Zephyr Marshmallow
Marshmallow свойства
Колко струва маршмелоу маршмелоу (средна цена за 1 кг.)?
Zephyr Marshmallow е доста нов и непознат продукт у нас. Това е аналог на такъв обикновен сладкиш като marshmallow, но яйцата не присъстват в рецептата. Понякога се нарича мини marshmallow, но въпреки външната прилика с този деликатес, това не е така, тъй като marshmallow съдържа ябълково пюре и яйчен белтък без съмнение, а в Marshmallow няма такива компоненти. Просто си приличат на вкус и структура, затова и името.
Смята се, че първите бонбони, които наподобяват съвременните блатове Marshmallow, са започнали да се правят в древен Египет. Там те се правели от бяла ружа, извличайки сок от това растение, който се смесвал с мед и ядки. Така че това или спекулацията е мистерия, но през 19 век френските сладкари се доближават много повече до съвременната версия на този дъвчащ блат.
Интересното е, че самото име на този сладък „Marsh mallow“ може да се преведе като „Marsh mallow“, което е marshmallow. От корена на това растение те започнаха да получават бяла желеобразна лепкава маса за приготвяне на сладкиши, а след това беше заменена с желатин и нишесте. В крайна сметка модерният marshmallow marshmallow се появява за първи път в Америка през 50-те години на 20 век и веднага става изключително популярен.
Американските деца просто обичат да слагат маршмелоу в горещо какао. Освен това не може да не споменем най-известния и донякъде стереотипно традиционен начин за ядене на този сладък продукт в Съединените щати - пържене на бутер пастили на открит огън по време на горски пикник. Загряване, marshmallow marshmallows са многоувеличава се по размер, става вискозен и много ефирен отвътре, а отгоре е запържен и почти черен.
От известно време можете да закупите тези сладки от нас, в чували или на грамаж. Най-често маршмелоу блатовете са бели в родината си, но в българските магазини по-лесно се намират многоцветни флагели. Калоричното съдържание на Marshmallow е около 330 kcal на 100 грама, което е доста дори за сладък продукт.
Сладкарите използват този дъвчащ блат по различни начини: можете да добавите сладки парчета към десерти, плодови салати, сладолед, но най-често нашите домакини правят мастика на негова основа, която се използва за покриване на торти и извайване на различни ядливи фигури, за да ги украсят.
Състав на marshmallow
Вече разбрахме, че marshmallows и marshmallows са напълно различни продукти, но бих искал да знам от какво са направени тези въздушни сладкиши. Известно е, че Marshmallow съдържа кристална захар или царевичен сироп, както и размекнат в гореща вода желатин. В допълнение, в състава на Marshmallow има декстроза и значително количество аромати. Всички тези компоненти са старателно разбити, което осигурява толкова интересна въздушно-пореста текстура на този дъвчащ блат.
Поради високото съдържание на захар, съдържанието на калории в Marshmallow е доста високо, следователно, въпреки измамната лекота на този сладък продукт, все още не трябва да злоупотребявате с него, ако не искате допълнителни сантиметри в талията.
Калория marshmallow marshmallow 318 kcal
Енергийна стойност на marshmallow marshmallow (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Енергиен коефициент (bju): 2%1%102%