11 издръжливи култури за вашата градина на перваза на прозореца
Много зелени и пикантни растения се характеризират с преждевременна зрялост, студоустойчивост и толерантност към сянка, поради което са подходящи за отглеждане у дома на перваза на прозореца. Избрахме за вас най-вкусните и непретенциозни култури, за които да се грижите.
Оказва се, че не само лукът и копърът растат добре у дома. Различни видове здравословна салата и други непретенциозни зеленчуци също се чувстват страхотно на перваза на прозореца.
1. Кресон
Кресонът може да се добавя към салати и да се гарнират към сандвичи.
Разпръснете семената върху повърхността на влажна памучна вата, пореста хартия или хидрогел. Поливайте ги ежедневно - и след 2-4 дни ще се появят издънки. Пръскайте редовно разсада със спрей бутилка. Когато растенията достигнат височина 7-8 см, ги отрежете с ножица.
За отглеждане на перваза на прозореца са най-подходящи сортове като Пролет, Витамин, Дукат и Престиж.
2. Маруля
Листната салата е любимо ястие на вегетарианците. Съдържа лактуцин, вещество, което подобрява храносмилането, регулира метаболизма, успокоява нервната система, облекчава безсънието и понижава кръвното налягане.
При готвене използвайте добре измити и подсушени листа от маруля. Моля, обърнете внимание: останалата вода влошава вкуса
Засейте семената на марулята нарядко в съд със смес от хумус, дернова почва и пясък в съотношение 2:2:1. Залейте ги с вода при стайна температура, покрийте с полиетилен и поставете на тъмно място. Когато се излюпят първите кълнове, поставете контейнера с културите на перваза на прозореца.
Поливайте растенията на всеки 1-2 дни и ги пазете от пряка слънчева светлина и прегряване при ярко слънце. За да направите това, покрийте част от прозореца с лека кърпа.
Листата от маруля могат да се берат, когато достигнат дължина 3-4 см -около 4 седмици след сеитбата.
Сортове, подходящи за отглеждане на перваза на прозореца: Oakleaf, Lollo Rossa, Lollo Bionda, Odessa Kucheryavets, Grand Rapids и др.
Спанакът се развива добре на южните и западните прозорци. Колкото повече светлина получават растенията, толкова повече биологично активни вещества ще натрупат. Спанакът съдържа желязо, органични киселини, минерални соли, лесноусвоими протеини и много витамини.
Листата от спанак се добавят към различни храни. Салатите от пресни зеленчуци и други зеленчуци са особено вкусни.
Когато се появят първите издънки, преместете ги възможно най-близо до стъклото, за да получат повече светлина. Оптималната температура на въздуха е 15-19°C. На възраст от 20 дни е желателно да се подхранват разсад със сложен микротор.
30 дни след сеитбата вече можете да отщипвате наситените зелени листа на спанака. В същото време реколтата се прибира само преди появата на дръжки: тогава листата стават горчиви и по-малко полезни.
За отглеждане у дома са най-подходящи сортовете: Бордо, Виктория, Вирофле, Жирнолистни, Крепиш, Стоик.
4. Сарептска горчица
Сарептската горчица се отглежда по същия начин като кресона – без почва. В същото време смес от семена от кресон, сарептска горчица и листна ряпа често се поставят в един контейнер.
Пикантните листа от горчица се добавят към гарнитури и различни салати.
При отглеждане тези култури се поставят на перваза на прозореца с температура на въздуха от 15 до 19 ° C и периодично се напръскват.
Всички сортове сарептска горчица могат да се отглеждат на перваза на прозореца. Най-популярните от тях са Volnushka и Prima.
Това растение съдържа витамини от група В, каротеноиди, аскорбинова киселина, желязо, магнезий, йод, цинк.
Орехово-горчичният пикантен вкус на рукола обогатява вкуса на безквасните салати
Руколата расте добре през зимата на южния перваз на прозореца. Засява се повърхностно в умерено влажна почва и периодично се пръска със спрей. След 8-10 дни след появата на разсад посевите трябва да бъдат разредени. Отстранените растения могат да се консумират. След 3 седмици трябва да се появят листа, 1-2 от които могат да бъдат отщипнати от растението и изядени.
Раннозреещите (Emeraldnaya, Poker) и среднозреещите сортове (Корсика, Сицилия, Ракета) са подходящи за отглеждане у дома.
6. Зеленчук тученица
Месестите, задържащи влагата листа от тученица са не само вкусни, но и здравословни. Посейте го по същия начин, както другите зеленчуци, растящи в почвата.
По време на периода на активен растеж поливайте разсада обилно, желателно е винаги да има вода в тигана. Веднъж седмично подхранвайте растенията с разтвор на сложен минерален тор (5 g на 1 литър вода) или инфузия на пепел (20 g на 1 литър вода).
3-4 седмици след покълването, листата, заедно с издънките, могат да се консумират.
Най-добрите сортове тученица: Golden, Kuzminsky Semko и Paradox.
7. Валерианела
Други имена на това растение са маш-салата, полска маруля, рапунцел. Валерианелата е богата на йод, желязо и фолиева киселина.
Младите листа на валерианелата имат сладък вкус и орехов аромат. Подхождат чудесно на всякакви месни ястия.
Тази зеленина е устойчива на студ, обича влага и светлина, следователно, отглеждайки я през зимата, не можете да правите без допълнително осветление. Месец след покълването яркозелените листа вече са годни за консумация.
Ако не е възможно да се осигури достатъчно светлина, може да се отглежда валерианапореста хартия, като кресон. В този случай кълновете се консумират.
Понастоящем са известни само чуждестранни сортове валериана: дуплекс, пентагон, трианон, импровизирано.
Това ухаещо на анасон едногодишно растение се използва най-често като подправка, но младите му листа са вкусна и здравословна билка, която обогатява вкуса на салатите.
Chervil е устойчив на студ и сянка, може без допълнително осветление, обича влагата и расте добре при температура на въздуха около 15 ° C. В този случай влажността трябва да се увеличи.
Месец след поникването, целите растения се отрязват и се засяват нови.
Сортовете кервиз се различават по формата и цвета на листата: ажурна, брюкселска зима, къдрава, зора.
Листата на пореча (пореч) имат аромат на пресни краставици. Подсилват вкуса на пролетните салати.
Растението е непретенциозно: толерира липса на влага, не е взискателно към почвата, температурата и осветлението. Просто посейте семената в съд с почва и периодично я овлажнявайте.
3-4 седмици след поникването (във фаза 2-3 същински листа) поречът може да се добавя към салатите. Но котиледонните листа също са подходящи за ядене - те са по-крехки.
Преди прибиране на реколтата се препоръчва почвата да изсъхне малко. Благодарение на това ароматът на растението ще стане по-наситен.
Такива сортове пореч като Vladykinskoe Semko, Brook, Morning са много сходни един с друг. Само Gnome се различава от тях: растението от този сорт е по-компактно.
10. Магданоз
Това популярно растение не се нуждае от представяне. Магданозът обича светлината и се простира, когато е оскъдна, така че през зимата е по-добре да използвате допълнително осветление. В същото време културата перфектно понася студа и не е много взискателна към влагата.
Магданозът се добавя към супи, салати, гарнитури, месни ястия, а също така се консумира пресен.
Засейте 0,5 г предварително накиснати и покълнали семена от магданоз в съд с размери 30 х 20 см с височина на стените минимум 15 см. Почвата трябва да е плодородна. Поливайте посевите с вода със стайна температура и ги поставете на добре осветено място.
Сортовете подходящи за отглеждане на перваза на прозореца са: Бриз, Сандвич, Вълшебница, Глория, Къдрава, Обикновена листа, Прима.
Копърът също е чувствителен към светлина. Освен това той се нуждае от ежедневно обилно пръскане с вода. Оптималната температура за отглеждане е 15-18°C, но растението може да издържи на температури до 8°C за кратко време.
Копърът се засява по същия начин като магданоз (в насипен контейнер), само се препоръчва да се излее дренаж на дъното, така че растенията да не се унищожат по време на обилно поливане. Преди покълването културите се държат най-добре под пластмасово покритие.
Копърът съдържа много витамин С, Е и бета-каротин. Освен това е богат на калий, калций, фосфор, магнезий и натрий.
Препоръчителни сортове: Гренадир, Грибовски, Кибрай, Ришельо.