10 вкусни домашно приготвени замразени ястия

Споделям във Фейсбук
във връзка с
google+
Добре
електронна поща

В суматохата на съвременния живот понякога не остава време за готвене. Купените в магазина полуфабрикати оставят много да се желае - в крайна сметка никой не знае в какво състояние е било месото, преди да бъде мариновано или замразено, след като е било обработено с ароматни подправки.

Какво да направите, ако след тежък работен ден няма енергия за готвене, но искате да зарадвате семейството си с вкусна вечеря? Направихме селекция от замразени полуфабрикати собствено производство. Една порция е достатъчна за пълноценен обяд или вечеря за четиричленно семейство. Отделете малко време и се запасете с предложените заготовки. Със сигурност ще знаете, че сте използвали само пресни продукти, които не са лежали върху съмнителната чистота на пода. И не забравяйте да споделите рецептите с приятелите си! Всички съставки на всяка рецепта се нарязват (може на кубчета, филийки, кръгчета - както желаете) и се замразяват в плик или съд. Остава само да извадите торбата от фризера, да поставите съдържанието директно в тигана и да запържите (или задушите) до готовност. Сервирайте с ориз, паста, картофи или любимата гарнитура. Една порция е достатъчна за пълноценен обяд или вечеря за четиричленно семейство. Можете да вземете малко повече от една от съставките и да придадете на ястието по-богат нюанс на любимия си вкус. Ако спецификата на готвене не е посочена, просто сложете съдържанието на опаковката в тиган, довеждайте до готовност и сервирайте с гарнитура. Импровизирайте!

Пикантно пиле със зеленчуци 200 г лук, 200 г морков, 200 тиквички, 100 г сладък червен пипер, 1/2 ч.л. счукана кора от лайм, 2 ч.л сок от лайм, 2 с.л. соев сос, 2 с.л. брашно, 4 скилидки чесън, 800грпилешко филе По време на варенето се добавя половин чаша пилешки бульон, а 5 минути преди готовност се добавя малко сладолед или зелен грах от консерва (по желание). Сол, черен пипер и добавете къри за подправка.

Къри пиле с тиква и кокосово мляко 1 кг пиле без кост, 400 г тиква, 200 г лук, 8 смлени скилидки чесън, 25 г пресен джинджифил, 2 с.л. къри на прах, 1 с.л. смлян кориандър, 1 ч.л смлян кимион, едра сол на вкус Съдържанието на опаковката се изсипва в тиган, добавя се кутия кокосово мляко и се оставя да къкри на слаб огън до омекване. Съчетава се добре със сварен ориз като гарнитура.

Пилешко в портокалова марината 200 г моркови, 200 г сладки чушки, 400 г пилешко филе на кубчета, 3 нарязани скилидки чесън, сол, черен пипер, 220 мл портокалов сок

Пиле по дижонски с кленов сироп 200 г червен сладък пипер, 200 г зелен сладък пипер, 200 г моркови, 200 г лук, 600 г тиквички, 2 с.л. брашно, 800 гр. пилешко филе, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. сол Преди готвене добавете 100 г дижонска горчица, 100 мл кленов сироп и 1 с.л. винен оцет. Разбъркайте добре, сложете във форма, застлана с фолио и печете до готовност. 5 минути преди края на печенето можете да добавите стрък розмарин за специален вкус.

Пилешко с розмарин в медена марината 800 гр. пилешко филе на кубчета, 1/3 с.л. балсамов оцет, 1/3 с.л. мед, 1/3 с.л. зехтин, 3 с.л. ситно нарязан розмарин, 1 ч.л. сол. Охладете за няколко часа, преди да замразитемесото е мариновано Преди готвене размразете напълно съдържанието на опаковката в хладилника.

Салса с лайм Сок от един лайм, ситно нарязан пресен кориандър (по желание и на вкус), 25 г подправка тако, ситно нарязана люта чушка (количество на вкус), 800-900 г пилешко филе, 1 червена чушка, половин глава лук

800 мл) салса сос. Оставете в тенджера до готовност.

7. Пиле Санта Фе 800гр пиле без кост, 1 червена чушка, 1/2 глава лук, 1/2 ч.л. кимион, 2 с.л. кориандър (по желание) Преди готвене добавете 1 консерва червен боб, 1 консерва царевица и 1 малка консерва салса към сместа. Сол на вкус.

8. Свинско с ананас и черен пипер 500 г нарязано на кубчета свинско месо (бонфиле, плешка или котлет става), 100 мл ябълков сок, половин червен пипер, половин глава лук, 2 ч.л. захар, 1 ч.л италиански билки, 1/2 ч.л сол, 1/2 ч.л черен пипер, 3 с.л. царевично нишесте Размразете сместа в хладилника. Преди готвене добавете консерва ананаси от консерва (предварително отцедете сока). Сервирайте с ориз

Телешко с броколиСмесват се 50 мл телешки бульон, 1 с.л. царевично нишесте, 2 с.л. бяло вино, 2 с.л. ябълков оцет, 2 с.л. соев сос, 2 с.л. зехтин, 2 ч.л. смлян чесън, 1/2 ч.л. смлян червен пипер. Добавете 300 г говеждо месо, нарязано на ивици. Отделно замразете 2 чаши сварен кафяв ориз и 200 г малки розички броколи. Размразете маринованото месо и ориз преди готвене. Довежда се до полуготовност идобавете незамразени броколи. Тенджерата се захлупва с капак и се оставя да къкри до готовност на цялото ястие.

Пиле в зелена салата 2-3 пилешки филета, 1 средно голяма глава лук, 1 малък морков, 200 г гъби, 2 ситно нарязани скилидки чесън, 4 с.л. соев сос, 1 с.л. оризов оцет Размразете напълно съдържанието на опаковката преди готвене. Ако е необходимо, добавете половин чаша вода в тенджерата. Доведете сместа до готовност, охладете леко и сложете върху листа от маруля. Сервирайте с ориз.