Желе за деца, рецепта, снимка

Дори малките придирчиви ядат десерти с удоволствие. Желето за деца се прави от натурални продукти и ако го приготвите заедно с бебето, процесът ще се превърне в кулинарно приключение.

• Порции: 3
• Време за приготвяне: 30 минути
• Време за готвене: 30 минути

Как да си направим желе от горски плодове за деца

Желето от зрели горски плодове е не само вкусно, но и здравословно: то е килер от витамини и микроелементи, необходими за тялото на детето. Всякакви плодове са подходящи за такъв десерт, но най-добре се получава от червени боровинки, червени боровинки и касис.

Как да си приготвите здравословно лакомство:

1. Пасирайте измитите плодове и изстискайте десертна лъжица сок.
2. Добавете вода към желатина, за да набъбне.
3. Плодовете се заливат с гореща вода и се загряват до кипене.
4. Прецедете получения сок през цедка.
5. Добавете желатина към течността и загрейте, но не кипвайте.
6. Прецедете през марля и изсипете в чисти форми.

Когато желето се охлади, добавете малко сок към всяка форма и го изпратете да се втвърди на студено.

Оказва се много красиво бутер желе от сок от горски плодове, портокалов сок и заквасена сметана. Към всеки компонент трябва да се добави желатин: към чаша загрят сок и плодова напитка, супена лъжица от набъбналия продукт. Заквасената сметана трябва да се разбие със захар в равни пропорции и със супена лъжица желатин. Първо се излива слой сок, след това плодова напитка и слой заквасена сметана отгоре.

Здравословен сладък десерт може да се направи и на базата на сметана. Накиснете малка торбичка желатин във вода. Смесете половин чаша сметана с две големи лъжици захар, добавете резен лимон и оставете да заври. След това разтворете набъбналия желатин и залейтеплесени.

За да направите десерта още по-апетитен, можете да го украсите с кокосови стърготини, настърган шоколад и пресни горски плодове.

Рецепта за зеленчуково желе за деца

Не само сладкото желе ще се хареса на децата. Децата също няма да откажат зеленчуковата опция. Това ще изисква:

• Брюкселско зеле - 50 г;
• броколи - 50 г;
• карфиол - 50 г;
• моркови - 3 бр.;
• вода - 500 ml;
• желатин - 45 гр.

Как да готвя вегетариански заливка:

1. Настържете обелените моркови на едро ренде, брюкселското зеле нарежете на две. Разделете останалите зеленчуци на съцветия. Сварете във вода с малко сол.
2. Извадете зеленчуците от бульона и ги наредете във формичките.
3. Прецедете бульона, след което разтворете в него желатина и залейте заготовките от зеле и моркови.

Когато желето се охлади малко, трябва да го поставите в хладилника.

Преди да сервирате, желето трябва да се извади от хладилника и да се изчака четвърт час. Няма да има време да се разтопи, но няма да е и твърде студено.

На снимката на ястия за деца желето изглежда особено апетитно, сладките ще бъдат отличен десерт, а зеленчуците ще бъдат здравословна следобедна закуска.

---