Зелен чай при диабет тип 2 мога ли да го пия и понижава ли кръвната захар

Характеристика на изграждането на диета за диабет е отхвърлянето на храни, които съдържат лесно смилаеми въглехидрати. Това важи и за напитки, които съдържат захар, глюкоза, малтодекстрин.

Не се препоръчва употребата на сокове от сладки плодове и плодове, особено промишлени, газирани напитки, коктейли с алкохол и енергийни напитки.

Следователно изборът на здравословни напитки е актуален за всички диабетици, но при диабет тип 2 тежките диетични ограничения са свързани и със затлъстяването, което е характерно за този тип заболяване.

Напитка, която помага за намаляване на апетита и в същото време влияе положително върху съдовата стена и метаболитните процеси, като зелен чай, може да бъде отличен вариант.

Как се приготвя чай?

Черен и зелен чай при диабет могат да се препоръчат за ежедневен прием, тъй като се получават от едно и също растение – чаения храст, но по различни начини. Зелените листа се запарват или по принцип просто се сушат.

Приготвянето на чаени напитки се нарича варене. Правилното съотношение листа и вода е чаена лъжичка на 150 мл вода. Температурата на водата за листен зелен чай е от 61 до 81 градуса, а времето е от 30 секунди до три минути.

Висококачественият чай се вари при по-ниска температура и е готов за пиене почти веднага след заливане с гореща вода. Трябва да се има предвид, че чаената напитка става горчива при използване на вряла вода и при продължителна инфузия.

Правилното приготвяне на чай включва следните стъпки:

1. Съдът, в който се приготвя чай, както и чашите за пиене, трябва да се нагреят.
2. В чайникачаени листа се поставят и се заливат с прецедена гореща вода.
3. След като се използват първите чаени листа, листата се изсипват отново, докато вкусът изчезне.

ползи за здравето от чая

Ползите от зеления чай са съдържанието на полифеноли. Това са едни от най-мощните антиоксиданти в природата. Тъй като чаените листа ферментират, напитките придобиват вкус, но губят своята активност за отстраняване на свободните радикали. Това обяснява ефекта на зеления чай при диабет тип 2, той има по-силен ефект от черния чай.

Чаените листа съдържат витамин Е и С, каротин, хром, селен, манган и цинк. Те намаляват риска от заболявания на сърдечно-съдовата система, образуването на камъни в бъбреците, развитието на кариес и остеопороза, а също така потискат развитието на туморни процеси в организма.

Множество проучвания потвърждават, че хората, които приемат две чаши качествен зелен чай на ден, са по-малко склонни да страдат от инфаркт на миокарда, рак и фибромиома. Ефектът върху развитието на атеросклероза се проявява в понижаване нивото на холестерола в кръвта и укрепване на съдовата стена.

Ефектът на чая върху наднорменото телесно тегло се проявява чрез такива ефекти:

• Повишеният апетит намалява.
• Скоростта на метаболитните процеси се увеличава.
• Производството на топлина се увеличава, при което мазнините изгарят интензивно.
• Има бързо окисление на мазнините.

При приемането на зелен чай не може да има мигновена загуба на тегло, това може да повлияе само на скоростта на загуба на излишно телесно тегло при условие на нискокалорична диета и висока физическа активност. В същото време повишава физическата издръжливост по време на тренировки с умерена интензивност, подобрява реакцията на тъканите към инсулин и усвояването на глюкоза.

Ефектът на чая върху нервната система се проявява в подобряване на паметта, защита на мозъчните клетки от разрушаване при хронична недостатъчност на кръвообращението, понижаване на нивото на тревожност и депресия, повишаване на активността и работоспособността. Това дава възможност за използване на препарати с екстракт от зелен чай при болестите на Алцхаймер и Паркинсон.

Катехините на зеления чай проявяват антимикробна активност и също са склонни да се натрупват в лещата и ретината на окото. Ден по-късно намаляват проявите на оксидативен стрес в тъканите на очната ябълка.

Предполага се, че зеленият чай може да се използва за предотвратяване на глаукома, катаракта и ретинопатия.

Ефектът на зеления чай върху диабета

Захарен диабет тип 2 възниква на фона на относителен инсулинов дефицит. Основните причини за повишаване на кръвната захар са свързани с факта, че тялото развива резистентност на тъканите към инсулин, следователно след приема на въглехидрати в тялото кръвната захар остава повишена, въпреки факта, че синтезът на хормона не намалява, но понякога е по-висок от нормалното.

Една от връзките в метаболитните нарушения при диабет тип 2 е повишеното образуване на глюкоза в черния дроб. Катехините в чая забавят активността на ключови ензими, които влияят на скоростта, с която глюкозата навлиза в кръвния поток.

Зеленият чай при диабет инхибира разграждането на сложни въглехидрати, инхибирайки панкреатичната амилаза, както и глюкозидазата, която осигурява усвояването на въглехидратите в червата. Освен това, под действието на екстрактите от чаени листа, производството на нови глюкозни молекули в чернодробните клетки намалява.

Ефектът върху диабета както на зеления чай под формата на напитка, така и на екстракта на таблетки се проявява по следния начин:

1. Повишава усвояването на глюкоза от черния дроб и мускулната тъкан.
2. Индексът на инсулинова резистентност намалява.
3. Забавя притока на глюкоза в кръвта от храната.
4. Намалява риска от развитие на диабет с нарушен глюкозен толеранс.
5. Инхибира се развитието на атеросклероза.
6. Подобрява метаболизма на мазнините.
7. Ускорена загуба на тегло при диета.

При диабет можете да направите билкови състави на базата на зелен чай, което ще увеличи както вкуса, така и лечебните свойства на напитката. Най-добри съчетания дава смес с листа от боровинки, малини, ягоди, Св.

Пропорциите могат да бъдат произволни, преди смесването лечебните растения трябва да бъдат старателно смачкани. Времето за варене се увеличава до 7-10 минути. Трябва да пиете лечебния чай извън храненето, без да добавяте захар, мед или подсладители.

Можете да пиете до 400 мл на ден, разделени на 2-3 приема.

Вреда от зеления чай

Въпреки факта, че чаят има множество положителни свойства, ако се злоупотребява, могат да се появят странични ефекти, причинени от предозиране на кофеин. Те включват ускорен пулс, главоболие при диабет, гадене, тревожност, повишена раздразнителност, безсъние, особено когато се приемат вечер.

Отрицателните свойства на зеления чай могат да се появят поради симулиращия ефект върху стомашната секреция в острия период на пептична язва, панкреатит, гастрит, ентероколит. Приемането на повече от три чаши силен чай е вредно за черния дроб при хроничен хепатит и холелитиаза.

Противопоказание за пиене на силен чай е индивидуалната непоносимост, сърдечна недостатъчност, хипертония 2-3стадии, изразени атеросклеротични промени в кръвоносните съдове, глаукома, сенилна възраст.

Бременни и кърмещи жени не пият чай от зелени и черни листа, това може да повлияе негативно на децата в ранна възраст, причинявайки хиперактивност, нарушения на съня и намален апетит.

Не се препоръчва приемането на лекарства със зелен чай, особено вредно е при приемането на антианемични лекарства, съдържащи желязо, тъй като тяхната абсорбция се потиска. Комбинацията от зелен чай и мляко не е благоприятна, по-добре е да ги използвате поотделно. Към зеления чай е добре да добавите джинджифил, мента и резен лимон.

Употребата на зелен чай не премахва необходимостта от диетично хранене, прием на предписани лекарства и дозирана физическа активност, но в комбинация с тях могат да се постигнат отлични резултати при контрол на диабет тип 2 и намаляване на наднорменото тегло.

---