10 причини да опитате зеленчуци от моркови
Може би сте чували слухове, че зеленчуците от моркови са негодни за консумация и са отровни, но всъщност това не е така. В продължение на години повечето хора просто са изхвърляли зеленчуците от моркови точно поради тази причина и е наистина жалко.
Разбира се, зеленчуците от моркови съдържат няколко анти-хранителни вещества - като нитрати и алкалоиди - но те стават токсични само ако ги ядете в прекомерни количества (което означава няколко връзки на ден), което се случва рядко, ако редувате зеленчуците в диетата си.
Зелените моркови имат силно горчив вкус и могат да се използват като заместител на магданоз или кориандър в смутита, салати, супи или като гарнитура.
Ето 10 причини да опитате зеленчуци от моркови, вместо да ги хвърляте в боклука.
Хлорофилът е мощен антиоксидант, има дезинфекционни и противовъзпалителни свойства. Спомага за поддържане на нормално съсирване на кръвта, заздравяване на рани, поддържане на хормоналния баланс, дезодориране и дезинфекция на тялото и подобряване на храносмилателната система.
2.Богат на основни витамини и минерали
Зелените моркови съдържат дори повече хранителни вещества от самите моркови. Зелените съдържат много калий, магнезий, калций, витамин К и С.
3.Антиоксидант с тежка категория
Зелените моркови се считат за истински антиоксидант. Освен хлорофил и витамин С, съдържа и други лечебни антиоксиданти като бета-каротин, лутеин и антоцианин.
4.Подобрява храносмилането и детоксикацията
Мощното дуо от хлорофил и фибри, присъстващи в зеленчуците от моркови, ще помогне за поддържането на чиста кръв и ще се погрижи заздраве на дебелото черво. Хлорофилът насърчава прочистването на дебелото черво и кръвта, докато фибрите подобряват усвояването на хранителните вещества и елиминирането на токсините.
5.Предпазва сърцето
С високите си нива на антиоксиданти, зеленчуците от моркови помагат за защита на сърдечно-съдовата система от увреждане на свободните радикали. Те подобряват съсирването на кръвта и обновяването на червените кръвни клетки.
6.Облекчава главоболието
Много често мигрената или главоболието са причинени от недостиг на витамини и минерали. А за много хора сокът от зеленчуци от моркови, целина и краставица носи облекчение.
7.Добър за бъбреците
Зелените моркови работят добре като диуретик. Стимулира потока на урината и помага на бъбреците да работят по-ефективно. Той дори помага за предотвратяване или разтваряне на камъни в бъбреците.
8.Антисептик
Зеленчуците от моркови често се използват за почистване на рани или могат да бъдат направени във вода за уста, за да помогнат за лечение на лош дъх, кървене на венците или рани в устата.
9.Противоракови свойства
Едва ли ще ви изненада! В крайна сметка зелените моркови са богати на хлорофил и много други защитни антиоксиданти. Тези мощни лечебни фитонутриенти се борят или предотвратяват образуването и растежа на тумори.
10.Повишава либидото
Зелените моркови стимулират хипофизната жлеза да отделя повишени нива на полови хормони. Той също така стимулира матката, което може да доведе до контракции, поради което зелените моркови не се препоръчват за бременни жени.
Зелените моркови ще бъдат чудесно допълнение към вашата диета. Досега никой не се е отровил от използването му вхрана. Така че защо не опитате и добавите зеленчуци от моркови към вашите смутита, сокове или супи. Или го използвайте като гарнитура по същия начин, по който обикновено използвате магданоз. Но не забравяйте да използвате органични зеленчуци, тъй като обикновените моркови често съдържат много остатъци от пестициди.
Харесахте ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпращани на вашата поща) за нашия канал в Mirtesen!