Зеле броколи, отглеждане

Характеристики на броколите

Стъблото на растението расте, достигайки височина от 60 до 90 см. На върха се образуват множество сочни разклонения, завършващи с голям брой пъпки. Всички тези малки пъпки се събират в рехава или плътна глава, която след това се отрязва за хранителни цели. Ако се забавите с рязане, тогава пъпките ще се превърнат в жълти цветя. Установено е, че кейлът вирее най-добре в хладен и влажен климат. За нея оптималната температура е в диапазона от 18 до 25 градуса. След отрязване на голяма глава (10-17 см в диаметър) от централното стъбло се появяват странични издънки, които скоро също ще бъдат с пъпки. Следователно реколтата може да се отреже няколко седмици или дори месеци, преди първата слана. Този вид зеле е лесен за отглеждане, спокойно толерира пролетни нощни слани и почти не се яде от вредители. Това зеле не само има красив външен вид, то е богато на много здравословни вещества, сред които има не само витамини, макро- и микроелементи, но и компоненти, които имат противотуморна активност. В допълнение към главите на броколите можете да ядете и издънки; за мнозина те имат вкус на аспержи. Вероятно затова броколите имат и второ име - зеле аспержи.

Сортовете броколи бяха условно разделени на групи:

Ранно узрял - това включва "Тонус", "Витамин", "Цезар", "Къдрава глава", "Команче", "Император F1". Време на зреене от 72 до 90 дни.
Среден сезон - "Calabrese", "Linda", "Arcadia", "Atlantic", "Fortune", "Gnome". Реколтата може да бъде събрана за 90-100 дни.
Късно узряване - "Маратон F1", "Континентал", "Лъки". Те се отглеждат много по-рядко, тъй като узряването отнема повече от 100 дни.

Засяване на семена и разсад

Ако сеете семена директно върху градинското легло, тогава кълновете ще трябва да бъдат защитени от студени нощи с помощта на дъги и покриващ материал. Дълбочината на вграждане е около сантиметър.

Подготовка на парцел за броколи

МирСоветов ще назове най-добрите предшественици за кисело зеле - това са тикви, бобови растения, лук, краставици, моркови, зелено торене. Не засаждайте този вид зеле след репички, репички, ряпа, цвекло или зеле. Броколите дават най-голям добив на леки глинести почви с дълбок обработваем слой, с изобилие от хумус. Ето защо е по-добре да изкопаете мястото през есента и да добавите органични вещества (компост, тор). Можете да обогатите почвата, като добавите 40 грама суперфосфат и 15 грама калиев хлорид на квадратен метър. Ако знаете, че почвата в района е кисела, тогава можете да я подобрите с доломитово брашно. През пролетта, когато обработвате почвата, оформяте лехи, добавяте още 20 грама амониева селитра на квадратен метър. Разбира се, всички плевели трябва да бъдат отстранени преди сеитбата на тази култура.

За по-нататъшни грижи и прибиране на реколтата

Когато растението има пет листа, можете да започнете да трансплантирате порасналите разсад в хребети. Първо поливайте почвата във вашите кутии или контейнери. И след това се грижи за устройството легла. Направете дупки на разстояние 45-50 см. Залейте ги с топла вода и продължете с пресаждането. В началото не забравяйте да засенчите младите си растения, в противен случай те могат да пострадат от горещата слънчева светлина. Сега плевете хребети с броколи, вода (сутрин или вечер), разхлабете земята (за по-добра аерация). За да образувате случайни корени, подложете насажденията на огъване. Ако времето е горещо за дълго време без валежи, тогава в такива дни зелето ще трябва да се пръска.

Ако искате по-големи глави, тогава не можете да правите без горна превръзка. Прекарайте първия, след като разсадът се вкорени, обикновено отнема около две седмици. За тези цели разредете две супени лъжици урея в десет литра вода. Препоръчително е да направите втората горна превръзка в момента, в който главите започнат да се оформят. Тук Nitroammophoska (2 супени лъжици) и борна киселина (2 грама) се вземат за десет литра вода.

Допустимо е поливането на броколи с разредена каша. Моля, имайте предвид, че тези горни превръзки трябва да се извършват само под корена на растението, в противен случай насажденията могат да изгорят. И го правете само вечер, когато слънцето е залязло. По принцип в магазините има специализирани балансирани минерални комплекси за зеле.

Опитайте се да отрежете главите рано сутрин, когато наоколо има роса, тогава те ще се съхраняват по-добре. Избягвайте презрелите, отварящи се жълти цветове. В същото време отрежете стъблото (10-18 см), може да се яде. След известно време можете да отрежете глави с по-малки размери от странични издънки.

Ако забележите, че охлюви, листни въшки или гъсеници са се появили върху растенията, които са дошли да ядат пресни млади листа, използвайте следните методи, за да защитите вашите култури:

Пръскане с лютив спрей. За него трябва да се запасите с четири шушулки горчив пипер. Те трябва да се варят в литър вода на слаб огън за един час. MirSovetov силно препоръчва да смилате шушулките, като носите ръкавици. След един ден инфузия, разредете получения продукт с вода и продължете с обработката на броколите. Пръскането също се извършва с ръкавици, опитайте се да не попаднете разтвора върху лигавиците и кожата.
Пръскане с отвара от доматени върхове.
Пръскане със запарка, закоито ситно накълцани стрели чесън.
Опрашване на растенията и почвата под тях с пепел.

Надяваме се, че тази информация ще ви помогне да получите изобилна реколта от броколи за летния сезон, което ще разнообрази вашата диета и ще бъде от полза за цялото ви семейство.

Оценка: 5.0 от 5 (гласове: 4)