Алифатни аминокиселини и техните производни
АА са структурни елементи, от които са изградени белтъчните молекули. Чрез хидролиза на протеини може да се получи сложна смес от АК. Например, повече от 20 α-AAs бяха открити в протеинови хидролизати.
Аминокиселинитеса производни на карбоксилни киселини, съдържащи една или повече амино групив молекулата. Общата формула на аминокиселините:
Номериранетосъгласно международната номенклатура се извършва с номера, като се започне от въглеродния атом на карбоксилната група, съгласно тривиалната номенклатура - с гръцки букви, стози въглероден атом на карбоксилната група не е номериран. В зависимост от позицията на аминогрупата се разграничават α, β, γ, δ, ε - аминокиселини.
Примери за имена на аминокиселини са представени в таблицата:
Химично наименование според международната и тривиална номенклатура
2 - Аминопропанова киселина
α - Аминопропинова киселина
3 - Аминопропанова киселина
β - Аминопропинова киселина
4 - Аминобутанова киселина
γ-аминомаслена киселина
Повечето аминокиселини съдържат асиметричен въглероден атом (атом, свързан с четири различни заместителя, е обозначен със звездичка) и могат да съществуват като оптични изомери. Аминокиселините D и L от серията се разграничават въз основа на проекционната формула на Fisher.
Фармакологични свойства
Групата лекарства, производни на алифатната АА, е голяма група от таргетни лекарства. Естеството на фармакологичното действие на тези лекарства зависи от това какви физиологични процеси в организма те регулират, което от своя страна се определя от химичната структура и свойствата на веществото.
Глутаминовата киселина и γ-аминомаслената киселина(GABA, аминалон) се намират в значителни количества в централната нервна система, в протеините на сивото и бялото веществомозък. Участието им в метаболитните процеси, в окислителните процеси, в процесите на енергоснабдяване на мозъчните функции, в неутрализирането и отстраняването на токсичните метаболитни продукти от мозъка определят използването на тези вещества в медицинската практика - лечение на заболявания на централната нервна система.
Метионине незаменима АА, необходима за поддържане на растежа и азотния баланс в тялото. Специалната роля на тази АК е свързана с наличието на подвижна метилова група в нейния състав. Участието на метионин в процеса на трансметилиране определя неговия липотропен ефект, т.е. способността да премахва излишните мазнини от черния дроб. Давайки подвижна метилова група, метионинът насърчава синтеза на холин, липсата на който води до отлагане на неутрална мазнина в черния дроб. Метионинът се използва за лечение и профилактика на заболявания и токсично увреждане на черния дроб.
Метилметионинсулфонилхлорид (vitU) - може да се разглежда като активирана форма на метионин, той вече съдържа 2 подвижни метилови групи. Когато се използва лекарството, се стимулират процесите на заздравяване на увреждане на лигавицата на стомашно-чревния тракт, което се свързва със способността на лекарството да се откаже от своите метилови групи, необходими за процесите на синтез. Употребата на лекарството - пептична язва на стомаха и 12 дуоденална язва.
Цистеинъте заменим АА, синтезиран в тялото с помощта на метионин. Нарушаването на процеса на синтез, което води до липса на цистеин, може да доведе до нарушаване на метаболитните процеси в организма. Характерна особеност на химичната структура на цистеина е наличието на сулфхидрилна група -SH; групата е реактивна, може да се окислява, образувайки продукти, които, подобно на самия цистеин, участват в процесите на трансаминиране. При определени условия цистеинът може да се превърне в цистин, съдържащ дисулфидмост. Този процес е обратим и неговата обратимост играе важна роля в регулирането на метаболитните процеси:
Цистеинътучаства в обмяната на лещата на окото и промените, които настъпват по време на катаракта, са свързани с нарушение на съдържанието на цистеин в лещата. В тази връзка използвам цистеин за забавяне на развитието на катаракта и изчистване на лещата при началните форми на катаракта.
Ацетилцистеине производно на цистеин, в което един водороден атом от аминогрупата е заменен с остатък от оцетна киселина. Действието на лекарството също е свързано с наличието на активни сулфхидрилни групи, които могат да разрушат дисулфидните връзки на киселинните мукополизахариди на храчките, което води до деполяризация на мукопротеините и намаляване на вискозитета на слузта. Използва се при заболявания на дихателната система, придружени от повишен вискозитет на храчките (муколитичен ефект).
тетацин-калций(калциево-динатриева сол на EDTA) принадлежи към същата група вещества. Това е комплексно съединение, използвано при остри и хронични отравяния с тежки и редкоземни елементи - кобалт, живак, олово, кадмий и др. Използването се основава на свойството на тези елементи да изместват калция от състава на комплекса с образуването на по-трайни съединения.