиоксиданти.
Този чудесен продукт се използва за лечение на инфекции на пикочните пътища. Както и профилактика на пептична язва, сърдечни заболявания.
Заради киселия си вкус това здравословно зрънце трудно се консумира сурово. Обикновено се поръсва със захар, изсушава се и се прави на сладък сос от червени боровинки. Използва се и при печене. Вредата от боровинките може да се прояви вязви под формата на дразнене на лигавицата. При диабетици, поради необходимостта от подслаждане на това зрънце. По-добре да не използват боровинки.
Не забравяйте да ни включите в списъка с източници, които ще срещате от време на време:
Също така ще се радваме да ви видим в нашите общности във VKontakte, Facebook, Odnoklassniki, Google+.