Алергия към кедрови ядки основни симптоми, методи за точна диагностика и лечение
Алергията към кедровите ядки, както и към други храни, е причина за нарушаване на различни клетки на имунната система, разположени в епителния слой на храносмилателния тракт и по-рядко в устната кухина.
Свръхчувствителност към тази храна се наблюдава само при 2% с алергии. Като цяло кедровите ядки не са задължителна част от ежедневната диета и, според диетолозите, напълно напразно. В крайна сметка този полезен продукт е богат на мастни киселини, съдържа пълен комплекс от витамини от група В, Р и токоферол ацетат. В допълнение, съставът на тези ядки включва уникален комплекс от микроелементи и аминокиселини, като повечето от тях са незаменими. Ето защо лекарите препоръчват да включите този продукт в диетата си.
Мненията за това защо днес възниква алергия към кедрови ядки остават противоречиви. На първо място, необходимо е да се разграничи патологичната реакция на човешката имунна система от непоносимост към определени хранителни продукти, свързани с вродени или придобити ферментопатии или генетично предопределени патологии (например лактазен дефицит, целиакия и др.). В допълнение, алергията към кедровите ядки понякога не е свързана с протеините, които съставляват техния състав. Симптомите на заболяването могат да бъдат причинени и от химически примеси, които са били използвани за увеличаване на срока на годност.
Основната причина за патологията се нарича генетично определенапредразположение. Също така от голямо значение е начинът на живот на жената по време на бременност, пасивното пушене на малко дете, влиянието на факторите на околната среда.
Рискът от развитие на хранителни алергии се увеличава при гастрит, стомашна язва, колит с различна локализация и чернодробни патологии. Естествено, при кърмачета не се появява повишена реакция към кедрови ядки, тъй като първата среща на детето с тези продукти не се случва по-рано
Основният имуноглобулин, който предпазва храносмилателния тракт от токсини, е IgA, който не само се секретира от чревните плазмени клетки, но идва и от хепатобилиарната система и кръвния поток. Експертите предполагат, че при хранителни алергии има дефицит на тези антитела, в резултат на което, когато дразнител навлезе в стомашно-чревния тракт, се синтезират имуноглобулини от типове M, G и E.
Освобождаването на специфични биологично активни вещества (хистамин, серотонин и др.) води до нарушаване на храносмилането. Повишава се възбудимостта на гладкомускулните клетки, променя се секреторната активност на жлезите. В допълнение, алергията към борови ядки причинява симптоми извън стомашно-чревния тракт под формата на автономна дисфункция и други синдроми.
Алергията към кедрови ядки много често е придружена от реакция към продукти, подобни на протеиновата структура. Това са фъстъци, бадеми, кашу и др. Освен това симптомите на заболяването се появяват и при консумация на орехово масло. Това е свързано с повишена активност на мастоцитите и прекомерно освобождаване на различни медиатори на възпалителния отговор.
Алергията към кедрови ядки обикновено се усеща по-късно, по-рядко, симптомите се появяват чрез
Клиничните признаци се появяват внезапно и честорязко:
- спадане на кръвното налягане;
- възниква тахикардия;
- копривна треска;
- невродермит;
- ангиоедем;
- обриви около ануса;
- васкулит;
- лицето също се оплаква от общо неразположение;
- понякога телесната температура се повишава до субфебрилни стойности;
- дихателната система се засяга с поява на астма, бронхит, ринит;
- често се развива дискомфорт в червата, придружен от гадене, повръщане, диария.
Обикновено всички симптоми изчезват след изключване на кедровите ядки от диетата, но ако продължите да ги консумирате, алергичният процес става хроничен. В този случай често има промени в черния дроб. Развива се хепатомегалия, холестатичен синдром. Понякога има признаци на ентероколит.
Алергията към кедрови ядки се диагностицира лесно чрез разпит на пациента, тъй като хранителната свръхчувствителност се характеризира с ясна връзка между появата на клиничните прояви на заболяването и консумацията на алергена. Най-простият, но доста дълъг е проследяването на развитието на симптомите с помощта на специален дневник.
Преди това се използваха така наречените провокативни тестове. Методологията за този анализ е следната. Сутрин на празен стомах се дават кедрови ядки (не повече от 100 g). Реакцията на организма се оценява от появата на външни прояви, както и от промените в концентрацията на левкоцити, еозинофили, базофили и тромбоцити в периферната кръв. Измерват се и хемодинамичните показатели (кръвно налягане, пулс).
В допълнение, преди започване на лечението се провеждат стандартни имунологични изследвания, налични са подробни снимки, описващи интерпретацията на резултатите.на уебсайтовете на лабораториите. Класическото е определянето на общия имуноглобулин Е, оценката на състоянието на мастоцитите и базофилите.
Важен аспект от диагностиката на алергията към борови ядки е идентифицирането на възможни съпътстващи патологии на стомашно-чревния тракт, тъй като без нормализиране на нормалното функциониране на храносмилателната система лечението с антиалергични средства, съдържащи тясно насочени вещества, няма да доведе до дългосрочни резултати.
Алергия към борови ядки: симптоми, лечение и профилактика
Основното лечение на хранителната свръхчувствителност, независимо от етиологията, е пълното премахване на дразнителя от диетата.
В допълнение, други храни трябва да бъдат изключени от диетата:
- сладкарски изделия, особено съдържащи оцветители, подобрители на вкуса и аромата;
- яйца;
- полуготови продукти;
- колбаси, колбаси и др.;
- подправки, подправки;
- сладки газирани напитки;
- шоколад;
- ядки от други сортове;
- цитруси.
Симптомите на алергия към кедрови ядки се появяват на фона на увреждане на различни части на червата от паразити, следователно, когато се открие такова заболяване, се извършва задължително обезпаразитяване с лекарства като Vormin, Vermox, Nemozol.
При тежки симптоми се препоръчва пълно гладуване за един ден със задължителна консумация на обикновена вода (до 1,5 литра на ден). През този период те поставят почистващи клизми и ентеросорбенти (Atoxil, Enterosgel).
При прояви на невродермит и други дерматози е забранено използването на козметични кремове, гелове и сапуни. В допълнение, лекарите не препоръчват плуване в хлорирана вода, продължително излагане на открито слънце.
Като специфична антиалергична терапия лекарите предписват:
- Кетотифен (Zaditen) - 1 mg два пъти дневно за
- Nalcrom, капсули (100 mg доза) два пъти дневно до
- Claritin - 10 mg на ден или Kestin (Ebastin) също по 1 таблетка на ден;
- Elokom маз е лекарство, базирано на синтетичния кортикостероиден хормон мометазон фуорат, когато се прилага върху кожата, практически не се абсорбира, Lorinden (флуметазон) има подобен ефект. И двете средства са показани изключително за обриви и други дерматози.
Алергията към кедрови ядки, чиито симптоми се проявяват само от кожата, се поддава на физиотерапия. Препоръчват се въглекисели, радонови и леко алкални бани. Във фазата на избледняване на обострянето акупунктурата дава добър ефект.
Най-опасната проява на хранителна реакция е отокът на Квинке, който обхваща лицето, шията и дихателните пътища. Тези прояви се спират чрез въвеждането на разтвор на адреналин или преднизон.
Симптомите на алергия към кедрови ядки са леки, реагират добре на лечение с народни средства:
- Чаят и кафето могат да бъдат напълно заменени с прясно сварен бульон от низ, можете да го пиете в неограничени количества.
- Обелете корена на целината, изстискайте сока от него и приемайте по една чаена лъжичка три пъти на ден половин час преди хранене, това лекарство е особено полезно при уртикария.
- Залейте 2 супени лъжици ситно нарязан корен от целина с 250 мл студена вода и настоявайте за 2 часа, приемайте 1/3 чаша на празен стомах три пъти на ден.
- Супена лъжица цветя от бяла коприва (наричана още глуха коприва) се залива с чаша гореща вода, изсипва се в термос и се настоява за 30 минути, след което се прецежда.Вземете 200 ml три пъти на ден в топла форма.
- Смесете една супена лъжица добре измита водна леща с 50 мл водка, оставете за една седмица, след това филтрирайте и изстискайте. Приемайте три пъти на ден, разреден в 50 ml вода.
- Измийте събраната водна леща и изсушете на сянка. След това се стрива на прах и се смесва с мед в съотношение 1:1. Приемайте два пъти на ден.
Няма специфична превенция на хранителни алергии. Лекарите дават само общи препоръки относно спазването на принципите на правилното хранене, особено по време на бременност. Необходимо е също така да се обърне достатъчно внимание на подготовката на диетата на детето, особено в ранна възраст.
Независимо от това, алергията към кедрови ядки, чиито симптоми се проявяват по-често при възрастни, се отнася до заболявания, които са трудни за прогнозиране. Но спирането на признаците на патология е просто. Достатъчно е да изключите всички видове ядки от диетата, включително бадемите.