Зидане на български печки, изграждане и ремонт на собствени ръце
При полагане под глинен разтвор те не го използват поради факта, че под въздействието на висока температура той се пече с тухли и ако е необходим ремонт, е много трудно да се разглоби под. Подложете от тухла, като вземете най-равномерно и гладко. Празнините между тухлите се запълват с фин пясък или пепел.
Сводовете на камерата за готвене могат да бъдат направени стръмни и плоски, докато стръмният свод може да издържи по-голямо натоварване от плоския. Последният, под тежестта на тавана, може да се раздвижи и да унищожи цялата зидария. За да се избегне това, наклонената арка се изтегля заедно с дебела тел или стоманена лента (тройник, ъгъл), като се използват гайки с шайби.
Под настилката на огнището се полага обратен насип, като с него се запълва кладенецът под огнището и се уплътнява. Това е необходимо, за да може повърхността под огнището да се затопли равномерно, което е важно при печене на хляб. Засипката е едър пясък, смесен с чакъл или трошен камък. Дебелината на засипката трябва да бъде 150-180 mm.
Под има леко издигане (3-5 см) спрямо огнището за подобряване на притока на въздух към задната част на камерата за готвене. Изкачването не трябва да е стръмно. Изсипва се и пясък, като се вземе предвид издигането.
Арката в българската печка може да има различна форма. Полукръглият свод е лесен за изпълнение, но има малък недостатък: горещите газове от пещта се отразяват от него неравномерно, така че се нагрява по-зле. Въпреки че сводът е издръжлив и не подлежи на спукване. Трудно е да се постави плосък трицентров свод, той е склонен към спукване, но с такова устройство подът се затопля по-добре и по-равномерно. Наклоненият свод изисква, както беше казано, допълнителна замазка. Трицентровият барел свод има нормално издигане към задната стена и допълнително в средатасвод, 30 мм по-висок от обичайното. Ширината на дъгата в средната част е с 50-60 мм повече. Арката е доста трудна за изпълнение, но има редица предимства: пещта работи по-ефективно и се затопля по-добре: искри не избухват в горната тръба, а горещите газове на пещта се локализират в устата, разпространявайки се равномерно.
Независимо от това каква форма ще бъде дадена на камерата за готвене, при полагането на българската печка се извършва едновременно чрез полагане от двете страни. Веднага след като в средата остане празнина от ¼ от тухла, в нея се вкарва тухла, покрита от три страни с хоросан. Така е оформен замъкът, благодарение на което сводът става стабилен. За по-голяма здравина тухлата на замъка се набива с дървен чук. Петите, които служат като опора за арката, са изградени от тухла, отрязвайки я под прав ъгъл.
Шушулката се нуждае от почистване, което се извършва по следния начин: покрива се с фин пясък и се полира с равни тухли. Можете да оформите цялото пространство над арката от тухла. Въпреки това, толкова дебели стени няма да увеличат количеството топлина, устройството от двете страни на печките изглежда оптимално. Те се използват не само за подобряване на топлообмена, но и за сушене на малки предмети, продукти. Ако се планира да се подредят такива вдлъбнатини, тогава трябва да знаете, че те са покрити с 2-3 реда зидария, тяхната ширина трябва да бъде 150-200 mm, а височината им трябва да бъде 210 mm, което се равнява на 2-3 реда зидария.
българската фурна често се доставя със самовар (или кутия за пълнене). Обикновено има кръгла или квадратна форма, в която са вмъкнати рамки. Самоварът може да бъде покрит с врата. За него е предвиден отделен канал, оборудван с клапан, за да се предотврати изтичането на топлина от помещението.