Здравословно хранене как да се отървем от вредните желания 5 области
Мечтали ли сте някога да се отървете от желанието да ядете пица, чипс или шоколад? Всички искаме да се отървем от лошите навици и да спрем да ядем храни, които ни карат да дебелеем и не получаваме никакви хранителни вещества. Но защо е толкова трудно?
Преработените храни са значително различни от формата, в която се намират в природата, но е много по-вероятно да искаме да ги ядем, отколкото естествените храни. Това се случва по две причини.
- Първо, привлекателността на тези храни се основава на нашето биологично желание да ядем много солени, сладки и мазни храни. Например в дивата природа утоляваме естественото си желание за сладко с пресни плодове. Но преработените храни съдържат рафинирана захар, която придава на храните по-сладък вкус от плодовете. Силният вкус автоматично ни привлича към преработените храни и постепенно се пристрастяваме към тях.
- Второ, суровите вкусове на преработените храни десенсибилизират нашите рецептори. С течение на времето нашите рецептори се нуждаят от все повече и повече рафинирани захари, соли и мазнини, за да ни накарат да се наслаждаваме на храната, която ядем, и спираме да усещаме по-меките вкусове на естествените храни.
Ето няколко прости съвета, които ще ви помогнат да се отървете от пристрастяването си към изкуствени и преработени храни и да се научите как да формирате правилните желания – желанието за храна, богата на хранителни вещества.
Четете съставките (не етикетите) и нивата на захарта
2. Задоволете апетита си за сладко със зрели плодове и нерафинирани подсладители
Майката природа измисли свои сладкиши за хората- сушени и зрели пресни плодове, а не бисквити и кисело мляко. Но за много от нас е много трудно да се откажат от преработената храна. Започнете с малко и се опитайте да консумирате само цели и минимално преработени захарни добавки като суканат (цяла, изсушена тръстикова захар), захар от фурми, кристали от кленова захар или суров мед.
Тези естествени добавки могат да се използват само в ограничени количества, но те не удрят вкусовите рецептори в същата степен като рафинираните захари. Не са толкова сладки на вкус. Суровият мед не само помага за подслаждане на храни и напитки, но също така има антивирусни и антимикробни свойства. Този мед се консумира още от неолита.
Забележка: Агавето и стевията също са рафинирани и трябва да се избягват! Същото важи и за некалоричните подсладители.
3. Яжте органично кисело мляко без пълнители
Това е най-естественият вид кисело мляко, за разлика от тези, които са обработени и пълни с добавки, рафинирана захар и консерванти. Здравословното кисело мляко трябва да е кисело, а не сладко! За да добавите повече вкус или сладост към него, добавете пресни съставки към него - смесете кисело мляко с горски плодове или костилкови плодове или добавете към него лимонова кора и половин чаена лъжичка мед.
4. Направете своя собствена зърнена закуска
Повечето зърнени храни, продавани в магазините, съдържат огромни количества захар и преработена пшеница. Дори зърнените храни, обозначени като пълнозърнести, са направени от зърна, които са били интензивно обработени (известни като екструзия в хранително-вкусовата промишленост). Направете вашата зърнена пълноценна храна, като добавите канела, фурми, праскова, кокос и бадемово мляко към напоен сварен кафяв ориз иликиноа.
5. Яжте правилния шоколад
Популярните марки шоколад, продавани в магазините, съдържат огромни количества рафинирана захар и много малко какао. Ако ви се яде шоколад, изберете блокче, което съдържа поне 70 процента какао и не повече от 4 съставки.
„Какаови зърна“, „какаов ликьор“ или „какаови твърди частици“ трябва да бъдат изброени първи. Останалите съставки трябва да са "какаово масло", захар (в идеалния случай нерафинирана) и евентуално някои естествени аромати като "ванилови зърна". Ако можете да намерите суров шоколад с всички тези характеристики, тогава още по-добре. Идеалното е да ядете суров шоколад, който има повече хранителни вещества от шоколад, направен от препечени какаови зърна (обикновен шоколад).
Прочетохте ли статията? Вземете подарък!
Първият аудиозапис е медитация"Ежедневен източник на сила" от Ицхак Пинтосевич.
Изпълнете се с благодарност с Ицхак и я насочете към новите си цели!