Земеделска технология колраби
Според изискванията за условията на отглеждане кольраби не се различава от зелето и работи добре на почти всички видове почви. Поради високата си ранност, тя може да се отглежда на открито през цялото лято в разсад и разсад, като се получават две или три култури от една площ. Колраби се отглежда и в защитена земя.
Ботанически характеристики на колраби. Колраби е двугодишно растение. За разлика от всички останали сортове зеле, то не образува нито кочан, нито кочан, а образува стрък, подобен на ряпа, който представлява удебелена долна част на стъблото, върху която растат листни дръжки.
Листната петура е триъгълна или яйцевидна с назъбени ръбове. Кората на стъблото и листата са боядисани в светлозелен или червено-виолетов цвят. Диаметърът на стъблото е 10 ... 15 сантиметра. Образуването му започва във фаза седем-осем листа. Най-подходяща за храна е стъблена култура с диаметър 8 ... 10 сантиметра.
По-нататъшното му увеличаване е придружено от лигнификация на тъканите и стъблото става неподходящо за храна. През втората година от живота на стъблото растат цветоносни издънки. Венчето жълто или бяло, до 1,5 cm широко. Плодовете са шушулки с дължина до 10 см. Семената са сферични, тъмнокафяви. Растението е кръстосано опрашващо се.
Биологични характеристики на колраби. Колраби изисква умерени температури и умерена влажност на почвата за успешен растеж. Издържа на известна сянка.
Агротехника на кольраба Предвид високата ранност на кольраба не се прилага пресен оборски тор, а се избират високоплодородни култивирани почви.
Метод на разсад. Добър разсад от кольраби с 5 листа може да се получи без бране вече 40 ... 45 дни след засяването на семената. Засадете разсад на същата дълбочина илималко по-дълбоко, отколкото е израснал в разсадника, осигурявайки на растенията площ за хранене 30X30, 30X40 или 40X40 см. Струва си да се отбележи, че ако кореновата шийка е над нивото на почвата, тогава растенията образуват стъбла за дълго време или изхвърлят цъфтящи издънки.
Грижа. Грижата за колраби се състои от систематично разхлабване, плевене, торене с минерални торове, поливане и борба с вредителите.
Прибиране на реколтата. Прибирането на реколтата започва, когато стеблата на кольраби достигнат 6...8 cm в диаметър и тежат 80...100 грама. С по-голям диаметър става груб, негоден за консумация. Отстранете колраби селективно на 2 ... 3 стъпки. Растенията се издърпват, корените и листата се нарязват, с изключение на две или три малки горни. Съхранявайте колраби в хладни помещения, изкопани заедно с корените.
Понякога от едно растение можете да получите две или три стъбла. За да направите това, стъблената култура се отрязва, оставяйки долната си част върху стъблото, след което върху нея се образуват нови стъблени култури, но по-малки от основната.