зелеосолени и мариновани с цвекло, Ekskyl
Всеки от нас знае, че осоленото и кисело зеле има много полезни свойства за нашето тяло. Такова зеле се използва в народната медицина и козметологията. По своите полезни свойства киселото зеле отстъпва може би на сладкото от офика. Това обяснява факта, че всички ние не само ядем кисело зеле с удоволствие, но и измисляме все нови и нови рецепти, за да разнообразим диетата си. И днес ще разгледаме някои препарати от зеле с цвекло.
Солено зеле с цвекло
Соленото зеле с цвекло може да действа като самостоятелно ястие или като салата, която се сервира с ястия от картофи и зърнени храни. Ако искате да направите солена зелева салата с цвекло, тогава трябва да я подправите с растително масло.
Осолено зеле с цвекло може да се приготви за зимата. Познавайки хиляди рецепти за осолено зеле с цвекло, можете просто да се объркате. Коя е най-добрата рецепта за солено зеле с цвекло? Трудно е да се отговори на този въпрос, защото всеки от нас има свои вкусови предпочитания. Предлагаме ви рецепта за солено зеле с грузинско цвекло. Как се приготвя грузинско кисело зеле и цвекло? За да получим осолено зеле с цвекло по грузинската рецепта, вземаме:
- 1 вилица зеле
- 2 цвекло
- 7 скилидки чесън
- 1 връзка целина
- 1 люта чушка
Сол в размер на 1 ½ супени лъжици на 1 литър вода.
Рецепта за осолено зеле с цвекло:
За да приготвите осолено зеле с цвекло, изберете малка вилица зеле. Нашето осолено зеле с цвекло ще бъде приготвено в трилитров буркан. Също така иманякои рецепти за осолено зеле с цвекло, където осолено зеле с цвекло се осолява в дървена бъчва. В този случай количеството осолено зеле с цвекло трябва да се увеличи.
Първо измийте зелето и го нарежете на доста едри парчета. Цвеклото също измийте, обелете и нарежете на кръгчета.
В чист трилитров буркан сложете на дъното част от цвеклото, след това сложете зелето, чесъна, лютите чушки и целината. Редувайте всички слоеве. Отгоре трябва да е цвекло.
Залейте осолено зеле с цвекло с гореща марината. За да приготвите марината за осолено зеле с цвекло, трябва да разтворите солта във вода и да доведете до кипене.
Затваряме буркана с капак и поставяме зелето на хладно място за няколко дни.
Както можете да видите, рецептата за грузинско осолено зеле с цвекло е много проста.
Въпреки това, можете леко да промените рецептата за осолено зеле с цвекло.
Горната рецепта за осолено зеле с цвекло съдържа люти чушки. Ако обаче не обичате пикантни ястия, можете да премахнете чилито от списъка със съставките. В този случай рецептата за осолено зеле с цвекло няма да се промени много.
Кисело зеле с цвекло
Вече знаем рецептата за осолено зеле с цвекло. Но да не спираме до тук. Помислете за други препарати от зеле с цвекло. Пригответе кисело зеле с цвекло. Както може би се досещате, киселото зеле с цвекло може да се приготви по много различни начини. Може да бъде нарязано кисело зеле с цвекло, пикантно кисело зеле с цвекло и др. Ще разгледаме бърза рецепта за кисело зеле с цвекло. Как да готвя бързо кисело зеле с цвекло?
- 3 кг зеле
- 1 кг цвекло
- 1 литър вода
- 3 дафинови листа
- 7 бр. пипер-грах
- 1 чаша трапезен оцет
- 1 чаша захар
- 2 супени лъжици сол.
Рецепта за кисело зеле с цвекло:
Готвенето на кисело зеле с цвекло трябва да започне с подготовката на самото зеле. За да направите това, отстранете всички развалени листа и нарежете зелето на едро.
Цвеклото почистваме и нарязваме на тънки кръгчета. Смесваме зеленчуците. Нека го оставим за малко.
Нека приготвим марината за кисело зеле с цвекло. Смесете всички останали съставки. Оставете да заври марината за кисело зеле с цвекло. Варете маринатата за кисело зеле с цвекло за 10 минути. 1 минута преди края на готвенето на марината за кисело зеле с цвекло, налейте оцета.
Залейте зеленчуците с получената марината за кисело зеле с цвекло. Преместваме киселото зеле с цвекло в трилитров буркан. Затваряме капака. Оставяме кисело зеле с цвекло на топло за 3 дни. След това киселото зеле с цвекло се отстранява на хладно място.
Вкусно кисело зеле с цвекло може да се сервира на масата като самостоятелно ястие. Киселото зеле с червено цвекло изглежда просто страхотно.
Как да осолите филийки зеле с цвекло?
Имайки предвид препаратите от зеле с цвекло, нека анализираме друга рецепта за кисело зеле с цвекло. Тази рецепта за кисело зеле с цвекло ще ни напомни горната рецепта за кисело зеле с цвекло. Ще киселим и зеле на парчета.
За да получим филийки кисело зеле с цвекло, предварително ще подготвим следните съставки:
- 1 вилица зеле
- 1 цвекло (голямо)
- 1 голям морков
- 4 скилидки чесън.
- 2 супени лъжици растително масло
- 7 бр. черен пипер
- 1 супена лъжица сол
- 1 супена лъжица захар
- 100 ml 9% оцет.
Рецепта за кисело зеле с цвекло:
Първо почистете и нарежете всички зеленчуци и ги сложете в голяма тенджера на слоеве. Добавете черен пипер и растително масло.
Отделно пригответе марината. Сварете вода, добавете сол и захар. Готвене на марината за кисело зеле с парчета цвекло за 10 минути. В самия край добавете оцет. Изсипете марината върху нашето осолено зеле с парчета цвекло и поставете под потисничество. Оставяме кисело зеле с цвекло на стайна температура за един ден. След това маринованото зеле с цвекло се поставя в хладилника.
Соленото зеле с резени цвекло ще бъде готово след около 3 дни. След определеното време можете да отворите хладилника и да опитате осоленото зеле с резени цвекло.
Ако вашето осолено зеле с резени цвекло все още не е достатъчно осолено, оставете го още известно време в хладилника.
Готово осолено зеле с парчета цвекло се сервира като самостоятелно ястие. Можете да направите и салата от цвекло с кисело зеле. За да направите това, извадете зеленчуците, нарежете ги на ситно и подправете салатата от кисело зеле с цвекло с растително масло.
Бързо кисело зеле с цвекло
Познавайки някои рецепти за кисело зеле с цвекло, вероятно вече сте забелязали, че мариноването на зеле с цвекло отнема много време. По правило приготвянето на кисело зеле с цвекло отнема най-малко 3 дни. Ако не искате да чакате толкова дълго, тогава бързо кисело зеле с цвекло ще ви дойде на помощ. Нека да разгледаме рецептата за кисело зеле с цвекло. За готвене на зеле с цвеклокисели вземете:
- 1 цвекло
- 2 кг зеле
- 2 моркова
- 3 скилидки чесън.
- 1 чаша вода
- ½ чаша захар
- ½ чаша растително масло
- 1 супена лъжица сол
- ½ чаша трапезен оцет.
Преди да приготвите кисело зеле с цвекло, трябва да измиете зелето и да отстраните всички развалени листа. След това нарежете зелето доста едро. Почистваме цвеклото и морковите и натриваме на ренде. Накълцайте чесъна. Слагаме всички зеленчуци в буркан и заливаме с маринатата.
Маринатата за бързо кисело зеле с цвекло се приготвя, както следва: разтваряме всички съставки във вода, с изключение на оцета. Слагаме маринатата за мариновано зеле с цвекло на огъня и варим 10 минути. Накрая налейте оцет в маринатата за мариновано зеле с цвекло.
Бързото кисело зеле с цвекло обикновено се готви за 3-4 часа. След това време този препарат от зеле с цвекло може да се сервира на масата.
Както вече знаем, зелевите заготовки с цвекло могат да действат като самостоятелно ястие или като салата. Ако решите да направите салата от кисело цвекло и зеле, сложете зелето с цвекло в купа за салата, подправете с растително масло и поръсете с пресни билки. Въпреки това, за приготвяне на салата е по-добре маринованото цвекло да се нарязва на тънки филийки. Ето защо можете леко да промените оригиналната рецепта за мариновано зеле с цвекло предварително.
Е, ако изведнъж отново Има какво да кажете по темата Попълнете формата по-долу, Оставете коментар. Ще прочетем внимателно, Ще отговорим на всички, ще вземем всичко под внимание. Елате ни посетете отново, Научете нови рецепти. Вашето посещение е нашата награда. Много ще се радваме да ви видим!