Зелени през цялата година, списание Когнитив!
Можете да отглеждате билки у дома през цялата година. Основното е да предпазите кълновете от течения и резки промени в температурата. Зеленината, растяща на перваза на прозореца на къщата ви, ще донесе ползи, малко топлина и уют и капка лятна свежест.
ПОЛЗИТЕ от зелените са безценни с това, че осигуряват на тялото необходимите протеини, тъй като зелените съдържат голямо количество аминокиселини, които са жизненоважни за тялото за изграждане на протеини. Със зеленчуците тялото получава неразтворими фибри.
Зелените, имащи алкализиращ ефект върху тялото, спомагат за неутрализиране на окислителния ефект на термично обработената храна.
Хлорофилът, съдържащ се в зелените, насища клетките на тялото с кислород, което спомага за поддържането на pH баланса, стимулира развитието на полезните бактерии и забавя растежа на патогенните бактерии в тялото ви.
Преди сеитба семената от магданоз трябва да се накиснат и покълнат. Магданозът е фотофилно растение. През зимата се препоръчва магданозът да се постави по-далеч от студеното стъкло на прозореца. При отглеждане на магданоз трябва да се внимава почвата да не изсъхне и да не е прекалено влажна. Когато се появят първите издънки, магданозът трябва да се разреди. При прореждане се оставят само силни растения, на разстояние 4 см едно от друго. При правилна грижа за магданоз, реколта на перваза на прозореца може да се получи след 6 седмици. Препоръчително е да откъснете половината от листата на всяко растение, за да се възстанови. Сортовете магданоз се препоръчват за отглеждане на перваза на прозореца: "Захар", "Жътва", "Бордовинская". За зимно отглеждане се използват коренови сортове магданоз. Кореноплодите за домашна градина трябва да бъдат избрани не дълги, с дебелина най-малко 2 см. Кореноплодите се засаждат в кутии. Кореноплодите се засаждат наклонено в редове след 2-3 cm вред. Благоприятната температура за отглеждане на магданоз на перваза на прозореца е 22-24 C.
КРЕСО - САЛАТА
Кресон - марулята на перваза на прозореца се отглежда в засенчени ъгли. Препоръчва се отглеждането на кресон - маруля от северната, североизточната страна. Кресон – марулята се отглежда в сандъчета или саксии. Съдовете трябва да се напълнят с почва 10 см. Семената се засаждат в почвата на дълбочина 1 см. На 10 см2 почвена площ се засаждат 2 гр. семена от кресон. След сеитба почвата трябва да се полива обилно. Разсадът се появява на 5-7-ия ден, листата се появяват след 2-3 седмици. В домашни условия се развиват добре сортовете "Обикновена", "Чушка", "Широколистна", "Къдрава".
Копърът е много непретенциозно растение, отглеждането му е много лесно. Копърът може да се засее в сандъчета, разпръснати с други растения. Семената от копър са леко покрити със земя. Първите издънки могат да се получат след 2 седмици, след месец растат пълноценни зелени. Копърът се нуждае от много светлина. Ето защо е по-добре да поставите кутии с копър от светлата страна.
Опитайте се да си осигурите витамини през цялата година, като започнете да отглеждате зеленина на перваза на прозореца.