Алерген f93 - какао, IgE (ImmunoCAP)

Количествено определяне в кръвта на специфични антитела, имуноглобулини от клас Е, които се появяват при наличие на алергична реакция към какао.

Български синоними

Специфичен имуноглобулин клас Е към какао.

СинонимиАнглийски

Специфичен имуноглобулин Е към какаото Spec. IgE към какаото (серум).

Метод на изследване

Имунофлуоресценция в твърда фаза (ImmunoCAP).

Единици

KEDA (килограм единица алерген на литър).

Какъв биоматериал може да се използва за изследване?

Венозна или капилярна кръв.

Как правилно да се подготвим за изследването?

Не пушете 30 минути преди изследването.

Обща информация за изследването

Алергенът е вещество, което предизвиква алергична реакция. Има огромен брой вещества от естествен или изкуствен произход, всяко от които може да се превърне в алерген за хората.

Алергените се различават помежду си по разтворимост, ензимна и температурна стабилност. Хранителните алергени са от животински или растителен произход. Тяхната характеристика е способността да променят алергенните свойства по време на готвене. В същото време някои храни губят своята алергенност, а други стават опасни за хората. Понякога термичната обработка води до загуба на естествената протеинова структура, но имуноглобулините от клас Е все още могат да реагират с унищожените хранителни протеини.

Основният участник в алергичната реакция от непосредствен тип (тип 1) е имуноглобулин клас Е (IgE). За всеки алерген има специфичен имуноглобулин Е. Целта на този тест е да се определи алергичната реакция към какаото.

INкакаото съдържа голям брой вещества, най-важните от които са теобромин, аргинин, допамин (невротрансмитер), епикатецин (антиоксидант), хистамин, магнезий, серотонин (невротрансмитер), триптофан, фенилетиламин, полифенол (общо около 300). Наличието на серотонин, триптофан и фенилетиламин в състава предизвиква антидепресивен ефект и възможни алергични реакции.

Какаото се използва широко в кулинарията и е основният компонент на всеки шоколад, който присъства под формата на какаово масло и какао на прах. От своя страна този прах се състои от протеини и растителни мазнини - силни хранителни алергени.

Алергията към какао обикновено е придружена от дисфункция на храносмилателната система (хейлит, гастрит, колит, гастроентерит, синдром на раздразнените черва), кожни прояви (атопичен дерматит, уртикария, оток на Квинке) и по-рядко дисфункция на дихателната система (алергичен ринит, бронхиална астма).

Анализът е безопасен за пациента в сравнение с кожните тестове (in vivo), тъй като елиминира контакта с алергена. В допълнение, употребата на антихистамини и възрастовите характеристики не оказват влияние върху качеството и точността на изследването.

Количественото определяне на специфични IgE антитела позволява да се оцени връзката между нивото на антителата и клиничните прояви на алергия. Ниските стойности на този показател показват ниска вероятност от алергично заболяване, докато високото ниво има висока корелация с клиничните прояви на заболяването. При откриване на високи нива на специфичен IgE е възможно да се предвиди развитието на алергии в бъдеще и по-изразена проява на нейните симптоми. Концентрацията на IgE в кръвта обаче е нестабилна. Променя се с развитието на болестта, с количеството на приетата дозаалергени, както и по време на лечението. Препоръчва се изследването да се повтори при промяна на симптомите и при проследяване на провежданото лечение. Необходимостта от повторен преглед трябва да се консултира с лекуващия лекар.

ImmunoCAP се характеризира с висока точност и специфичност: дори много ниски концентрации на IgE антитела се откриват в малко количество кръв. Изследването е революционно и се основава на имунофлуоресцентния метод, който позволява няколкократно повишаване на чувствителността в сравнение с други тестове. Световната здравна организация и Световната организация по алергии признават диагностиката ImmunoCAP за "златен стандарт", тъй като тя е доказана като точна и стабилна в независими изследвания. В България техниката все още не е широко използвана, въпреки че в световен мащаб до 80% от тестовете за клас Е специфични имуноглобулини се извършват с помощта на ImmunoCAP.

По този начин откриването на специфични IgE чрез тази техника извежда диагностиката на алергията на качествено ново ниво.

За какво се използват изследванията?

За диагностика на алергични заболявания (хранителна алергия, атопичен дерматит, бронхиална астма, алергичен ринит, респираторна алергия).
За оценка на риска от развитие на алергични реакции към какао.

Кога е планиран тестът?

При наличие на следните симптоми, показващи алергичен характер при ядене на какао и продукти, при приготвянето на които е използвано: зачервяване и сърбеж на кожата, ангиоедем, риноконюнктивит, оток на ларинкса, кашлица и бронхоспазъм, гадене, повръщане, коремна болка и диария.
Ако не можете да отменителекарства за лечение на основното заболяване, тъй като те могат да повлияят на резултатите от кожните тестове.
Деца - ако родителите им страдат от алергични заболявания.
Деца под 5 години, които не могат да извършват кожни тестове.
При увреждане на кожата, в острия период на заболяването.
С поливалентния характер на сенсибилизацията, когато не е възможно да се проведе in vivo тестване с предполагаеми алергени.
Фалшиво положителен или фалшиво отрицателен резултат от кожен тест.